En kost for sygdomme i nyrerne og urinvejen hjælper hurtigt opsving. Med en række sygdomme skal du overholde en særlig kost. Det kan være individuelt for hver person, men der er en række generelle regler, der skal følges.

De vigtigste afhandlinger om korrekt ernæring

Kost til nyresygdomme er obligatorisk. Lavt protein betragtes som det mest effektive. Kun et minimum af protein og salt er inkluderet i kosten.

I store mængder bevarer det væske i vævene, og syge organer kan ikke klare dens fjernelse. Når nyresygdom er tildelt til diæt nummer 7.

Derudover gives en række medicinske anbefalinger:

• udelukke fra kosten fede, krydrede og stegte fødevarer;
• Tilsæt salt ikke under madlavning, men direkte ind i pladen (lidt ved spidsen af ​​kniven);
• spis med små lige mellemrum i små portioner;
• fokus på forbrug af frugt og grøntsager
• fjern fra kosten enhver krydderier, løg og hvidløg.

Hvis nyresygdommen diagnosticeres, skal diætet ledsages af det korrekte drikkeregime. Patienten skal forbruge mellem to og tre liter væske pr. Dag (med visse sygdomme, rådgiver specialisten at reducere mængden af ​​flydende produkter). Det er bedre, hvis det er simpelt, ikke-kulsyreholdigt vand.

Det bidrager til fjernelse fra kroppen af ​​toksiner, slagger og døde mikroorganismer. Det anbefales ikke at drikke mineralvand i store mængder, da det kan forstyrre syre-basen balance og øge smerte syndrom.

Tabel nr. 7

Tabel nr. 7 - den såkaldte specielle diæt med en blære og nyresygdom. Medicinsk ernæring kan forbedre det generelle helbred, fjerne negative symptomer. Kosten observeres uanset køn. En speciel menu giver dig mulighed for at reducere eller eliminere betændelse. Kosten skal afbalanceres, med minimal inklusion af proteinfødevarer i menuen.

En kost for nyresygdom tager højde for kaloriernes indhold af produkter. Den daglige sats bør ikke være mere end 2700 kcal.

Per dag er tilladt at bruge:

• 350 g kulhydrater (80 g sukkerarter er allerede inkluderet);
• 70 - 80 g proteiner (og vegetabilsk og dyr bør være i lige store mængder);
• 90 gram fedt.

Ernæring for nyre- og urinvejs sygdom indebærer ikke fuldstændig udelukkelse af proteiner. Dette kan ikke gøres, da de er byggematerialet til celler.

Imidlertid falder mængden af ​​proteinprodukter (hytteost, æg, ost osv.) Til ovennævnte norm. I nogle tilfælde kan det være 30 - 40 g pr. Dag. Tilladt at drikke op til 1,8 - 2 liter om dagen.

Korrekt ernæring for sygdomme i nyrerne og urinvejen angivet i tabellen.

Kost til nyresygdom: en prøve menu, opskrifter

Hvis en person er syg, skal han overholde en bestemt livsstil. Og mens det er meget vigtigt ordentlig ernæring. Derfor vil jeg i denne artikel tale om, hvad der kunne være en kost for nyresygdom.

Et par ord om nyrerne

I begyndelsen må det siges, at nyrerne i menneskekroppen udfører følgende vigtige funktioner:

1. Regulering af vand-saltbalance.
2. Regulering af det endokrine system.
3. Metabolisme af de fleste næringsstoffer.

Hvad er vigtigt at vide, om en patient har nyresmerter? Symptomer på sygdommen, behandling, kost - det er det, du skal være særlig opmærksom på. Hvad er tegnene på sygdommen i dette organ kan være en person?

1. Urinforstyrrelse. I dette tilfælde kan det både falde og øge mængden af ​​den daglige dosis af udskåret urin.
2. Rezi under vandladning (dysuri).
3. Der kan også være smerter i lænderegionen.
4. Patienten kan få feber.
5. Ofte er der hævelse.
6. Andre symptomer: forhøjet blodtryk, svaghed, hudfarve.

Tabel nr. 7

Ud over det faktum, at en læge ordinerer forskellige medikamenter for nyresygdom, er det også meget vigtigt at observere den korrekte diæt. Kun med en integreret tilgang kan du hurtigt klare sygdommen. Hvad skal være en kost for nyresygdom? Tabel nr. 7. Hvad betyder dette? Så de foreskriver denne diæt i inflammatoriske processer, der finder sted i dette organ. I denne diæt udføres følgende funktioner:

1. Sparer nyrernes arbejde uden at læse dem.
2. Reducerer blodtrykket.
3. Genopretter vand-elektrolytbalancen i patientens krop.
4. Lindrer hævelse.

Denne diæt er foreskrevet for sygdomme i nyrerne og urinvejen. En sådan diæt kan have forskellige underarter: tabel 7a, 7b, 7c, 7g, 7p.

Generel strømkarakteristik

Hvad præcist vil en diæt med nyresygdom?

1. Proteiner bør være til stede i kosten i små mængder.
2. Kulhydrater og fedtstoffer kommer ind i kroppen i henhold til normen.
3. Det er nødvendigt at næsten helt eliminere salt fra kosten.
4. Væskeindtag er også begrænset (fortrinsvis op til 0,8 liter pr. Dag).
5. Fødevarer bør maksimalt befæstes.
6. Tørretemperaturen kan være normal, og enhver varmebehandling er også tilladt.
7. Ernæring fraktioneret - 5-6 gange om dagen.

Den kemiske sammensætning af kost nummer 7

Det er også nødvendigt at overveje den kemiske sammensætning af denne kost:

1. Protein: 80 gram. Af disse bør animalsk protein ikke være mere end 50%.
2. Kulhydrater: 400-450 gram. Sukker bør ikke indtages dagligt mere end 90 g.
3. Fedt: Ca. 100 gram. 25% af dem er grøntsager.
4. Væske, mens patienten ikke må drikke mere end 1 liter.

Fødevarer, der kan spises af patienten

Hvilke fødevarer er tilladt for en patient, hvis han er ordineret en kost for nyresygdom?

1. Brød kan være proteinfri, hvede med klid. Kogt uden salt.
2. Vegetariske supper.
3. I de første par uger af behandlingen bør kød udelukkes fra kosten. Derefter kan du spise kødfattige fedtstoffer. Det kan være kylling, kanin, kalkun.
4. Du kan spise fisk fedtfattige sorter af kogt og bagt.
5. Æg. 1-2 stykker om dagen i form af omeletter.
6. I begrænsede mængder skal du forbruge mælk og mejeriprodukter.
7. Du kan spise alle grøntsager i sin naturlige og kogte form.
8. Du kan også spise enhver frugt. Især godt for nyresygdom er vandmelon og melon.
9. Pasta bør begrænses til maksimum. Korn korn er tilladt.
10. Drikkevarer: compotes, decoctions, te med mælk.

