Diabetes mellitus forårsager farlige komplikationer. I diabetes påvirkes forskellige grupper af menneskelige organer, herunder nyrernes funktion.

Dette fører igen til de mest alvorlige konsekvenser for helbredet og i mangel af behandling - selv til patientens død.

En kost til diabetes og nyreproblemer kombineret med den rigtige medicin kan hjælpe med at løse problemet.

Hvorfor lider nyrer?

Men af ​​hvilken grund påvirker et højt sukkerniveau negativt funktionen af ​​nyrerne? Flere vigtige faktorer påvirker nyrerne i diabetes negativt.

For det første har et overskud af glukose i blodet en negativ effekt.

Det kombinerer med proteinerne i væv - glykation opstår, hvilket forringer nyrernes arbejde. Glycerede proteiner får kroppen til at producere specifikke antistoffer, som også har en negativ effekt på nyrerne.

Derudover har diabetikere ofte for mange blodplader i deres blod, som tilstopper små skibe. Og til sidst øger den dårlige absorption af vand i cellerne og utilstrækkeligheden af ​​dens fjernelse fra kroppen mængden af ​​blod, som skal rengøres ved at passere gennem nyrerne.

Alt dette fører til den kendsgerning, at der er glomerulær hyperfiltrering - accelerationen af ​​renalglomeruli. Og ultrahøj belastninger påvirker organets ydeevne og fører til forekomsten af ​​et glomerulært apparat - diabetisk nefropati. Det er kendetegnet ved et signifikant fald i antallet af aktive glomeruli på grund af blokering af intraclubral kapillærer.

Når antallet af berørte glomeruli når et bestemt niveau, forekommer symptomer, der viser udviklingen af ​​nyresvigt:

• hovedpine;
• kvalme og opkastning
• fordøjelsesforstyrrelser;
• alvorlig åndenød;
• metallisk smag og dårlig ånde;
• kløe på huden;
• kramper og kramper.

Med den videre udvikling af sygdommen er der mere alvorlige konsekvenser - svimmelhed og endda koma. Derfor er det meget vigtigt at starte behandlingen så tidligt som muligt, mens nyrerne stadig håndterer normalt med blodrensning.

Behandling af diabetisk nefropati

Behandling af nefropati begynder med at kontrollere sukkerniveauet. Overhovedet er betydeligt overskud af sukkerindikatorer årsagen til udviklingen af ​​nyresvigt i diabetes.

Den næste forudsætning for vellykket sygdomskontrol er en reduktion i blodtryksniveauet.

Det er nødvendigt, at trykket vender tilbage til normal ved 130/80, og bedre endnu lavere.

Endelig spiller næring i nyresvigt og i diabetes mellitus en meget vigtig rolle. Faktisk kan overholdelse af visse regler for mad reducere blodets koncentration af sukker og reducere belastningen på nyrerne, hvilket forhindrer tab af nye kapillærer.

Principper for kost

Det grundlæggende princip, som en diæt skal følges i diabetisk nefropati, er at forhindre en stigning i sukkerindholdet og reducere byrden på nyrerne. Ernæringsmæssige anbefalinger varierer meget på forskellige stadier af sygdommen.

Så i første omgang er det meget vigtigt at kontrollere indholdet af ikke kun sukker i fødevaren, men også protein. Disse foranstaltninger er nødvendige for at lette nyrernes arbejde.

En lavprotein kost reducerer signifikant byrden på nyrerne og hjælper med at klare sygdommen. Derudover er en vigtig faktor i sygdommen også øget blodtryk. I denne forbindelse anbefales det at minimere forbruget af pickles.

Hvis den første fase af sygdommen i første omgang kontrol blodsukker, i udviklingen af ​​diabetisk nephrosis vigtigste er styringen af ​​animalsk protein indtag. For at reducere sukkerniveauet er der specielle lægemidler, mens effektiviteten af ​​lægemidler, som reducerer byrden på nyrerne, er meget lavere.

Den bedste løsning ville være at næsten erstatte animalske proteiner med grøntsager. Ifølge forskningsresultater bør andelen af ​​animalsk protein i patientens mad ikke overstige 12%.

Produkter indeholdende vegetabilsk protein

Ud over at begrænse salt-, protein- og sukkerindtag anbefales det at reducere mængden af ​​phosphatholdige produkter signifikant som sygdommen udvikler sig. Fosfor har også evnen til at virke på nyrerne og forværre hyperfiltreringen.

Desuden vises begrænsningen af ​​forbruget af animalske fedtstoffer. De er trods alt kolesterolkilden, som danner plakens indsnævringskar. Samtidig er en sådan indsnævring karakteristisk ikke kun for hjerneskibene - overskydende kolesterol har en signifikant virkning på kapillærerne i nyrerne, som er en yderligere risikofaktor for deres blokering.

Hvilke produkter er forbudt?

Diabetes er bange for dette middel, som brand!

Du skal blot anvende.

Der er en bred vifte af fødevarer, drikkevarer, at hvis der observeres kosten hos patienter med nyresvigt, diabetes mellitus, ikke kun ikke anbefales - er udtrykkeligt forbudt.

For det første kan man ikke spise sukker og produkter der indeholder det eller en stor mængde fructose, herunder honning, frugtmassasse osv. Sådanne produkter bør udelukkes fuldstændigt.

Derudover kan du ikke bruge noget wienerbrød lavet af hvidt mel. I disse produkter en masse hurtige kulhydrater. Begræns frugtforbruget med for højt indhold af fructose - bananer, datoer, druer, meloner. Du bør ikke spise sødt sorter af pærer, æbler, vandmelon.

Du bør ikke spise stegte fødevarer, fede kød. Forbudt svinekød, lam, fed fisk. Det anbefales heller ikke at spise mejeriprodukter med højt fedtindhold - fedtost, surkrem osv.

Derudover kan du ikke spise pickles og røget kød - de har også altid meget salt, hvilket øger trykket.

Undtaget smør og margarine, der indeholder en stor mængde animalsk fedt. Uønsket og brugen af ​​mayonnaise.

Det er forbudt at drikke kulsyreholdige drikkevarer, især sødede, samt frugtsaft, selv naturlige friskpressede - deres indtag kan fremkalde en stigning i niveauet af glucose.

Under forbuddet er der selvfølgelig nogen doser alkoholholdige drikkevarer samt krydrede krydderier og krydderier. Du bør bruge te med forsigtighed, men det er bedre at nægte kaffe helt.

Hvad skal man bruge er nødvendigt?

Hovedparten af ​​kosten skal være grøntsager. De bør spises rå, dampet, stuvet, kogt - bare ikke stegt.

Der er ingen begrænsninger på grøntsager, undtagen kartofler. Det anbefales at bruge det i bagt form, ikke mere end 200 gram pr. Dag.

Det mest anvendte korn, som nødvendigvis skal indgå i diabetisk nefropati, skal anerkende boghvede. Der er praktisk taget ingen enkle kulhydrater, kontraindicerede diabetikere. Andre korn, især manna, skal anvendes med forsigtighed.

Brugen af ​​grønne i almindelighed og grønne grøntsager i særdeleshed er meget nyttig. Animalsk fedtstof opnås bedst ud fra mejeriprodukter og kontrollerer deres mængde.

Af saft anbefales forbrug af tomat- og tomatblandinger med andre grøntsagssaft.

Fra frugtsaft er det tilladt at tage små mængder frisk blommejuice.

Generelt bør ernæring hos patienter med nyresvigt og diabetes mellitus, ud over at begrænse visse fødevarer, også være forskellig i forhold til moderering af portioner. I intet tilfælde kan det ikke overvurderes - det påvirker både balancen af ​​enzymer i kroppen og nyrernes tilstand negativt.

Kost til nyresvigt og diabetes, ugentlig menu

De kan skifte, blande, ændre, ikke glemme listen over forbudte og uønskede produkter. Overholdelse af denne kost vil hjælpe med at klare nyreskade og forbedre kroppens overordnede tilstand og patientens helbred.

Den første menupunkt omfatter en morgenmad med dampet protein omelet, rugbrødskål og to tomater. Hvis glukoseniveauet ikke er for højt, er det acceptabelt at bruge kaffe med et sødemiddel.

Frokosten skal bestå af en magert suppe og to eller tre stykker brød bagt af groft mel. Ved frokost skal du spise appelsin eller citrongelé med sødestof eller mælkelé. Til middag - kogt lavfedt kylling, grøntsagssalat med usødet hjemmelavet yoghurt, usødet te med citron.

Den anden version af kostbordet til jade forårsaget af diabetes.

Til morgenmad - fedtfattig hytteost med en toast, sur-bær salat. Til frokost - fiskesuppe med brug af magert fisk, bagt kartofler, te.