Fødevarer, der skal kasseres

Kost til nyresygdom giver også mulighed for afvisning af visse fødevarer. Hvad skal man da glemme?

1. Sort brød Taboo - bagværk med almindelig bagning.
2. Saltige fødevarer.
3. Fisk, kød og svamp bouillon.
4. Det er nødvendigt at nægte fede sorter af fisk og kød. Også fra røget kød, dåsevarer.
5. Grøntsager, der ikke bør indtages: bælgplanter, sorrel, champignon, hvidløg, løg. Du skal også overlade pickles og marinader.
6. Kakao, chokolade, slik.
7. Kaffe og alle alkoholholdige drikkevarer.
8. Det er også umuligt at drikke mineralvand beriget med natrium.

Eksempelmenu

Hvad mere kan du vide, hvis du overvejer en kost for nyresygdom? Eksempelmenu - det er hvad du også kan fokusere på. Hvordan kan jeg organisere min mad til dette problem?

Breakfast. Han skal være tilfredsstillende. Så du kan spise en omelet fra to æg, et stykke rugbrød, en salat af friske grøntsager. Et glas frisk juice.

Anden morgenmad Du kan drikke et glas ryazhenka eller yoghurt. Alternativt kan du spise din yndlingsfrugt.

Frokost. Suppe på vegetabilsk bouillon. Mager kød eller fiskfilet. Garnér - knuste kartofler eller kogte linser. Frisk grøntsagssalat. Brød. En afkogning af vilde rosenrød.

Høj te Frugtsalat eller græskar dessert.

Middag. Kogte grøntsager, bagt fisk, te med mælk.

Før du går i seng kan du drikke et glas kefir.

I betragtning af hvilken form for kost til nyresygdom der kan tildeles patienten, er det værd at huske, at denne diæt skal være meget høj i kalorier. Så skal patienten dagligt modtage mindst 3000 kcal.

Saltsubstitutter

Som det fremgår af teksten ovenfor, indebærer en kost for nyresygdom en fuldstændig afvisning af saltindtag. Men det er nogle gange meget svært at gøre. Derfor vil jeg nu tale om forskellige erstatninger til bordsalt.

1. Økologisk levende salt fra tang. Få det selv, vil ikke fungere. Men hvis du smaler havskålen på en kaffekværn og tilsæt salt til opvasken på denne måde, er det muligt at opnå en forbedring i smagen.
2. Organisk levende salt fra selleri. For at gøre dette skal selleri stilke skæres i stykker, tørres og slibes på en kaffekværn, inden de tilsættes til opvasken.

Fra krydderier og hvidløg i denne kost bør helt opgives.

Nyttige opskrifter

Så det er klart, hvad der skal være en kost for nyresygdom. Madlavning opskrifter - det er det jeg også vil fortælle.

Opskrift 1. Gelé fra infusion af vild rose. Først skal du foretage en infusion. For at gøre dette skal to spiseskefulde knuste rosenkål hældes med to kopper vand, koges over lav varme i ca. 5 minutter og insistere 8 timer. Dernæst er det i et halvt glas infusion nødvendigt at opløse to spiseskefulde sukker, så bring alt dette til kog og bland med den resterende væske. Separat er det nødvendigt at forberede gelatinen, hæld 1 tsk koldt kogt vand. Efter en halv time tilsættes den halvkogte gelatine til bouillon af rosehip, opvarmes let, koges. Så passer alt på et koldt sted. Efter et stykke tid er den mest nyttige dessert klar.

Opskrift 2. Frisk frugtsuppe. Ikke så forfærdeligt var en kost for nyresygdom. Hos kvinder bør denne opskrift give glæde. Denne ret er trods alt meget velsmagende, men samtidig lavt kalorieindhold. For at gøre det skal du vaske, skrælle og skære i små terninger af følgende frugter: fersken, melon, pære, æbler (alle 20 g hver). Den resterende hud og frø hældes med varmt vand, koges på ilden i ca. 15 minutter, så i 25 minutter er alt dette infunderet. I denne frugt bouillon, skal du tilføje lidt vand, samt sukker (eller fructose). Derefter filtreres det, og hele den skivede frugt placeres i væsken. Blandingen koges og koges i højst 7 minutter. Suppe hældes i plader. I dette tilfælde er det nødvendigt at indsætte det tidligere kogte ris. Alt er krydret med creme fraiche.

Det skal siges, at der kan være en enorm mængde opskrifter. Det vigtigste her er at bruge kun autoriserede produkter, samt overholde reglerne for madlavning (det vigtigste er ikke at bruge salt). I dette tilfælde vil patientens sult ikke plage, fordi fødevaren er meget høj i kalorier og nærende.

Principper for kost til nyresygdom

Nyrernes betændelse påvirker alle dele af befolkningen. Risikogruppen består af børn under 7 år, kvinder i den fødedygtige periode og mænd i avancerede år. Den mest almindelige årsag til patologi er hypotermi og virkningerne af forkølelse. For at slippe af med smerte er det ikke nok at gennemgå en medicinsk behandling. Kost til patienter med nyrer er designet til at fremme helingsprocessen.

Nyrernes betændelse provokerer en nedbrydning i den menneskelige krop af vand-elektrolyt og syre-base balance. Som følge heraf er vævsødem dannet, tegn på hypertension manifesteres, giftige forgiftninger observeres med rester af metaboliske produkter, som kroppen ikke kan fjerne i tide. Oftest diagnostiseres den inflammatoriske proces, hvis den diagnosticeres: nefritis, pyelonefritis.

Ernæring Basics

Ernæring for betændelse i nyrerne er udviklet af den behandlende urolog, under hensyntagen til:

• anti-inflammatorisk virkning, hvilket kan øge fyldestgørelsen betydeligt
• rensning af urinvejen forbedrer udstrømningen af ​​væske fra kroppens væv;
• medicinske fødevarer bør ikke udøve en stor belastning på nyrerne;
• mad bør indtages for at hjælpe med at normalisere blodtrykket, forbedre kroppens vandbalance
• Overholdelse af en terapeutisk kost kan forhindre udviklingen af ​​en kronisk proces;
• at fylde den daglige menu med vitaminer hjælper med at øge immunbeskyttelsen.

Hos patienter med nyrer er det nødvendigt at minimere indtag af proteiner og fedtstoffer af animalsk oprindelse og øge mængden af ​​kulhydrater. Det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​salt, der forbruges i kosten, ikke mere end 5 gram pr. Dag.

Helt afvise salt i kosten bør ikke være som forekomsten af ​​nyresvigt. Det er tilrådeligt at krydre maden med krydderier og urter for at give det et mere appetitivt udseende.

I nyresygdom er kosten designet til at afbalancere indtagelsen af ​​protein-, natrium- og fosforsalte. Den anbefalede mængde protein er 25 g pr. Dag, ellers er eksacerbation mulig.

Ved smerter i nyrerne skal mad koges i kogt eller bagt form, men kroppen må ikke lide af mangel på næringsstoffer.
Det anbefales at reducere enkeltdoser af produkter ved at øge hyppigheden af ​​fødeindtag til 5-6 gange dagligt. Det er nødvendigt at spise aftensmad senest to timer før natring. Denne kost hjælper med at besejre pyelonefritis.

I løbet af dagen skal du sørge for at drikke mindst 1 liter rent ikke-kulsyreholdigt vand. Det anbefales at spise mad, der har en vanddrivende effekt: friske agurker, græskar, vandmelon, melon, zucchini. Hvis der ikke er ødem og leversygdom, skal mængden af ​​vand øges til 2,5 liter.

Calorie diæt hele dagen hos voksne bør ikke være mindre end 3500 kcal. I tilfælde af svigt vil kroppen begynde at bruge sine proteinreserver og øge belastningen på nyrerne. 1-2 gange om ugen anbefales det at arrangere faste dage ved hjælp af et enkelt vegetabilsk eller frugtprodukt. Hvis pyelonefritis ledsages af lavt hæmoglobin, anbefales det at berige kosten med æbler, jordbær, granatæbler og andre jernholdige fødevarer.

Liste over forbudte produkter

Ved behandling er det strengt forbudt at spise stegte, syltede retter. Spise krydrede, fede, salte fødevarer bør undgås. Det er forbudt at anvende stærke næringsrige bouillon af kød, fisk, svampe til mad. Den første del, når man laver mad, anbefales at slå sammen. Hæld produkt med ferskvand, bring processen til beredskab.

Hvis en akut stadium af pyelonefrit er blevet identificeret hos en patient, vil en proteinfri diæt for nyresygdom være grundlaget, men bør undgås:

• dåse kød og fisk, halvfabrikata, skaldyr;
• skarpe hårde oste;
• krydderier (mayonnaise, sennep, peberrod, ketchup osv.);
• kaffe, kakao, stærk te;
• fede mælkesyreprodukter;
• sort brød;
• løg i enhver form, hvidløg, radise;
• Alkohol af enhver styrke
• chokolade, konfekture fedtprodukter;
• bønne produkter;
• margarine, svinefedt, fedt.

Når pyelonefritis kommer ind i den inaktive fase, kan kosten udvides lidt, det er tilladt at dyrke proteinens kost.

Hvilke produkter er tilladt og nyttige

På trods af begrænsningerne bør diætets sammensætning for personer med syge nyrer være varierede produkter, hvis ernæringsværdi er tilstrækkelig til en persons normale liv.

Det er tilladt at anvende følgende produkter under behandlingen:

• fedtfattige kogte kød op til 200 g om dagen, 3-4 uger efter skift til kost;
• begrænset mængde hård hvede pasta
• usaltet brød, helst med klid - til vægttab
• korngrød kogt i vand eller med tilsætning af skummetmælk;
• kyllingæg, begrænsning forbrug af 2 stykker dagligt;
• vegetabilske supper med tilsætning af korn eller pasta, klædt med smør;

Når eksacerbation ikke kan være:

• kogt, bagt, friske grøntsager, vegetabilsk mad (gulerødder, kartofler, kål, agurker, courgetter, græskar, salat, rødbeter);
• du kan bruge sure greener;
• frugt frisk eller kogt, bagt. Compotes, kissels, frisk juice.
• Citrusfrugter er forbudte som kilder til allergi;
• svagt brygget te eller kaffe;
• Mælk og mælkesyreprodukter med lavt fedtindhold kan forbruges i begrænsede mængder.
• diuretisk vandmelon bør også begrænses i kosten, herunder med en nyre, for ikke at provokere en forringelse af tilstanden.

Menu for ugen

Ved slankekure behøver menneskekroppen stadig god ernæring, selvom nyre- eller blærebetændelse er blevet diagnosticeret.

Menuen er normalt sammensat i en uge, herunder i sammensætningen af ​​retter alle de næringsstoffer, der er nødvendige for kroppen, i tilfælde af problemer med nyrerne, er de tilladte fødevarer som følger:

1. Omelett af æggehvider, et stykke klidbrød med smør.
2. Boghvede grød, kogt i vand, kogt hårdt kogt æg.
3. Mælke suppe med nudler af durum sorter, kogt æg.
4. Hirsegrød, brød med syltetøj og smør.
5. Mælkegrød fra hvede korn Artek, søde pandekager, kogte uden salt.
6. Tynde pandekager fyldt med marmelade, hårdkogt æg.
7. Corn grits grød med græskar, brød spredt med et tyndt lag smør.

Drikkevarer serveres: ikke stærk te, mælk, yoghurt.

En prøve frokostmenu til en nyre kost bør diversificeres (udover bordmenuerne 7, 7a og 7b):

1. Lavfedt cottage cheese pudding.
2. Mos kartofler med kogt fisk.
3. Frisk fedtfattig hytteost, du kan tilføje sukker.
4. Vinaigrette eller anden salat af kogte grøntsager med vegetabilsk olie.
5. Grød i mælk med tilsætning af frugt i frisk eller tørret form og lignende opskrifter.
6. Sød kage osteskål.
7. Dampfisk med sideskål.

Drikkevarer til frokost kan variere mælken, sødet med kefir, afkogning af lægeplanter med sukker eller honning.

Frokostretter skal nødvendigvis omfatte forskellige grøntsagssupper, 200 g kogt kød af magert slags oksekød, kalvekød, kylling. Drikkevarer: Kompot eller kissel fra æbler, kirsebær, søde frugtsaft.

For at reducere saltforbruget anbefales det at lave mad uden saltvand. Det anbefales at tilsætte krydderier til det færdige produkt og observere foranstaltningen - højst 5 g pr. Dag.