Snack - grønne usødet æbler. Til middag - en salat af frisk agurk og salat, bouillon hofter.

Den tredje mulighed er valget af retter. Til morgenmad - boghvede grød med skummetmælk. Til frokost - vegetarisk kål suppe fra frisk kål, damp kylling kotelet, grøntsagssalat uden olie. Om eftermiddagen - proteinmousse uden sukker. Middag - seafood salat og usødet te.

Naturligvis er kosten for diabetisk nyrenephropati, listen over mad og retter mere omfattende.

Valget af retter kan gøres selv, undgå de forbudte retter og følge den enkle regel for kombination af produkter.

Kød eller fisk retter bør ikke indtages på en gang med mejeriprodukter, selv fedtfattige.

Den eneste undtagelse, der kan tillades, er tilsætning af naturlig usødet yoghurt eller fedtfattig yoghurt til en grøntsagssalat.

Beslægtede videoer

Grundlæggende om diabetisk kost:

Dieting vil bidrage til at klare sygdommen og reducere blodsukkerniveauerne, samt forbedre patientens sundhed betydeligt og øge effektiviteten af ​​de foreskrevne lægemidler.

• Stabiliserer sukkerindholdet i lang tid
• Gendanner insulinproduktionen af ​​bugspytkirtlen

Diætets egenskaber ved diabetisk nefropati

Diabetisk nefropati - nyrefektologi, hvor der er skade på organets og dets fartøjs væv, udvikler sig ofte som en komplikation af diabetes. Til behandling ordineret medicin og en særlig diæt til diabetisk nyrenephropati, som hjælper med at reducere belastningen på urinsystemet og sværhedsgraden af ​​det symptomatiske billede.

Generelle anbefalinger

Valget af kost til nefropati udføres af den behandlende læge, baseret på data opnået under undersøgelsen. Billedet af ernæring i den akutte periode af sygdommen hjælper med at klare svære hævelser i kroppen for at normalisere vand-saltbalancen. På grund af dette er sværhedsgraden af ​​tegn på forgiftning af kroppen reduceret, og diuretisk funktion normaliseres. Valget af kostbord er udført for at reducere mængden af ​​skadelige forbindelser, som kan komme fra mad.

Afhængigt af sværhedsgraden af ​​symptomer er årsagen til den patologiske proces samt patientens generelle tilstand, diætbord 7, 7a, 7b foreskrevet.

Alle ernæringsområder er baseret på generelle principper:

• reducere mængden af ​​fede fødevarer og animalsk protein, som gradvist erstattes af vegetabilske fedtstoffer;
• reducere mængden af ​​salt, der forbruges pr. kg vægt;
• afvisning af dåse, stegte, røget, saltede, krydrede og syltede fødevarer;
• rigeligt drikke regime
• delte måltider med hyppige måltider i små portioner;
• udelukkelse af lette kulhydrater og sukker;
• med forhøjede koncentrationer af kalium i blodet - reducerer sit indtag med mad;
• med lavt kaliumindhold - sikring af tilstrækkelig forsyning med mad;
• reducere mængden af ​​fødevarer med højt indhold af fosfor;
• spise mad, der er højt i jern;
• Alle produkter forbruges kogt eller dampet / grillet;
• kost mad til babyer ligner den version for voksne.

Mere information om strømkomponenterne

I perioden med sygdommen i parret organer er deres præstation svækket, hvilket er manifesteret i et fald i udskillelsen af ​​toksiner og toksiner fra kroppen. Det sværeste for nyrerne er nitrogenholdige forbindelser, der er dannet af proteinprodukter af animalsk oprindelse. Derfor er alle diæter for nierpatologier rettet mod gradvist at reducere den daglige mængde animalsk protein, der forbruges og erstatte det med vegetabilsk protein.

Det er vigtigt at huske, at en skarp afvisning af proteinfood skader en svækket krop og kan føre til en forringelse af tilstanden. Derfor bør denne proces være gradvis. Det anbefales først at erstatte fede fødevarer med diætetiske fødevarer (kylling, fedtfattig fisk, kalvekød).

En stor mængde salt i den daglige kost fører til dannelse af puffiness og en stigning i intrarenal og arterielt tryk. Derfor er en gradvis begrænsning af salt nødvendigt for at reducere sværhedsgraden af ​​disse tegn.

Det anbefales at tilberede mad uden salt eller om nødvendigt tilsættes noget salt før man spiser. For at forbedre fødevarens smagsegenskaber kan salt erstattes med tomatsaft uden salt, citronsaft, hvidløg, løg, urter.

Påvirkningen af ​​ernæring på nyrefunktionen

Nyrer i nyrerne fører til en krænkelse af processen med udskillelse af kalium i kroppen, som er ansvarlig for udførelsen af ​​parrede organer, hjertemuskel og muskelvæv. Derfor kan dets overskud eller mangel føre til irreversible effekter i kroppen. Læger anbefaler i de første faser af nefropati at øge det daglige indtag af kalium, og i det senere - for at reducere.

Overdreven fosfor i humant blod fører til gradvis udvaskning af calcium fra kroppen, udviklingen af ​​smerter i smerter og gradvis udtynding af knogler og bruskvæv. Fosfor forårsager også hærdet af væv, hvilket resulterer i hurtig vækst af bindevæv i nyrerne, hjertemusklen, leddene og lungerne. Derfor er nyrepatologi manifesteret af pruritiske dermatoser, hjertearytmi og en følelse af tunghed i lungerne. I den akutte periode er det nødvendigt at strengt indskrænke indtagelsen af ​​dette element, hvilket vil hjælpe med at fremskynde helingsprocessen.

Tilstrækkeligt indtag af rent drikkevand er en vigtig forudsætning for korrekt kost. Vand hjælper med at rense kroppen af ​​skadelige forbindelser, som har en positiv effekt på genvindingsdynamikken. For at sikre en god passage af urinen er det på tidspunktet for behandlingen nødvendigt at forlade krydret, fedtet, salt og konserveret mad, som bevarer væske i kroppen og fører til forurening og øget puffiness.

I løbet af perioden med nyresygdomme og hpn skal menuen indeholde fødevarer med rigeligt indhold af jern, zink, calcium og selen. I løbet af sygdommen fører den forstyrrede metabolisme til mangel på næringsstoffer, der er nødvendige for organernes og systemernes normale funktion.

Diætbord nummer 7

Kost til diabetisk nefropati nr. 7 anbefales at genoprette metaboliske processer, reducere ødem, intrarenal og arterielt tryk. Det anvendes til diabetisk og dysmetabolisk nefropati, glomerulonefritis, hpn og andre nervepatologier.

Ifølge henstillingerne fra tabellen er fødevarer med højt indhold af kulhydrater og fedtstoffer underlagt begrænsninger. Måltiderne fremstilles uden salt. Det daglige volumen af ​​forbruget af væske er ikke mere end 1 l. Det daglige kalorindhold af produkter er højst 2900 kcal, blandt hvilke kulhydrater er op til 450 g, proteiner op til 80 g, fedt op til 100 g, sukker op til 90 g

Under diæt nummer 7 er tilladt at bruge:

• vegetabilsk bouillon supper;
• magert kød og tunge
• magert fisk;
• mejeriprodukter undtagen ost;
• korn;
• grøntsager;
• frugter;
• Æg ikke mere end 2 stk.
• honning, syltetøj, gelé;
• brød og pandekager uden salt.

• saltede melprodukter;
• fedtkød og fiskeprodukter og bouillon baseret på dem
• svampe;
• hård og blød ost;
• bønner;
• produkter med en høj andel oxalsyre og ascorbinsyrer;
• chokolade.

Spisebord nr. 7a

Udnævnt til nefropati, hpn, glomerulonefritis for at reducere byrden på syge parret organer, normalisere metaboliske processer og reducere sværhedsgraden af ​​symptomer (ødem, højt blodtryk).

Proteiner og salt er underlagt begrænsninger, fedt og kulhydrater er lidt reduceret. Der gives fortrinsret til produkter af vegetabilsk oprindelse. Det daglige proteinindtag er ikke mere end 20 g, hvoraf halvdelen er af animalsk oprindelse. Mængden af ​​fedt må ikke overstige 80 g, 350 kulhydrater, hvoraf 1/3 er sukker. Dagligt vandforbrug beregnes ud fra den daglige mængde afladningsurin plus 0,5 liter.

Liste over godkendte produkter:

• bagt varer uden salt;
• vegetabilske supper;
• fedtfattigt kød og fisk;
• mejeriprodukter (brugen af ​​hytteost er tilladt med fuldstændig udelukkelse af kødprodukter);
• æg, højst 2 stk. pr. uge
• frugter;
• grøntsager;
• proteinfri makaroni, sago, ris;
• vegetabilske og animalske olier;
• sukker, honning, syltetøj, slik, gelé;
• urtete, te, kompotter.