Menuen med lavprotein kost er udvidet med cottage cheese, kød, pasta kartoffel gryderetter, dampede fisk kager, cottage cheese med sukker, havregryn med frugtfyldninger. Listen over drikkevarer varierer ved at tjene af fedmælk, te med mælk, compote, rosehip bouillon. 2 timer før sengetid anbefales det at tage 200 ml af en fedtfattig sur mælkedrik med tilsat sukker eller honning.

Hvis sygdommen er gået i kronisk form, er det nødvendigt at holde sig til kosternæring i hele livet. Korrigere sammensætningen af ​​kosten kan kun den behandlende læge!

Kost til nyremenuen

Ifølge specialister er en diæt for nyrer og urinvejssygdomme en direkte vej til en hurtig genopretning. Nyresvigt, pyelonefritis, glomerulonefritis og andre sygdomme i urinsystemet kræver en særlig kost. Foreskrevet terapeutisk kost af lægen individuelt for hver person. Manglende overholdelse af næringsreglerne kan negere alle de bestræbelser, som patienten har gjort for behandling af nyresygdomme.

Hvad er de grundlæggende regler for behandling af en person?

Efter diagnosen er etableret en behandling baseret på en særlig diæt for en patient med nyreproblemer. Lavt protein betragtes som det mest effektive. En diæt for nyresygdom er baseret på forbruget af et minimum af protein og salt. Sidstnævnte produkt kan fælde væske i kroppen og fremkalde sand i nyrerne. At observere diætmad er det vigtigt at overholde følgende anbefalinger fra læger:

• Spis mad i små portioner, spis en dag mindst 5 gange;
• spis i henhold til tidsplanen for måltiderne
• drikke 1,5 liter væske om dagen (te, juice, afkogning osv.);
• Salt mad er ikke i madlavningsprocessen, og i portioner, i en plade;
• øge forbruget af frugt og grøntsager;
• brug ikke krydderier, krydderier, hvidløg og løg i opskrifter;
• Spis ikke fede og nyretunge måltider.

Ved at følge disse regler kan du undgå stofbrug og fremskynde helingsprocessen. Kost til patienter med nyre bør være regelmæssig, efterladninger i medicinsk ernæring kan kun skade. Men hvis i løbet af behandling og slankekure nyrerne ikke ophører med at gøre ondt, læger ordinerer smertestillende medicin til at drikke. Sådanne lægemidler som Tramadol, Diclofenac, Ketorol kan lindre smerte. Når en nyre gør ondt, anbefaler nefrologer, ud over at bruge stoffer, at lægge varme kompresser.

Når problemer med nyrerne hjælper afkogning af citronmelisse, mynte og kamille.

Traditionelle healere mener, at det er bedre at drikke bouillon og infusioner af stoffer. Men hvilken plante skal man vælge? En patient med en nyre og med forskellige sygdomme i urinorganerne vil drage fordel af at drikke fra frugt af spidskommen, althea rod, mynteblade og buckthorn bark. Hjælper med problemer med nyrerne afkogning af citronmelisse, mynte og kamilleblomstrer. Det tager 1 ss. l. urter brygget i 250 ml vand.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Specialiseret kost for nyresygdom

Ved behandling af nyresygdomme er patienten forpligtet til at holde sig til en sund kost, der kaldes bord nummer 7 i ernæringseksperter. Denne kost hjælper med at lindre smerter og forbedre trivsel. Før du ordinerer en diæt til nyresygdom, skal en person være opmærksom på de ledsagende symptomer, fordi hver sygdom individuelt har sine egne egenskaber. De fleste patologier behøver ikke strenge fødevarebegrænsninger, kun forbrug af salt, peber og alkohol er reduceret. Healing skål bord nummer 7 for nyre lidelser er de samme for både kvinder og mænd.

Når smerter i nyrerne kræver en menu, der reducerer irritation og lindrer betændelse. Fødevarer bør afbalanceres med et forholdsmæssigt forhold mellem fedtstoffer, proteiner, vitaminer, kulhydrater og sporstoffer. Men når nyrerne er ondt, er protein inkluderet i opskrifterne i tabel nr. 7 i begrænsede mængder. Drikkevæsker bør ikke overstige 1,5 liter om 24 timer.

Det er vigtigt at tage højde for kalorindholdet i fødevarer.

Kostbehandling af nyresygdomme kræver overvejelse af kaloriindtag. I denne henseende spekulerer de fleste på: Hvor mange kalorier kan der indtages om dagen for ikke at komplicere arbejdet i nyrerne og leveren? Ernæringseksperter siger, at for mennesker med patologier af disse organer, bør det daglige kalorieindtag ikke overstige 3000 kcal. Vi kan ikke forsømme den forbrugte fødevares kemiske sammensætning. Om dagen skal du spise 70 gram protein, 90 gram fedt og 400 gram kulhydrater (heraf 80 gram sukkerarter). Som det fremgår af de viste tal, dominerer kulhydrater på grund af deres evne til at øge effektiviteten af ​​behandlingen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Vand og salt regime

Hvilken slags diæt foretrækkes for nyresalte, pyelonefritis, nyresvigt og andre lignende sygdomme i urinsystemet? Ifølge lægerne er det med disse patologier vigtigt at regulere mængden af ​​væske og salt, der forbruges. Hvis det er nyttigt for sunde mennesker at drikke mere end 2 liter juice og compotes om dagen, hvor meget skal du drikke for nyresmerter eller for en person med en nyre? Du kan ikke drikke mere end 1,5 liter væske om dagen, dette inkluderer også juice, te, bouillon osv. Hvis vi ignorerer denne anbefaling, står patienten over for ekstra stress på et organ, som ikke kan arbejde ved fuld effekt. Hvor meget vand skal man drikke med en nyre? I dette tilfælde kan du drikke op til 1 liter, ellers vil der være risiko for vandforgiftning.

Når nyrerne gør ondt, udelukker kostopskrifter tilsætningen af ​​salt, da belastningen fra dette produkt kan føre til alvorlige krænkelser af kroppen. Retter saltet i minimale mængder umiddelbart før brug. Ved forværring af nyresygdomme anbefaler nephrologists helt at forlade saltet mad.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Restriktioner i proteinføde

Diætbord nummer 7 er primært baseret på at reducere antallet af produkter, der domineres af protein. I denne henseende spiser en proteinfri diæt for nyresygdom den mindste mængde fisk, æg, hytteost, ost, bælgfrugter og kød. Glem ikke, at protein er et byggemateriale til celler, så på trods af begrænsningerne sletter du det helt fra menuen er forkert. I en lavprotein kost er det forbudt at forbruge fede fisk og kød sorter, samt stege dem og supplere dem med forskellige krydderier (hvidløg, løg, peber osv.).