Listen over forbudte fødevarer:

• saltede melprodukter;
• fedtkød og fisk;
• svampe;
• hård ost;
• bønner;
• korn;
• chokolade;
• kaffe, kakao;
• krydderier, sennep, peberrod.

Diætbord nummer 7b

Anbefalinger tabel nummer 7b sigter mod at genoprette metabolisme, blodtryk i karrene, fjernelse af puffiness. Det anvendes til nyretilpasninger efter kostbordet nr. 7a. Proteiner og salt er forbudt, fedtstoffer og kulhydrater er ikke stærkt begrænsede. Kost nummer 7b er blandt de mest gunstige.

Dagligt indtag af protein skal være inden for 60 g, hvoraf 60% er af animalsk oprindelse. Fedt - op til 90 g, hvoraf 20 g er af vegetabilsk oprindelse. Den daglige mængde kulhydrater er højst 450 g, sukker op til 100 g er tilladt. Salt er forbudt. Drikkefunktion - op til 1,5 liter.

Listen over tilladte og forbudte produkter er ens med diætbord nr. 7a.

Kost er en effektiv terapeutisk metode til nyresygdomme hos forskellige etiologier. Hjælper med at reducere byrden på syge organer og sværhedsgraden af ​​det kliniske billede. Bidrager til normalisering af metaboliske processer og vandladning. Til behandling brug diæt tabeller nr. 7, 7a og 7b.

Kost til nyre-nefropati

Efterlad en kommentar 3,856

Udtrykket nefropati kombinerer forskellige patologiske processer, der forekommer i nyrerne. Kost for nyre-nefropati er en vigtig komponent til opretholdelse af sundhed. En sådan næring har til formål at normalisere metabolske processer i kroppen. Udover den kliniske ernæring er det nødvendigt at fjerne de ledsagende symptomer for at standse sygdommen, der forårsagede udviklingen af ​​nefropati.

Årsager til nefropati

Problemerne med problemet er:

• diabetes;
• graviditet;
• gigt;
• kræft;
• lavt hæmoglobin;
• arvelighed;
• kemisk eller stofforgiftning;
• hormonelle ændringer;
• metaboliske lidelser;
• infektionssygdomme i urinvejen;
• nyresten.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Generelle egenskaber ved kosten

Kosten er lavet efter en fuldstændig undersøgelse af patienten for at bestemme patientens individuelle behov og egenskaber. I de tidlige stadier af sygdommen er det nok at medtage små kostbegrænsninger for forebyggelse. Når kører form bør være helbredende. Ved hjælp af ordentlig ernæring genoprettes vand-saltbalancen i kroppen. Takket være specielt udvalgte produkter begynder urinsystemet at fungere normalt, hvorfor svulmen i ekstremiteterne falder eller helt forsvinder. Blodtrykket genoptages, kroppen er beruset.

Grundlæggende regler for kost

• Et gradvist fald i animalsk protein i den daglige kost og en gradvis overgang til vegetabilsk protein.
• Reducerer saltindtag.
• Begrænsning af fødevarer højt i kalium med øget koncentration af kalium i blodet.
• Forøgelse af produkter med kaliumindhold i lavt blodkaliumkoncentration.
• Begrænsning af højt fosforfoder.
• Begrænsning af forbruget af krydrede, fede, dåse og syltede fødevarer.
• Overgangen til fraktionskraft.
• Drikker nok drikkevand.
• Modtagelse af vitaminer, mineraler og produkter rig på jern.
• Spiser kolesterolsænkende mad.
• Reduktion af simple kulhydrater i kosten.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Læs mere om proteiner

Skadede nyrer fjerner næsten ikke kvælstofslag, de fleste af dem dannes af animalske proteiner. En skarp afvisning af animalske produkter - stress for kroppen, som yderligere forværrer sundhedstilstanden. Det daglige indtag af protein skal gradvist reduceres. Det anbefales at skifte til kostkød, fisk og derefter helt til vegetabilsk protein.

Mere om salt

Ved dannelse af ødem, højt blodtryk, skal du reducere saltindtaget. Når du laver mad, skal du ikke tilsætte salt overhovedet. Tilsæt salt til mad før brug. Overgangen til en saltfri diæt sker gradvist for at tilpasse smagsoplevelserne. Salt forbedrer smag af mad, så det er vigtigt, når man skifter til en saltfri kost for at begynde at bruge andre fødevarer, der forbedrer smag af mad: tomatsaft eller sauce uden salt, citronsaft, tørrede urter, tørret hvidløg og løg, salt af selleri stilk.

Læs mere om sporstof kalium

Afhængigt af resultaterne af analysen er det værd at øge eller formindske mængden af ​​fødevarer i kosten, der indeholder kalium. Normalt er det med tidlige manifestationer af sygdommen nødvendigt at øge indtaget af kalium, og i de senere, tværtimod begrænse det. Bananer, mange nødder, hytteost, boghvede, spinat, avocado, havregryn er rig på kalium. Hvis der er behov for at reducere kalium i produktet, skal varmebehandling anvendes.

Om fosfor og vand

Et gradvist fald i fosfor i kosten har en positiv effekt på behandlingen, hvilket bremser væksten af ​​bindevæv i nyrerne og udseendet af kronisk eller akut forgiftning. Spicy, fede, dåse og syltede fødevarer sætter en stor belastning på urinsystemet. Vand skal indtages i tilstrækkelige mængder, om morgenen indleder vandindtag alle processerne i kroppen og renser kroppen af ​​toksiner, der er akkumuleret natten over. Men med hurtig vægtforøgelse på grund af ødem er det nødvendigt at reducere væskeindtag på tidspunktet for eliminering af årsagen.

Om vitaminer og kolesterol

I løbet af sygdoms- og behandlingsperioden mister menneskekroppen mange nyttige stoffer. Derfor er det nødvendigt at tage vitamintilskud, herunder sporstoffer jern, zink, selen, calcium. Inkluder i kosten fødevarer rig på jern: druer, rødbeder, granatæbler. Det er meget vigtigt i kosten at øge kolesterolsænkende fødevarer: kål af forskellige sorter, grønne grønne hvede kim. Desuden sænker afvisningen af ​​hurtige kulhydrater kolesterol og insulinniveauer i blodet.

Anbefalede og uønskede produktfortegnelser

Kød retter

Gunstige vegetariske og veganske vegetabilske retter med tilsætning af korn eller ingen korn. Ufordelt kød, svampe retter, æg. Ved omstilling til vegetabilsk protein er fiskesupper og bouillon tilladt. Forbudte pølser, dåse kød, saltet og røget fisk. Det er vigtigt at helt fjerne mælkeprodukter.

Korn og melprodukter

Alle fullkornsprodukter er gode, især glutenfrie: hirse (hirse), boghvede, amaranth, quinoa, chia, brun ris, alle bælgplanter er gode. Det er nødvendigt at opgive hvid ris, havregryn, hurtigkogende flager er særligt skadelige. Glutenkorn er uønsket: majs, hvede, byg, havre. Pasta durum hvede er tilladt. Du kan spise hele hvede usyret brød eller brød. Forbudt alle bageriprodukter med sukker, gær, bagt af hvidt og sort raffineret mel.

Grøntsager og grøntsager

Næsten alle grøntsager er fordelagtige: kartofler, rødbeder, gulerødder, hvidkål, brusselspirer, broccoli, blomkål, græskar, grønne ærter, courgetter, paprika, aubergine, tomater, agurker, grønne. Du skal være forsigtig med at spise radise, radise, sorrel, spinat, hvidløg og frisk løg. Forbudt dåse og syltede grøntsager.

Søde fødevarer

I første halvdel er det godt at bruge naturlige slik: frugt, bær, tørret frugt, honning. Men med sygdommens infektiøse natur er det værd at kassere dem. Chokolade, müsli, kondenseret mælk, slik, kager, kiks, enhver desserter og sukkervarer, diabetiske produkter med sukkerstatning bør udelukkes fuldstændigt.

Saucer og krydderier

Tørrede urter, hvidløg, løg, bløde krydderier er fordelagtige: kardemomme, koriander, fennikel, gurkemeje, asafoetida. Gode ​​saucer med tilsætning af citronsaft på basis af knuste græskarfrø, solsikke. Gunstig hjemmelavet tomatsauce. Peberrod, sennep, mayonnaise, ketchup, sojasovs, mælkesaus, chili peber, ingefær, sort peber er forbudt.

Forskellige drikkevarer

God urtete, rosehip decoction, drikkevarer med citron, grønne cocktails baseret på vand og grøn hvedekim, grøntsagssaft, rent vand. Det er nødvendigt at udelukke sort og grøn te, kaffe, kakao, alkoholholdige drikkevarer, mælk, juice, vand rig på natrium, kulsyreholdige drikkevarer. Bygdrik, cikorie er tilladt.