En diæt i nyresvigt er forskellig fra ernæring i andre uriner i urinsystemet og kræver en reduktion i forbruget af proteinfødevarer til 30-40 g pr. 24 timer. Lavprotein kost forbedrer signifikant den generelle tilstand og letter sygdommens forløb. Hvis patientens nyrefunktion er ubetydelig forstyrret, så er det ikke nødvendigt at observere en lavprotein kost med tilstrækkelig behandling, det er nok at gøre rensedage 1-2 gange om ugen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Kost og graviditet

Hvilken slags ernæring for nyresmerter bør kvinder have i position? Under graviditeten er det vigtigt for de forventede mødre at være særlig forsigtige med forskellige sygdomme i urinsystemet. Forværring af nyresygdomme kan forårsage abort, fosterets død. Sværhedsgraden ved behandling under graviditet er et forbud mod mange lægemidler. Derfor er en diæt for nyrerne under graviditet særligt vigtig. Spiseborde udelukker fedt, stegt, salt og peber. Sund mad er dampet, kogt eller bagt.

Gravide kvinder har brug for at drikke en dag har brug for mindst 2 liter væske.

Kost for nyresvigt, pyelonefrit og andre problemer i urinsystemet hos gravide kvinder er det samme som hos andre patienter. Menuen bør ikke indeholde sådanne produkter som løg, svampe, hvidløg, sorrel, friske kager, kaffe, kakao og stærk te. Drikke en dag, du har brug for mindst 2 liter væske og spis mindst 4 gange. Det er tilladt at spise korn og pasta af enhver art, mælk, kefir, yoghurt, frugt og grøntsager samt sort brød og muffins uden bagning. Under graviditeten er det nyttigt at drikke med smerter i nyrerne, granatæblejuice, tranebærdekok, også rosenkageinfusion og tørrede frugtkompoter vil ikke være overflødige.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tilladte og forbudte fødevarer

Nyre kan skade som følge af manglende overholdelse af kravene i behandlingstabellen. En nyttig menu til forværring af smerter i urinorganerne indebærer en fuldstændig afvisning af alkohol. Som en undtagelse er rødvin tilladt, men ikke mere end et glas 1-2 gange om måneden. Du kan ikke spise følgende fødevarer:

• chokolade;
• kakao;
• svampe;
• krydderier,
• kvass;
• hvidløg;
• bønner;
• fedtmælk, cottage cheese;
• havfisk, da den betragtes som olieagtig.

På trods af at de gavnlige egenskaber hvidløg hjælper med at forbedre immuniteten, og mange er vant til at spise det til forebyggelse af akutte luftvejsinfektioner, kan denne grøntsag ikke indtages for nyresmerter. Hvidløg må ikke bruges i kostopskrifter, fordi det irriterer nyrerne. Med forværring af nyresygdomme er det bedre at opgive radiser, sorrel, persille og asparges. Du kan ikke spise kødfede sorter, nemlig gåse, svinekød, lam, and.

Når smerter i nyrerne ikke kan spise hvidløg.

Ernæring for nyresygdom er baseret på følgende sunde fødevarer og retter, der hjælper med at forbedre patientens tilstand:

• korn;
• honning;
• kartofler;
• magert kød;
• mælk;
• flodfisk;
• vegetariske supper;
• blomkål;
• gelé, juice, compote;
• frugter;
• syltetøj.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Rengøringsdage

I tilfælde af problemer med nyrerne er det nyttigt at med jævne mellemrum reducere belastningen på kroppen og gøre faste dage. Tildelt til at aflaste nyrerne først efter en fuld undersøgelse og en korrekt diagnose. Gennem hele dagen må du kun bruge en type produkt, som nødvendigvis skal være nyttigt og tilladt for nyresygdomme. Det er bedre at give præference for frugt- og bærbordet og forberede 350-400 g æbler, pærer, abrikoser. Tilladt at supplere skålen med honning eller yoghurt. Spis daglig rengøring mad bør være 5-6 gange, idet du observerer lige tidsintervaller. Den mest korrekte og nyttige diæt til rengøring af nyrerne - agurk.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Eksempelmenu for ugen

Når nyrerne er ondt, ordineres patienten tabel nr. 7, som hjælper med at slippe af med de smertefulde symptomer og fremskynder helingsprocessen. Mange finder det svært at vænne sig til korrekt ernæring, da de er nødt til at ændre deres sædvanlige kost drastisk. Derfor anbefales det at male omtrentlige opskrifter for den kommende uge og holde sig til dem gennem hele terapeutisk kursus, regelmæssigt omarrangere og tilføje nye retter.

Eksempelmenuen kan se sådan ud:

• Dag nr. 1. Morgenmad - mælk ris korn, ost. Ved middagstid - grøntsagskremsuppe, kogt bryst. Middag - dampede fiskekager, pasta. Pudding, enhver tilladt frugt, gryderetter og kiks kiks serveres som snacks. Efter hvert måltid skal du drikke væsken. Det kan være bouillon, compotes, kefir, yoghurt, juice, te med honning.
• Dag nr. 2. Det første måltid - boghvede med mælk, gulerodspatties. Frokost - suppe, kød soufflé. Middag - kød gryde, cottage cheese med honning.
• Dag nummer 3. Morgenmad - vegetarisk plov, soufflé. Frokost - suppe med kalkun, byg grød. Middag - damp omelet, kogt kalvekød.
• Dag nummer 4. Om morgenen - grøntsagssalat, fisk, tomatjuice og ostemasse. Ved middagstid - mælkesuppe, ris med oksekød. Aftenmåltid - havregryn med banan, kartoffelgryde.
• Dag nr. 5. Morgenmad - ostemasse med rosiner, mælkehvede grød. Frokost - fedtfattig borsch, boghvede grød med magert kød. Middag - fiskekager, pasta.
• Dag nummer 6. Det første måltid - byg mælkgrød, kogte rødbeder. Frokost - lean borscht, kogt kyllingebryst. Middag - kød soufflé.
• Dag nummer 7. Morgenmad - semolina. Ved middagstid - kartoffelsuppe, dampkødboller. Aftenmåltid - pudding, pandekager med karameliserede æbler.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Nogle opskrifter

Med smerter i nyrerne anbefales det at bruge rosehip gelé. Til forberedelse er det nødvendigt at lave 2 spsk. infusion af tærte bær. Dernæst tager ½ kop af den færdige bryg, opløs i det 2 spsk. l. sukker, kog og hæld i den resterende væske. Hæld en lille ske ske gelatine i nogle vand og tilsæt en halv time til infusionen. Det er nødvendigt at bringe ingredienserne til kogepunktet, efter at den resulterende væske er afkølet. Ikke mindre nyttigt er frugtsuppe. For at lave mad skal du skrælle og skære i små terninger på 20 gram pære, melon, æble og fersken. Rind og frø hæld kogende vand, kog og insistere. Derefter tilsættes sukker, stamme og sætte frugt terninger og tidligere kogte ris i den forberedte væske. Når alle komponenterne er samlet, koges suppen i 5-7 minutter, hældes derefter i plader og krydres med cremefløde.