Olier og fedtstoffer

Foretrukne rå og gennemblødte solsikkefrø, græskar, mandler, cashewnødder. Meget gode hørfrø, chia. Ureffinerede koldpressede olier er tilladt, hvoraf olivenolie bedst forbruges. Forsigtig bør tages valnød, brasiliansk, jordnødder, macadamia. Forbudt ghee, smør, fisk og animalsk fedt, svinefedt.

Eksempelmenu i en dag

Efter at have vågnet, drik 1 liter vand, med en lille mængde frisk citronsaft tilsat. Efter 15 minutter skal du drikke en grøn cocktail baseret på vand, grønne spirer af hvede og citron eller spise frugt. En time efter frugten, spis en grøntsagssalat med fordel. Grøntsager bruge frisk, sæsonbestemt. Tilsæt græskar, solsikkefrø eller hørfrø til dit valg i salat, sæson med vegetabilsk olie. Fra 12:00 til 15:00 er den stærkeste fordøjelse, så det er godt, hvis frokost kommer på dette tidspunkt. Middagen skal være fuld og lys samtidig. Sørg for at inkludere retter fra frisk salat, stuvede grøntsager og kogte korn eller bælgfrugter. Du kan spise hele korn usyret brød. Drikke middag med væske er forbudt. Efter 2 timer efter at have spist, afkøles immunomodulerende urter. Til middag spiser du godt kogte og friske grøntsager.

Korrekt ernæring for nyre IgA nefropati

IgA nefropati ledsages af forskellige komplikationer eller sygdomme i andre organer og systemer. Lidelse af kardiovaskulært og knoglesystem, lever, mave-tarmkanalen. Formålet med korrekt ernæring for IgA nefropati er at reducere blodtrykket, for at sikre forsyningen af ​​næringsstoffer, øge immuniteten. Stor vægt på ernæring består i indførelsen af ​​sporelementjern i patientens krop, udelukkelse af animalsk protein og fedt og udelukkelse af hurtige kulhydrater.

Diætets egenskaber ved diabetisk nefropati

Diabetisk nefropati ledsages af et højt indhold af glucose i blodet. Ved hjælp af klinisk ernæring reduceres diabetisk nyreskade eller stoppes fuldstændigt. Kost til diabetisk nefropati er at regulere sukker i blodet, til dette formål anvendes en lav-carb diæt. Søde fødevarer er helt udelukket fra kosten: honning, tørrede frugter, sukker, søde frugter, enhver butikssøt.

Kost til diabetisk nefropati: proteiner er ikke tilladt

Kost til diabetisk nefropati sammenlignet med diætet til diabetes mellitus har betydelige forskelle. Vi bliver nødt til gradvist at opgive animalske proteiner, da de komplicerer nyrernes arbejde. Kosten skal domineres af kostvaner rig på jern, folsyre, vitaminer B og C.

Ligheden mellem diæt i diabetes mellitus og diabetisk nefropati

Diabetisk nefropati er et komplekst begreb. Det omfatter en gruppe af nyresygdomme, som udvikler sig på grund af konstante udsving i blodsukkerniveauet. Et af manifestationerne af diabetisk nefropati er kronisk nyresvigt.

I diabetisk nefropati er dietten rettet mod normalisering af patientens tilstand og forebyggelse af mulige komplikationer. Hvis vi sammenligner ernæring i diabetes mellitus og kostvaner i nyre-nefropati, vil de grundlæggende principper være identiske:

• Balanceret sammensætning. Med diabetes mellitus, både i indledende fase og i kronisk form, vil det være nødvendigt at opgive de fleste af de sædvanlige fødevarer. Disse er røget produkter, marinader, alkohol, krydderier, salt, sødt, mel. Denne fejl fører til ernæringsmæssige mangler, så du skal fylde dem med korrekt ernæring. Når diabetes går i et kronisk stadium, forekommer der mange destruerende processer i kroppen. En af dem - en overtrædelse af nyrerne. Sidstnævnte fører til eliminering af de nødvendige mikro- og makroelementer fra kroppen. Særlig mad med inkludering i kost af sådanne fødevarer som granatæble, rødbeder, druer, kål vil bidrage til at kompensere for tabene.
• Små portioner. I diabetes er det vigtigt at undgå overspisning. I dette tilfælde øges belastningen på fordøjelseskanalerne dramatisk, og dette er fyldt med et skarpt spring i sukkerniveauet i blodet. Desuden forstyrrer den kroniske form for diabetes produktionen af ​​enzymer udskilt af fordøjelseskanalerne. Dette fører til stagnation, diarré, oppustethed, kvalme, hævelse, flatulens. Hvis du reducerer størrelsen af ​​portioner til 250-300 g (om størrelsen af ​​en knytnæve), oplever maven og tarmene mindre stress.
• Mindste sukker. Kommentarer er unødvendige - Den minimale dosis sukker kan føre til en skarp forringelse af patientens tilstand. Foruden at lave et kostmåltid er det derfor vigtigt at kontrollere sukkerniveauet i tom mave, to timer efter måltider og før sengetid.
• Afkald på salt. Både sukker og salt holder vand i kroppen. Derfor lider de fleste diabetikere af ødemer. Den maksimalt tilladte mængde salt pr. Dag er 3 g.
• At spise mad med et lavt glykæmisk indeks (GI) er en indikator for den hastighed, hvormed kulhydrater indeholdt i fødevarer absorberes af kroppen og øger blodsukkerniveauet.

Kost til diabetisk nefropati: en liste over produkter

Diabetisk nefropati er et bredt begreb, der omfatter mange nyrelæsioner. Det kan udvikle sig til sidste fase, når patienten vil kræve regelmæssig dialyse.

For at reducere symptomer og forbedre det kliniske billede, bør du helt sikkert følge en særlig diæt. Det kan være både lavt kulhydrat og lavprotein (i den sidste fase af sygdommen).

Nedenfor vil der blive beskrevet en kost for diabetisk nefropati, en eksemplarisk menu vil blive præsenteret såvel som fordelene ved en lav-kulhydrat diæt for diabetes mellitus af den første og anden type.

Kostbehandling i diabetisk nefropati

Denne sygdom er et af de førende steder blandt dødsårsager hos diabetikere. Det overvældende antal patienter køer til nyretransplantation og dialyse er patienter med diabetes.

Diabetisk nefropati er et bredt begreb, der omfatter læsioner af glomeruli, tubuli eller skibe, der fodrer nyrerne. Denne sygdom udvikler sig på grund af regelmæssigt forhøjede blodglukoseniveauer.

Faren for en sådan nefropati for diabetikere er, at et terminaltrin kan udvikle sig, når dialyse vil blive påkrævet. I dette tilfælde er proteinerne, der forværrer nyrerne, helt udelukket fra kosten.

• sløvhed;
• metallisk smag i munden;
• træthed;
• kramper af lemmer, ofte om aftenen.

Vanligvis manifesterer diabetisk nefropati sig ikke i de tidlige stadier. Så det anbefales, at en patient med diabetes testes en eller to gange om året:

1. urintest for kreatinin, albumin, mikroalbumin;
2. Ultralyd af nyrerne;
3. blodprøve for kreatinin.

Når man laver en diagnose, anbefaler mange læger en lavprotein kost, i betragtning af at det er dem, der øger byrden på nyrerne. Dette er delvis sandt, men ikke proteiner tjente som udvikling af diabetisk nefropati. Alt på grund af det forøgede sukker, giftig virkning på nyrerne.

For at undgå det sidste stadium af nyresygdom, skal du overholde en ordentlig afbalanceret kost. En sådan kostbehandling vil være fokuseret på årsagen til sygdommen - højt blodsukker.

Valget af produkter til fremstilling af menuen skal baseres på deres glykæmiske indeks (GI).

Glykæmisk produktindeks

En lav-kulhydrat diæt opretholder et normalt sukkerindhold i type 2-diabetes, mens den i den første type reducerer mængden af ​​insulin med en kort og ultraløs effekt betydeligt. Det er denne ejendom, der hjælper med at undgå mange komplikationer fra diabetes.

Konceptet GI er en digital indikator for kvittering og nedbrydning i blodet af kulhydrater, der påvirker glukoseniveauet i blodet, efter at de er blevet konsumeret. Jo lavere score, desto sikrere er fødevaren.

Listen over produkter med lavt GI er ret omfattende, som giver dig mulighed for at lave en komplet kost uden at miste smagen af ​​retter. Et lavt indeks vil være op til 50 U, et gennemsnit på 50 til 70 U og et højt over 70 U.