Terapeutisk og veludviklet diæt til nyresygdom er en forudsætning for den komplekse behandling af sygdommen, da ernæring har til formål at eliminere forstyrrelser i materialemetabolismen. En diæt til nyresygdom bør øge effekten af ​​ordinerede terapeutiske lægemidler. Den er udviklet under hensyntagen til tilstedeværelsen eller fraværet af patientødem, hypertension, urinprotein og nyrernes evne til at udskille produkterne fra proteinmetabolisme.

Enhver nyresygdom resulterer i funktionsfejl i kroppen, der forekommer på baggrund af syre-base og vandelektrolyt ubalancer, samt ophobning af metaboliske produkter i blodet. Som et resultat fremkommer patienten ødem, øger blodtrykket og forgiftningen af ​​kroppen.

En diæt til nyresygdom udvikles og foreskrives af den behandlende læge under hensyntagen til en konstant regel: Indtag af fedtstoffer og proteiner er maksimalt begrænset i kosten, kulhydrater bliver basis for ernæring. Et sådant produkt som salt, under enhver diæt for nyresygdomme, er altid forbudt, fordi det gør det svært for nyrerne at arbejde, idet væsken bevares i vores krop.

Proteinrestriktion.
Ved nyreproblemer bør niveauet af protein fra kosten reduceres. Proteinmetabolisme i kroppen ledsages af dannelsen af ​​kvælstofslag, der er meget vanskelige at fjerne fra kroppen af ​​syge nyrer. Gradvis begynder de at ophobes i blodet. Men det er umuligt at fjerne proteinet helt fra kosten, fordi det er den vigtigste komponent, grundlaget for vores celler. I dette tilfælde anbefales et begrænset forbrug af kogt æg, kogt eller stuvet kød og lavfed fisk. I tilfælde af nyresvigt i kronisk form anbefales det at forbruge 20-50 g protein pr. Dag. Mængden kan variere afhængigt af patientens vægt og sygdomsstadiet.

Med mindre lidelser i nyrerne er det ikke nødvendigt at begrænse indtagelsen af ​​proteinfødevarer. I dette tilfælde anbefales det at aflevere 1-2 dage om ugen.

Faste dage for nyresygdom.
En fastedag er brugen af ​​en type produkt inden for 24 timer. I tilfælde af forskellige nyresygdomme anbefales kolhydratfastende dage (havregryn, frugt (især æble, vandmelon), bær, saft, grøntsager (især agurk), som øger niveauet af udskilt urin, forbedrer processerne for udskillelse af proteinmetabolismeprodukter fra kroppen. Som følge heraf falder blodtrykket, manifestationer af kronisk nyresvigt svækkes.

Under grøntsager, frugt eller bær fastende dage, 1,5 kg grøntsager (af en slags), frugter eller bær skal spises i løbet af dagen, skal deres modtagelse opdeles i fem dele. Grøntsager kan stuves, koges eller forbruges frisk, i form af salater (dressing - vegetabilsk olie (lidt) eller sur creme med lavt fedtindhold).

Kalorieindtag i nyresygdomme.
Den samlede kalorieindtagelse per dag skal være 3500 kcal, ikke mindre (hovedsageligt kulhydrater og fedtstoffer), ellers vil kroppen affaldet proteinerne i kroppen, hvilket er fyldt med overdreven dannelse af toksiske metabolitter og som følge heraf øget belastning på nyrerne. Spise bør være regelmæssig og fraktioneret (5-6 gange om dagen i små portioner).

Saltrestriktion.
I alvorlige tilfælde er salt forbudt at bruge, herunder produkter med indhold (røget kød, pølser, syltetøj, konserves, ost, mineralvand, kakao osv.). Brød er også bedre at købe specielt uden salt eller bage det selv. Med mindre krænkelser får patienterne tilsat salt til deres måltider (højst 2-3 g anbefales pr. Dag (en halv teskefuld) anbefales pr. Dag).

Også fra din kost bør udelukkes produkter, der indeholder kalium og fosfor (bananer, tørrede frugter, cottage cheese (sjældent tilladt at pudding eller gryderet af fedtfattig cottage cheese), nødder, slagteaffald (lever, hjerner, nyrer). Det er også nødvendigt at udelukke kød-, fisk- og svampebærer, krydrede og krydrede retter, løg og hvidløg, belgfrugter, chokolade. Lentesupper i vegetabilsk bouillon, pasta og korn, dogrose bouillon, friske, kogte og dampede grøntsager, bær og frugter, smør og vegetabilsk olie, svag te og kaffe, surmælkprodukter (surmælk, kefir, creme), kompotter og gelé er tilladt.

For patienter med nefrotisk syndrom, glomerulonefritis og kronisk nyresvigt anbefales en streng diæt (tabel nr. 7).

Med sådan en diæt må bruges:

• Slik - honning, sukker, syltetøj, syltetøj, men uden entusiasme.
• Korn og pasta i begrænsede mængder.
• Begrænset til fedtfattig fisk (kogt eller bagt).
• Friske og kogte grøntsager og grøntsager (agurker, kartofler, rødbeder, tomater, blomkål, gulerødder, grøntsalat, persille, dill).
• Brød og melprodukter - hvedeklidbrød (uden salt).
• Frugter - frisk (især vandmelon) og kogt (kartoffelmos, gelé, mousses på stivelse).
• Lenten (ikke kød) ikke-salte supper (baseret på grøntsager, pasta, korn, brug smør som en dressing).
• Drikkevarer - svag te, du kan tilføje mælk, bouillon hofter, solbær (fortyndet halvt vand), frugt, grøntsager og bær safter.
• Ethvert kød inden for de første to ugers behandling er begrænset og tilsættes derefter i en lille mængde og i kogt form og udelukkende fedtfattige sorter.
• Æg - 1-2 æg pr. Dag (kun kogt eller krypteret æg fra proteiner).
• Mælk og mejeriprodukter (begrænset til fermenteret mælkedrik, ostemasse og pudder).

Forbudte produkter:

• Bælgplanter, løg, hvidløg, sorrel, svampe.
• Natrium mineralvand.
• Salt og produkter med tilsætning (herunder bevaring).
• Chokolade, stærk kaffe, kakao.
• Snacks dåse.
• Kød-, fisk- og svampekærer.
• Pølser, røget kød, dåse kød og fisk, oste.
• Alkohol og produkter indeholdende det.
• Bagning af brød, sort brød.
• Fedtkød, fisk, fjerkræ

I tilfælde af andre nyresygdomme er der ingen væsentlige ernæringsbegrænsninger, det anbefales kun at reducere brugen af ​​salt, krydret krydderier og krydderier samt alkoholholdige drikkevarer.

Kost til urolithiasis.
Mad i denne sag er valgt ud fra sammensætningen af ​​stenene efter undersøgelsen.

Oxalater.
Oxalater udelukker produkter, der indeholder oxalsyre - disse omfatter bladplanter (salat, sorrel, spinat), kaffe, chokolade, kakao. Det udelukker også brugen af ​​produkter med ascorbinsyre (radiser, nogle sorter af æbler (Antonovka), radiser, solbær, citrusfrugter). Fødevarer rig på vitamin B6, som er involveret i nedbrydning af oxalsyre, anbefales. Disse produkter omfatter sort brød, havregryn og boghvede. Det anbefales også at bruge ægplanter, svesker, bønner, græskar, blomkål.

Urata.
Uronsyre salte bidrager til dannelsen af ​​nyresten i et surt miljø, og derfor skal fødevaren, som bør overveje i kosten, fremme alkalisering af urin (honning, korn, brød, tørrede frugter, kartofler). Og konserves, fisk og kød, pølser og forskellige røget kød, slagteaffald bør fjernes fra kosten eller til det maksimale.

Fosfater.
Når fosfatoprinnelsen af ​​sten skal være forsuret urin. Her er det nyttigt at spise kød- og fiskeretter, grøntsager og mælkesupper, bær og frugtsaft (compotes), mælk og mejeriprodukter bør udelukkes.

Nyresten kan have en anden sammensætning, som er meget mindre almindelig. Under alle omstændigheder udvikler lægen en kost individuelt med en ernæringsekspert. I det tilfælde, hvor urolithiasis ledsages af alvorlig smerte i nyrerne, er denne diæt en fremragende forebyggelse af dannelsen af ​​nye sten (sten) og hjælper med at opløse udskillelsen af ​​eksisterende sten.

I tilfælde af nyresten er strenge kostvaner, der varer mere end en måned kontraindiceret, da dette er fyldt med dannelse af sten af ​​modsat sammensætning i nyrerne. Sådanne kostvaner er strengt kontrolleret af den behandlende læge.

Mange nyresygdomme, herunder pyelonefritis, kræver en blid diæt med streng overholdelse af denne diæt. Selv med statsforbedringen er det nødvendigt at følge det planlagte kursus. Derfor forsøge at forberede retter på forhånd, tage dem til arbejde, og ikke have en bid at spise i tvivlsomme institutioner, bryde kost.

Mulighed diæt menu for en uge for nyresygdom:
1 dag
Morgenmad - Risgrød på skummetmælk, fedtfattig cottageost med rosiner, en kop te med en sked honning;
Den anden morgenmad - cottage cheese pudding, rosehip decoction;
Frokost - grøntsagssuppe, 200 g magert kød i kogt form, 200 ml compote;
Middag - dampkoteletter lavet af hakket fisk, ostekage med pasta, 200 ml mælk med lavt mælkefedtindhold;
Anden middag - 200 ml nonfat kefir.

2 dage.
Morgenmad - boghvede grød med mælk, gulerodskoteletter, te med en sked honning;
Den anden morgenmad - kogt fisk og kartoffelmos;
Frokost - lean borscht, kogt magert kød, æblekompot;
Aftensmad - kødgryde, en del af sød kødost, en kop te med mælk tilsat;
Anden middag - 200 ml hjemmelavet yoghurt.

3 dage.
Morgenmad - salat, kogt fisk, cottage cheese med rømme, 200 ml grøntsagssaft eller frugtsaft;
Den anden morgenmad - ostegryde med ost
Frokost - vermicelli suppe med mælk, ris med kogt kalvekød, kirsebærkompot;
Middag - kartoffelgryde, havregryn med tilsætning af frugt eller bær;
Anden middag - 200 ml hjemmelavet yoghurt;

4 dage.
Morgenmad - mælk ris grød, rosin ost, en kop te;
Den anden morgenmad - ostegryde med ost
Frokost - Vegetarisk suppe med grøntsager, kogt kød (200 g) med boghvede, æblekompot;
Middag - dampede fiskekager, pasta gryderet, 200 ml mælk;
Den anden middag - 200 ml kefir;

5 dage.
Morgenmad - kogt ris med grøntsager, cottage cheese med creme fraiche, frugtkompot eller juice;
Den anden morgenmad - cottage cheese, kefir med sukker;
Frokost - grøntsagssuppe med tilsætningen og et stykke kogt kyllingekød, eller kalvekød, æblekompot;
Aftensmad - Ris-Stuk Ovnsgryde, Rosehip Afkog;
Den anden middag - 100 g tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, rosiner);

6 dage.
Morgenmad - mælkegrød fra boghvede, kogte rødbeder, rosenkageafkok;
Den anden morgenmad - Mos kartofler med kogt fisk;
Frokost - vegetarisk borscht, kogt kød, frugtsaft;
Middag - kødpålæg, te med honning;
Den anden middag - et glas kefir;

7 dage.
Morgenmad - en del af semolina, en kop te;
Den anden morgenmad - vinaigrette, mælk havregryn med frugt, en kop mælk;
Frokost - kartoffelsuppe, et stykke kogt kalvekød, frugtgelé;
Middag - osteskål, æblepandekager, compote;
Den anden middag - 200 ml kefir eller yoghurt.

Denne version af kosten er rådgivende i naturen, den kan være genstand for ændringer og tilføjelser af diætister. Det hele afhænger af patientens specifikke sygdom og tilstand.

Karakteristik af kost tabel 7 for nyrerne

1. Energi værdi af kosten - 2500-2700 kcal.
2. Normen (dagligt) af proteinforbindelser er 60-80 g, med op til 60% animalske proteiner.
3. Fedtraten - ca. 100 gram (en fjerdedel af dem er af vegetabilsk oprindelse).
4. Hastigheden af ​​kulhydrater er 400-450 gram, op til 90 gram granuleret sukker pr. Dag er acceptabelt.
5. Mængden af ​​fri væske - 0,9 - 1,1 l (kontrolleret af den behandlende læge).