Normalt er det tilladt at bruge produkter med et gennemsnitligt indeks flere gange om ugen med type 1 og type 2 diabetes. Men med diabetisk nefropati er dette kontraindiceret.

Diabetisk nefropati diæt danner ikke kun produkter med lavt GI, men også metoder til varmebehandling af retter. Sådan madlavning er tilladt:

• for et par
• kog;
• i mikrobølgeovnen;
• slukke i en lille mængde vegetabilsk olie;
• bage;
• i den langsomme komfur, undtagen "frit" -tilstanden.

Nedenfor er en liste over produkter, hvorfra kosten er dannet.

Produkter til kosten

Patientens mad bør varieres. Daglig kost består af korn, kød eller fisk, grøntsager, frugt, mejeriprodukter og mejeriprodukter. Frekvensen af ​​væskeindtag - to liter.

Det er værd at vide, at frugt og bærjuice er forbudt mod kosternæring, selv fra frugter med lavt GI. Med denne behandling taber de fiber, som udfører funktionen af ​​en stabil strøm af glukose i blodet.

Frugter og bær er bedst spist om morgenen, ikke mere end 150 - 200 gram. De bør ikke bringes til staten kartoffelmos, for ikke at øge GI. Hvis der fremstilles en frugtsalat fra disse produkter, skal dette ske umiddelbart før forbrug for at bevare så mange fordelagtige vitaminer og sporstoffer som muligt.

Frugter og bær med lavt GI:

1. sorte og røde ribs;
2. stikkelsbær;
3. Æbler af enhver sort, deres sødme påvirker ikke indekset;
4. pære;
5. abrikos;
6. blåbær;
7. hindbær;
8. jordbær;
9. vilde jordbær
10. alle typer citrusfrugter - citron, appelsin, mandarin, pomelo, lime.

Grøntsager er grundlaget for diabetisk ernæring og udgør op til halvdelen af ​​hele kosten. De kan serveres både til morgenmad, begge og til eftermiddagste og aftensmad. Det er bedre at vælge sæsonbetonede grøntsager, de har flere næringsstoffer.

Grøntsager med lav GI diabetisk nefropati:

• squash;
• løg;
• hvidløg;
• aubergine;
• tomat;
• grønne bønner;
• linser;
• friske og tørrede knuste ærter;
• alle typer kål - blomkål, broccoli, hvid og rød;
• sød peber.

Fra kornene kan du lave mad til begge sider og tilføje til de første kurser. Du bør være yderst forsigtig med deres valg, da nogle har medium og højt GI. I diabetes, der ikke er belastet af andre sygdomme, tillader læger sjældent majsgrød - GI i de høje grænser, da den er rig på næringsstoffer. Men med diabetisk nefropati er dets forbrug kontraindiceret. Da selv mindste hop i blodsukker giver en belastning til nyrerne.

Næsten alle deres mejeri- og mejeriprodukter har et lavt GI, og kun dem bør udelukkes:

1. creme creme;
2. fløde 20% fedt;
3. sød og frugtagtig yoghurt;
4. smør;
5. margarine;
6. hårde oste (lille indeks, men øget kalorieindhold);
7. kondenseret mælk;
8. glaseret ostekage
9. ostemasse (ikke forveksles med cottage cheese).

Æg er tilladt for diabetes ikke mere end en om dagen, da æggeblommen indeholder skadeligt kolesterol. Med denne nefropati er det bedre at reducere brugen af ​​dette produkt til et minimum.

Dette gælder ikke for proteiner, deres PI er 0 U, og æggeblommeindekset er 50 U.

Kød og fisk bør vælge fedtfattige sorter, fjerne de rester af hud og fedt fra dem. Kaviar og mælk er forbudt. Kød og fisk retter er i den daglige kost, helst en gang om dagen.

Sådan kød og slagteaffald er tilladt:

• kyllingekød;
• vagtler;
• kalkun;
• kaninkød;
• kalvekød;
• oksekød;
• oksekød lever;
• kyllingelever;
• oksekød tungen.

Fra fisk kan du vælge:

At danne en diabetisk diæt af patienten fra produkterne i alle ovennævnte kategorier, en person modtager den korrekte og sunde mad.

Det sigter mod at opretholde blodsukkerniveauer i det normale område.

Eksempelmenu

Menuen nedenfor kan variere afhængigt af personens smag præferencer. Det vigtigste er, at produkterne har et lavt GI og er ordentligt varmebehandlet. Det er forbudt at tilsætte salt til mad, det er bedre at reducere saltindtaget til et minimum.

Tillad ikke faste og overspisning. To af disse faktorer fremkalder et hoppe i blodsukker. Måltider i små portioner, fem til seks gange om dagen.

Hvis en stor følelse af sult blev spist, er det tilladt at have en let snack, for eksempel en lille portion grøntsagssalat eller et glas fermenteret mælkeprodukt.

• første morgenmad - frugtsalat;
• Den anden morgenmad - en omelet lavet af proteiner og grøntsager, grøn te med et stykke rugbrød;
• middag - grøntsagssuppe, perlebyg med fiskekotelet, grøn kaffe med fløde;
• snack - grøntsagssalat, te;
• den første middag - sød peber fyldt med hakket kylling med brun ris, te;
• anden middag - et halvt glas yoghurt.

1. Første morgenmad - et æble, cottage cheese;
2. anden morgenmad grøntsagspot til diabetikere type 2 såsom aubergine, tomat, løg og sød peber, grøn te;
3. middag - boghvede suppe, byg grød med dampkød patty, grøn kaffe med fløde;
4. eftermiddagsmad - gelé med havregryn, et stykke rugbrød;
5. middag - kødboller, grøntsagssalat.

• første morgenmad - frugtsalat, krydret med kefir;
• den anden morgenmad - en damp omelet fra proteiner, kaffe med fløde;
• middag - grøntsagssuppe, byggrød med stuvet kyllinglever likør, grøn te;
• høj te - 150 ml yoghurt;
• den første middag - kål gryderet med ris og svampe, et stykke rugbrød;
• anden middag - te med diabetiske cheesecakes.

1. første morgenmad - gelé på havregryn, et stykke rugbrød;
2. Den anden morgenmad - grøntsagssalat, kogt æg, grøn te;
3. frokost - perle-bygssuppe, bagt ægplanter fyldt med kalkunkød, te;
4. Eftermiddagste - 150 gram hytteost og en håndfuld tørret frugt (tørrede abrikoser, svesker, figner);
5. første middag - boghvede med kogt oksekød tun, te;
6. anden middag - 150 ml ryazhenka.

• første morgenmad - frugtsalat;
• anden morgenmad - grøntsagssalat, et stykke rugbrød;
• frokost - grøntsagssuppe, stewed svampe med kyllingefilet, grøn kaffe med fløde;
• eftermiddagste - 150 gram hytteost, tørret frugt, te;
• første middag - byg, damp fiskekage, grøn te;
• anden middag - et glas fedtfattig kefir.

1. Første morgenmad - grøn kaffe med fløde, tre stykker diabetisk fruktose kiks;
2. anden morgenmad - damp omelet med grøntsager, grøn te;
3. frokost - brun rissuppe, stewed bønner med kalvekød, et stykke rugbrød, te;
4. eftermiddagsmad - gelé på havregryn, et stykke rugbrød;
5. første middag - bas, bagt i en ærme med grøntsager, te;
6. anden middag - et halvt glas yoghurt.

• Den første morgenmad er te med ostekager;
• Den anden morgenmad - en omelet fra proteiner og grøntsager, et stykke rugbrød;
• frokost bliver ærtsuppe til type 2 diabetikere med et stykke rugbrød, boghvede med fiskekotelet, grøn kaffe;
• eftermiddagste - cottage cheese med tørrede frugter, te;
• første middag - linser, liver cutlet, grøn te;
• anden middag - et glas yoghurt.

Videoen i denne artikel beskriver hvorfor nyreskade opstår i diabetes.

Hvilken kost er angivet til diabetisk nefropati?

RF-sundhedssektoren: "Smid meter og teststrimler væk. Ikke mere Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage og Januvia! Behandle det med dette. "

Diabetes er fyldt med mange konsekvenser for kroppen. I sine senere stadier kan diabetisk nefropati udvikle sig, en af ​​de farligste komplikationer. Det diagnosticeres hos en tredjedel af patienter med diabetes og er manifesteret i nyrernes manglende evne til at rense blodet fra produkterne af proteinmetabolisme. I korrektionen af ​​diabetisk nefropati indtager diæten en vigtig rolle, dets komponenter og den kvantitative sammensætning vælges afhængigt af scenen af ​​DN.

Kost i et tidligt stadium af nefropati (mikroalbuminuri)

Dette er et tidligt stadium i diabetisk nyreskader, hvor restaurering af intrarenal dynamik i høj grad afhænger af diætindtagelse. Det er vist moderat og begrænset proteinindtag, ikke mere end 12-15% af det samlede kalorindhold i fødevarer. I tilfælde af hypertension i kosten med diabetisk nefropati er det nødvendigt at begrænse saltindtaget til 3-4 g pr. Dag. Også til gavn for afvisning af saltede grøntsager, fisk, mineralvand. Fødevarer fremstilles kun fra friske, naturlige produkter uden saltning. 100 g mad skal indeholde 20-30 g kød og fisk, fra 6 g til 15 g æg og mejeriprodukter, 2 g stivelsesholdige produkter, fra 1 til 16 gram vegetabilske produkter. Det samlede kalorieindhold bør ikke overstige 2500 kalorier.

Kost til diabetisk nefropati på podiet af proteinuri

En lavprotein diæt i diabetisk nefropati på podiet af proteinuri er en metode til symptomatisk behandling. Forbruget af protein reduceres til niveauet 0,7-0,8 g pr. 1 kg af patientens krop. Salt anbefales at begrænse til 2-2,5 g pr. Dag. I praksis betyder det, at det ikke kun er nødvendigt at forberede mad uden salt, men også at skifte til saltfrit brød og bagværk. Det viser også brugen af ​​lavt salt mad - ris, havre og semolina, gulerødder, kål (blomkål og hvidkål), rødbeder, kartofler. Fra kødprodukter vil være nyttigt kalvekød, fra fisk - karpe, gedde aborre, gedde, aborre.

Kost i stadiet af kronisk nyresvigt

Apoteker ønsker endnu engang at betale ind på diabetikere. Der er et fornuftigt moderne europæisk stof, men de holder stille om det. Det er.

Hovedprincippet om diæteterapi er at begrænse proteinet til 0,6-0,3 g pr. Kilo af patientens krop. At begrænse fosfater i kosten med diabetisk nefropati i stadiet af kronisk nyresvigt er også ret effektiv. Dette kan imidlertid ikke altid opnås, fører til protein sult og reducerer patienternes livskvalitet. For at undgå syndromet af protein sult, er lægemidler indeholdende essentielle essentielle aminosyrer ordineret.

For CRF læger har udviklet tre typer af diæter: 7a, 7b, 7R, som hver er klart definerede grad af begrænsning af proteinprodukter, samt fosfor og kalium. Deres anvendelse har kontraindikationer, kræver konstant medicinsk overvågning og laboratorieovervågning.

Jeg lider af diabetes i 31 år. Nu sund. Men disse kapsler er utilgængelige for almindelige mennesker, apoteker ønsker ikke at sælge dem, det er ikke rentabelt for dem.

Feedback og kommentarer

Der er ingen anmeldelser eller kommentarer endnu! Skriv venligst din mening eller angiv noget og tilføj!

Ernæring for nyresvigt og diabetes

Diabetes mellitus er en endokrin sygdom, der kræver en omhyggelig tilgang. Ud over lægemiddelterapi har patienten brug for kostbehandling for at redde sin krop mod komplikationer på målorganerne.

Nyresvigt i diabetes mellitus er et ret hyppigt fænomen, fordi med regelmæssigt forhøjet glukose i blodet tager det væske bagved det og derved øger trykket inde i glomeruli. Hvis du ikke tager indikatoren for blodsukker til normal, så er sygdommen farligt fuldstændig tab af nyrefunktion. Patienten skal have regelmæssig dialyse.

Nedenfor vil vi overveje de fem tegn på begyndelsen af ​​nyresvigt hos diabetes, hvordan man bruger kost for at forbedre funktionen af ​​kroppen, kosten er beskrevet i kronisk nyresvigt, og en eksemplarisk ugentlig menu.

Regelmæssigt højt blodsukker har en negativ effekt på nyrerne i lang tid. Normalt er der nyresvigt i diabetes af den anden type, når glykæmi er skjult og ikke behandles.

Diabetes og nyrekoncepter er indbyrdes forbundne. Dette forklares simpelthen - overdreven udskillelse af glukose skaber pres i glomeruli i nyrerne. Deres skal tykner med tiden, som fortrænger blodkarrene. En sådan fysiologisk svækkelse indebærer en ufuldstændig rensning af blodet. Hvis du ikke behandler sygdommen, kan den blive kronisk, og efterfølgende skal patienten have dialyse.

Dialyse er en procedure udført i medicinske institutioner ved hjælp af et apparat til rensning af blodet. Dialyse med HPV er afgørende, kun en læge vil ordinere sin varighed. For at identificere krænkelse af nyrerne i diabetes mellitus bør du være opmærksom på disse symptomer:

kvalme; reducere vandladning opkastning; almindelig hovedpine kramper.

Hvis du observerer disse symptomer, eller i det mindste en af ​​dem, skal du straks kontakte en nephrologist. Hvis nyrernes arbejde i diabetes er svækket på grund af tabet af normale nefroner, kaldes denne patologi nyresvigt.

For at forebygge sygdom bør insulinafhængige patienter regelmæssigt kontrollere, om deres blodsukker er høje. For at forebygge den primære sygdom er der ordineret behandling for at reducere koncentrationen af ​​glucose. En endocrinolog er ordineret diabetisk medicin (Metformin, Glucobay) og en særlig diæt baseret på det glykæmiske indeks (GI).

For at forhindre sådanne komplikationer i nyrerne med diabetes, er det værd at besøge årligt en endokrinolog og en nephrologist.

Angiv dit sukker eller vælg et køn for anbefalinger.

En diabetes diæt for diabetes bør være lav i kulhydrater og indeholde den mindste mængde animalsk protein. En sådan ernæring øger ikke glukosen i blodet og derved etablerer og på samme tid ikke byrder på nyrerne.

I sig selv kræver diabetes i hele sit liv at holde sig til kostbehandling baseret på valget af produkter til GI. Denne indikator i numerisk værdi viser virkningen af ​​mad på niveauet af glucose i blodet efter dets anvendelse.

I den anden type diabetes virker dietten som den vigtigste behandling, og i tilfælde af den insulinafhængige type er dette samtidig behandling, der er komplementær til insulinbehandling.

GI er opdelt i flere kategorier:

0 - 50 U - lav; 50 - 69 U - gennemsnit; 70 enheder og derover - en høj figur.

Når en person har forøget sukker, bør det være en fuldstændig afvisning af produkter med højt GI. Produkter med lavt GI udgør den vigtigste kost, mad med gennemsnitlige indekser må medtages i menuen som en undtagelse flere gange om ugen.

Med en dårlig kost, når en patient spiser hurtigt fordøjende kulhydrater, kan ikke kun sukker i blodet hæves, men også vaskulær blokering opstår, da sådanne fødevarer indeholder dårligt kolesterol.

Når en patient har en akut nyresvigt diagnose og blodsukker regelmæssigt forhøjes, er det vigtigt at spise fødevarer med et lavt glykæmisk indeks.

Når sukkeret er forhøjet, skal patienten gøre alt for at reducere det, fordi det er skadeligt ikke kun for nyrernes arbejde, men også for andre vitale organer. En vigtig faktor i påvirkning af blodsukkerniveauet er ernæringssystemet.

Korrekt sammensat menu forbedrer ikke kun patientens helbred, men fjerner også de forskellige symptomer på sygdommens manifestation. Det er vigtigt for patienten at gennemgå dialyse for at reducere det daglige proteinindtag, som ikke må overstige 70 gram.

Det er bedre at ikke saltet mad ved madlavning, hvis det er muligt, minimere saltforbruget. En dag skal drikke en liter renset vand.

De grundlæggende regler for kosten:

måltider i små portioner 5-6 gange om dagen; udelukke fra kosten stærk te, kaffe; moderat væskeindtag Den tilladte daglige tillæg af animalsk protein overstiger ikke 70 gram; Spis ikke mere end 150 gram frugt eller bær dagligt; udelukke krydderier og krydret mad fra kosten; mad forbruges kun i form af varme; nægte produkter, der indeholder en øget mængde oxalsyre, kalium og calcium - de lægger ekstra stress på nyrernes arbejde; Sidste måltid mindst et par timer før sengetid.

Derudover anbefaler nefrologer alle produkter, med undtagelse af frugt, varmebehandles. Det er nødvendigt at forberede retter på følgende måder:

kog; for et par slukke i vand eller med minimal anvendelse af olivenolie bage i ovnen.

Når dialyse udføres på en patient, kan lægen justere kosten lidt, individuelt i en periode baseret på det kliniske billede af sygdommens forløb.

Som beskrevet tidligere er produkter med forøget kalium og calcium udelukket fra kosten. Sådanne stoffer kræver større effektivitet fra nyrerne, men med cpn er det umuligt.

Du bør helt opgive disse produkter:

kartofler; enhver form for tørret frugt; bælgplanter - ærter, linser, kikærter, bønner; kakaopulver, kaffe og te; spinat; alle slags nødder; hvede; sojabønner.

For at kompensere for mangel på kalium og calcium, foreskriver nefrologen særlige præparater. I dette tilfælde er selvmedicinering forbudt.

Nedenfor er en kost for nyresvigt og diabetes mellitus til den ugentlige menu, som kan ændres i henhold til personlige smag præferencer. Men glem ikke ovenstående anbefalinger.

Det bør næres med alt ansvar i forberedelsen af ​​patientens kost, fordi det er umuligt at vurdere, hvor vigtigt det er at følge alle regler og principper for kostterapi.

En anden anbefaling er at planlægge måltider, så de passerer med jævne mellemrum. Eliminer overspisning og samtidig undgå sult.

Første morgenmad - et stykke rugbrød, tofuost, te; Den anden morgenmadsbagte æbler, 150 ml kefir, et glas renset vand frokost - grøntsagssuppe, perlebyg med fiskekotelet, te; eftermiddagsmad - kogt æg, grøntsagssalat, et glas vand; den første middag - kål gryderet med brun ris; anden middag - cottage cheese soufflé. første morgenmad - grøntsagssalat, te; Den anden morgenmad vil blive lavet af syrniki uden sukker og te, en pære; middag - grøntsagssuppe, boghvede med kogt kyllingebryst, et glas vand; frokost - grøntsagssalat, et stykke rugbrød, et glas vand; første middag - grøntsagspot, stykke rugbrød, te; anden middag - cottage cheese med ryazhenka. første morgenmad - et æble, fedtfattig hytteost; den anden morgenmad - havregryn på vandet, bagt æbler, et glas vand; frokost - brun rissuppe, gedde på en grøntsagspude, et stykke rugbrød, te; snack - omelet med grøntsager, te; første middag - byg grød med kylling lever juice, te; anden middag - salte yoghurt. første morgenmad - frugtsalat i mængden af ​​150 gram, te med et stykke rugbrød; den anden morgenmad - havregryn på vand, te; frokost - grøntsagssuppe, dampede grøntsager, kogt blæksprutte, te; frokost - gelé, kogt på basis af havregryn, en skive rugbrød; første middag - kogt oksekød tunge, viskos hvede grød på vandet, te; anden middag - et glas ethvert fedtholdigt mejeriprodukt. første morgenmad - bær salat, te; Den anden morgenmad - en omelet med grøntsager, et glas vand; frokost - suppe med nudler fra hård hvede, perlebyg, kogte vagtler, te; eftermiddagsmad - bagt æbler, te, et stykke rugbrød og tofuost; den første middag - dampede grøntsager i en gryde med kylling, te; anden middag - cottage cheese soufflé, et glas vand. Første morgenmad - 150 gram af enhver grøntsag eller bær (lavt GI); den anden morgenmad - havregryn på vand, te; frokost - grøntsagssuppe, kogt oksekød, boghvede, te; eftermiddagsmat - et stykke rugbrød, tofuost, te; den første middag er en omelet med grøntsager, et stykke rugbrød, svag kaffe4 den anden middag er et bagt æble, te. første morgenmad - frugtsalat, 150 ml fermenteret mælkeprodukt anden morgenmad - brun ris med grøntsager, te; middag - suppe med boghvede, fiskekage, kogt blomkål, te; eftermiddagsmat - et stykke rugbrød og kyllingeleverpate til diabetikere, te; første middag - grøntsag gryderet, kogt æg, te; anden middag - 150 gram havregryn på vandet.

I videoen i denne artikel fortsatte med at afsløre emnet diæt ved nyresvigt.

Angiv dit sukker eller vælg et køn for anbefalinger.

Nyresvigt er en tilstand, hvor der af forskellige årsager forekommer renal dysfunktion. Årsagen til akut nyresvigt er forgiftninger, akutte infektioner, forbrændinger, skader og akut nephritis.

Det har 4 perioder: indledende, diurese reduktion, genopretning, genopretning. Perioden med diuresisreduktion er den sværeste, det varer op til 20 dage og er karakteriseret ved ophobning af kvælstofslag i blodet, nedsat vand og mineralstofskifte, forekomsten af ​​ødem og udvikling af acidose. Patienter med akut nyresvigt kan nægte at spise, fordi de er bekymrede for kvalme og opkastning. Sulten forværrer situationen, da nedbrydning af protein accelereres, og metaboliske forstyrrelser stiger.

Kronisk nyresvigt er forbundet med nedsat nyrefunktion i deres patologi, som konstant udvikler sig. Årsagerne til det kan være kroniske sygdomme:

glomerulonephritis; urolithiasis; pyelonefritis; hævelse; systemiske sygdomme; diabetes mellitus arteriel hypertension; gigt og arvelige sygdomme.

Risikoen for kronisk akut glomerulonephritis hos voksne med et resultat i kronisk nyresvigt er 10 gange højere end hos børn. Pyelonefritis er den tredje førende årsag til kronisk nyresvigt.

Anæmi følger ofte med kronisk nyresygdom og er den tidligste komplikation af kronisk nyresvigt. Det observeres oftere ved nedsat clearance af kreatinin til 40-60 ml / min. (I III-stadiet). Nogle gange observeret i tidligere stadier. Dens grad er særligt udtalt i den terminale fase af svigt.

Tilstanden hos disse patienter er alvorlig, de bliver hele tiden nødt til at blive behandlet og omhyggeligt overvåge deres kost. Lad os se, hvilken form for kost er ordineret til nyresygdomme, der involverer nyresvigt. Hovedbehandlingstabellen er Diet 7 eller dens sort nr. 7A og nr. 7B.

Ved akut nyresvigt er hovedtabellen tabel nr. 7A, som bestemmer:

Betydelig begrænsning af protein (20 g). Denne mængde af patienten modtager på grund af mælk, surmælkdrik, creme, creme og æg. Kød og fisk er udelukket. Sikring af energibehov ved at indtage kulhydrater (frugt, bær, grøntsager, sukker, sago, ris, honning) og fedtstoffer (smør og grøntsagolie). Indledning af 0,4-0,5 liter væske (vand uden gas, svag te, fortyndet juice, kefir) og saltrestriktion, når diurese stoppes. I løbet af restitutionsperioden kan mængden af ​​urin være 2 liter pr. Dag, derfor anbefales et øget væskeindtag. Utilstrækkelig eller overdreven væskeindtagelse forværrer nyresvigt. Begræns produkter, der indeholder kalium og magnesium, og i nærværelse af anuria - derudover og natrium. Som du gendanner, er den gradvise introduktion af salt, protein - først op til 40 g (tabel nr. 7B) og derefter til normen. Efter denne tabel overføres patienten til kost nummer 7 i lang tid (op til et år). I tilfælde af mild arrester anbefales tabel nr. 7 omgående, men med kaliumbegrænsning.

Ved kronisk nyresvigt giver kosten nyrebesparende, og de grundlæggende principper for ernæring er:

Bagt kogt kød

Forskellig grad af restriktion af protein (det afhænger af sværhedsgraden af ​​ESRD). Foretrukket som lettere fordøjelig - mælkeproteiner og æggehvide. Vegetabilske proteiner har lavere næringsværdi. Ved kogning koges kød og fisk først og derefter stuves eller bages. Denne teknik reducerer mængden af ​​ekstrakter. Begrænsning af indtagelse af fosfor (mælk, klid, ost, müsli, fuldkornsbrød, æg, bælgfrugter, kødost, korn, nødder, kakao) og kalium (grænsekartofler, sorrel, bananer, frugtsaft, havfisk, kød, udelukkende karry, frø, sesam). Tilstrækkeligt calciumindtag (mejeriprodukter, æg, grøntsager). Den bedste udvej er at tage calciumcarbonat, som absorberes godt og binder fosfor i tarmen. Den daglige dosis af lægemidlet beregnes individuelt. Additiv ketoanalog af essentielle aminosyrer og histidin. Deres brug giver dig mulighed for sikkert at begrænse proteiner. Sikring af tilstrækkelig energiværdi på grund af fedtstoffer (flerumættede fedtsyrer) og kulhydrater, som forbedrer proteinfordøjelsen og reducerer dets nedbrydning i kroppen. Med mangel på kalorier i metabolisme af proteiner er inkluderet og urinstofniveauet stiger. Det er nødvendigt at medtage i høj-energi-produkterne (creme fraiche, honning) i kosten, men brug dem om morgenen. Det oplader ikke kosten med ildfaste fedtstoffer og et stort antal enkle kulhydrater. Overvejelse af udskilningsfunktionens tilstand og optimal injektion af væske og salt Begrænsning af dem i nærvær af ødem og højt blodtryk. Fødevarer fremstilles uden salt, men det er tilladt at bruge en vis mængde af det (det afhænger af sygdommens sværhedsgrad og sværhedsgraden af ​​nyresvigt). Den nøjagtige mængde væske beregnes individuelt ved den mængde urin, der er frigivet i løbet af den sidste dag. Udelukkede produkter med æteriske olier (selleri, frisk dill, persille, basilikum, hvidløg og frisk løg). Restriktion af fødevarer indeholdende kalium (tørrede frugter, friske grøntsager og frugter), da hyperkalæmi udvikler sig hos patienter med nedsat nyrefunktion. Begræns mejeriprodukter, korn og pasta. Det udelukker stærk te og kaffe, krydret og salt retter, kakao, chokolade, oste, alkoholholdige drikkevarer. Inklusion af vitaminkomplekser og aminosyrer. Natrium mineralvand indtag er udelukket.

Ved kronisk nyresvigt er det ved hjælp af korrekt ernæring muligt at reducere toksiciteten og progressionen af ​​CRF, reducere manifestationerne af hyperparathyroidisme. Kostbehandling bør ordineres tidligt, når kreatinin lige begynder at overskride grænsen for normalitet.

En diæt med CRF afhænger af graden af ​​nyresvigt og indeholder mængden af ​​protein, som ikke vil føre til en stigning i azotæmi, og på samme tid vil ikke forårsage nedbrydning af egne proteiner. Medicinsk ernæring bør give behovet for aminosyrer med et lavt proteinindhold og forhindrer derfor proteinmangel. Tidlig proteinrestriktion i kosten kan sænke sygdommens progression. Et fald i proteinbelastningen hæmmer hyperfiltrering (en af ​​mekanismerne for progression af CRF), når den konserverede del af nyrevævet antager en forøget proteinindhold. Lavprotein kost reducerer hyperfiltrering. Når proteinindtag er begrænset, falder urinstofniveauet (det endelige produkt af dets dekomponering), forgiftningen falder, og patientens tilstand forbedres.

I den indledende fase (i 1. grad) udføres næring på basis af tabel nr. 7, men erstatning af brød med proteinfri. Proteinindholdet i kosten er 0,8 g pr. 1 kg patientvægt (50-60 g pr. Dag og halvdelen af ​​dem er dyr). Denne gennemsnitlige mængde protein kan falde under hensyntagen til patientens tilstand. Patienten anbefales at holde faste dage (op til 3 gange om ugen) med 7B diæt med reduceret proteinindhold. Der kræves ingen tilsætning af aminosyrer i denne periode.

Væskeforbrug i normal urin er ikke begrænset, men det skal svare til det tildelte beløb i løbet af den sidste dag plus 400-500 ml. Hvis trykket ikke er forhøjet, og der ikke er ødem, anbefales 4-5 g salt om dagen. Med en stigning i blodtrykket reduceres udseendet af ødem og vægtforøgelse, væske og saltindtagelse.

Når CRF 2 grad kræver en restriktion af protein til 0,5-0,4 g / kg af vægt (tabel nr. 7B) såvel som phosphor. I denne forbindelse er æggeblomme og fjerkræ, oste, nødder, bælgfrugter udelukket, mælk er begrænset. Oksekød, fisk, ris og kartofler bør koges to gange i en stor mængde vand og udstøder det første vand. Denne teknik kan reducere fosfater med næsten halvdelen. For at beregne mængden af ​​protein og kalium er der specielle tabeller. Supplerende aminosyrer er ordineret som Ketosteril (4-8 tabletter tre gange om dagen). Calciumsalte, der er til stede i det, binder fosfater i tarmen.

Når CRF klasse 3 anvendes Diets nummer 7A eller nummer 7B. De indeholder henholdsvis 20-25 g eller 40 g protein. Disse er hovedsageligt animalske proteiner (mejeriprodukter, æg, fisk og kød). Tiden på en lavprotein kost afhænger af patientens tilstand, mens den forbedres, er tabel nr. 7B tilladt, men mod sin baggrund vender den periodisk (op til 3 gange om ugen) tilbage til lavprotein tabel nr. 7A.

Mængden af ​​salt kan øges til 6-8 g eller mere, men under kontrol af blodtryk og urinudgang (hvis mængden er faldet, så øger saltet ikke). Ovenstående kostvaner giver ikke patienten behovet for vitaminer, jern, calcium, så ernæring skal suppleres med passende lægemidler. Til normalisering af nedsat fosfor- og calciummetabolisme er et fald i fosfor i kosten og en stigning i calcium vigtig, hvilket har en positiv effekt på nyrernes tilstand. Bælgplanter udelukkes på grund af det høje fosforindhold. Calcium er desuden indført i form af stoffer. Det anbefales ikke at bruge friske grøntsager og frugter, på grund af det høje indhold af kalium, skal de koge.

Når terminal 4 overføres til graden af ​​patientens hæmodialyse, så mængden af ​​protein stiger op til 1,0-1,3 g / kg legemsvægt, idet i processen med blod oprensningsmetoder mistet aminosyrer, vitaminer, sporstoffer og oligopeptider. Dietten skal være så fuld som muligt. Energiværdien af ​​fødevarer øges, hvilket opnås ved at indtage flere kulhydrater (450 g) og fedtstoffer (90 g). Derudover indført aminosyrer i form af stoffer.

Mængden af ​​væske sammenlignes med diurese. Hvis udskillelsen af ​​nyrerne forringes, pålægges væskebegrænsninger. Saltindtag er begrænset til 5-7 g, men normalt beregnes det individuelt under hensyntagen til arteriel hypertension og ødem. Undtagelsen i kosten af ​​saltet kød og fisk, oste, konserves, saltet smør og brød af sædvanlige kager anbefales. Hos patienter i dialyse er hyperphosphatemia særligt almindeligt.

Patienterne har en forværret appetit, kvalme, opkastning og en ændring i smag. Spiserøret og maven påvirkes ofte, så retterne skal hovedsageligt koges eller dampes, og for at forbedre smagen, som de bruger sauser (sur og sur sød), krydderier og krydrede grøntsager. Brug ofte faste dage (æble, æble og græskar), som hjælper med at reducere acidose og azotæmi.

En karakteristisk komplikation af diabetes er nefropati. I nogle lande er diabetisk nephropati blevet den største dødsårsag for ældre fra kronisk nyresvigt. Behandlingen af ​​sådanne patienter medfører store vanskeligheder. Ved nyresvigt og diabetes mellitus er trykstyring og korrektion af metaboliske sygdomme (hyperlipidæmi, hyperuricæmi) vigtige. Kulhydrater i diæt af sådanne patienter er begrænsede.

Kost nummer 7B bruges oftest til nyresvigt. Fra diæt nummer 7A er kendetegnet ved en forøgelse af mængden af ​​protein, total kost og kalorieindhold. Skåle af tabel nr. 7A og nr. 7B fremstilles uden salt.

Tilladt at anvende proteinfrit og saltfrit brød fra majsstivelse til 300-400 g pr. Dag. I mangel af det kan der indtages ahloridbrød. Kun vegetariske supper med tilsætning af korn og grøntsager, du kan lave mad suppe, borscht og rødbeder suppe. Dele - 250-350 ml. Lavt oksekød, kylling, kalvekød og kalkun serveres kogt. Efter kogning af kød kan du bage eller stege. Forkogning i store mængder vand eliminerer nitrogenholdige stoffer fra produkterne. Dele 55-60 g. Fisken vælger fedtfattig: gedde, gedde aborre, kulmule, navaga, pollock, torsk. Tilberedt på samme måde som kød, er portionen ens. Gulerod, rødbeder, agurk, dill, tomat, blomkål, salat, persille, grønløg, tomat, kartoffel, kål er tilladt for vegetabilske sidetiner. Grøntsager koges eller stuves. Korn, alle bælgplanter og pasta er stærkt begrænset i kosten. Anbefalede retter af sago på vandet i form af pudder, korn, gryderetter, pilaf eller kødboller. Protein omelet fra et æg om dagen. Frugter og bær er forskellige, rå og kogte. Kaliumindholdet tages i betragtning, hvis dets begrænsning tilskrives. Kalium går tabt, når frugten koges. Med tilladelse fra lægen kan der anvendes tørrede abrikoser. Hvis der ikke er restriktioner, forbruges mælke- og mejeriprodukter op til 200-300 g pr. Dag. Hytteost er udelukket eller anvendes i en lille mængde (op til 50 g). Hvid sovs er tilladt på rømme eller mælk, grøntsager og frugtsalater, salat uden saltede grøntsager. Mangel på te og kaffe, frugtsaft, infusion af dogrose. Smør og grøntsager.