Alle retter er tilberedt uden brug af bordssalt, mængden er begrænset til 3-4 gram, mens patienten selvstændigt fordeler den daglige del og kun tilføjer de retter, som han ikke kan bruge frisk.

I modsætning til kostvaner er bord nr. 1 bord nr. 6, med kost 7 er der ikke behov for slibning af mad, da denne diæt ikke tilvejebringer mekanisk og kemisk sparing af mavesystemet i mavesystemet.

Kød og fisk forbruges ikke mere end 120 gram pr. Dag, buljongerne i madlavningsprocessen bruges aldrig, da de tager en vis del af proteinerne. Antallet af måltider er 4-5, portionerne er normaliseret, temperaturen på maden er normal.

Kost for nyresygdom

Beskrivelse pr. 16. august 2017

• Virkning: terapeutisk virkning efter 10 dage
• Vilkår: 1 måned eller mere
• Omkostninger ved produkter: 1250-1350 rubler om ugen

Generelle regler

Nefritis er en hel gruppe af nyresygdomme, der er inflammatoriske eller immuno-inflammatoriske i naturen. Denne gruppe omfatter immunoinflammatoriske sygdomme: glomerulonefritis (hvis nyreglomeruli er involveret i processen) og tubulo-interstitial nefritis - når processen involverer det interstitielle nyrevæv, rør og kar i vævet, lymfekanalerne og nerveenderne. I disse sygdomme er infektionen en provokerende faktor, og de resulterende immunkomplekser deponeres i glomeruli eller mellemliggende nyrevæv. Dette omfatter også pyelonefritis - betændelse i nyreskytten forårsaget af bakteriel flora.

Symptomer på sygdomme er forskellige, på grund af skade på forskellige strukturer af nyrerne. Således forekommer glomerulonephritis med nefritisk syndrom (ødem, hypertension, hæmaturi). Der er også en øget udskillelse af protein, som afspejler det glomerulære apparats patologi. Der er smerter i lænderegionen på grund af en forøgelse af nyrernes størrelse og et fald i urinudskillelsen i forbindelse med et fald i glomerulær filtreringshastighed. For hyppige infektioner, der beskadiger det glomerulære apparat, indbefatter viral hepatitis. Nyreskade udvikler sig ofte på baggrund af kronisk eller aktiv hepatitis B.

I pyelonefritis klager patienterne om rygsmerter og hyppig vandladning. Intoxikationssymptomer kan sejre i klinikken - feber, svaghed, hovedpine. Et betydeligt antal bakterier er detekteret i urinen, og ved ultralydsundersøgelsen er der tegn på deformation af nyrebjælksystemet.

Når tubulointerstitial nefritis er der et fald i andelen af ​​urin. Hver forværring af nyreinfektionen forøger det berørte område, hvilket bidrager til fibrose. Denne sygdom er karakteriseret ved en stigning i irreversible forandringer i nyrerne (interstitial fibrose) og et parallelt fald i deres funktionelle evner.

Alle disse sygdomme erhverver et kronisk kursus, og begrebet kronisk nyresygdom er nu introduceret, og dens klassificering har fået verdensomspændende anerkendelse. CKD indbefatter skader på nyrerne, uanset den nosologiske diagnose og et fald i deres funktion, som observeres i mere end tre måneder. Det diagnosticeres på basis af albuminuri (proteinuri), nyrepatologi, detekteret ved ultralyd og et fald i glomerulær filtreringshastighed <60 мл/мин/1,73 м2.

Formålet med sammenslutningen af ​​nefrologiske sygdomme under denne periode er behovet for at vurdere tilstanden af ​​nyrefunktionen. Dette giver os mulighed for at estimere progressionsgraden af ​​patologi og straks begynde behandling og genbeskyttelsesforanstaltninger. Sygdommen har 5 trin, som adskiller sig i risikoen for udvikling af terminal nyresvigt. Af stor betydning i behandlingen og forebyggelsen af ​​patienternes ernæring.

Hvad skal være en kost for nyrer og urinveje sygdomme? På trods af sygdomsforskellen har dietterapi fælles grundlæggende principper og udføres inden for grænserne for medicinsk tabel nr. 7.

• Saltbegrænsning - mad er ikke saltet under madlavning, og afhængigt af sygdommens sværhedsgrad og nyreinsufficiens er det tilladt at tilsætte en vis mængde til færdige måltider. For eksempel er i akut nefritis helt elimineret. Tilstedeværelsen af ​​forhøjet tryk gør det nødvendigt at reducere dets mængde til 5 g, og i tilfælde af kronisk tubulo-interstitial nefritis uden hpn er det muligt at forbruge 7-8 g pr. Dag. Mængden af ​​tilladt salt forhandles af lægen for hver patient individuelt.
• Mængden af ​​protein reduceres til 80 g (mængden reduceres signifikant i svære nyreskader op til 20 g eller 40 g). Mælkeproteiner og æggehvide, som lettere assimileret end proteiner af kød og fisk, er mere foretrukne for disse sygdomme. Vegetabilske proteiner har en lavere næringsværdi.
• Kød og fisk (de er tilladt 150 g eller mindre, afhængigt af sværhedsgraden af ​​nyresvigt). Ved kogning koges først kød og fisk, og derefter kan du bage, stuge eller stege som du ønsker. Denne teknik reducerer mængden af ​​ekstrakter og dermed belastningen på nyrerne.
• Fødevarer med en æterisk olie, der er irriterende (selleri, frisk dill, basilikum, persille, radise, radise, hvidløg og frisk løg) er udelukket. Brug ikke spinat og sorrel som kilder til oxalsyre.
• Enhver nyresygdom er begrænset til mængden af ​​væske - fra 0,5 til 1,1 liter. Den nøjagtige beregning af den tilladte mængde væske udføres på diurese i løbet af den sidste dag og må kun overstige den med 300 ml.
• Organiseret fraktioneret 5 måltider om dagen.
• Når nyresygdom udelukkes alkoholholdige drikkevarer, krydret og salt snacks, syltede grøntsager, stærk te og kaffe, krydderier og krydderier, kakao og chokolade.

Ernæring for nyresygdom giver deres sparsomme og sigter mod at reducere ødem og tryk, da mad fremstilles uden salt. Derudover bidrager dietten til eliminering af nitrogenholdige metaboliske produkter, da dets andet hovedpunkt er begrænsningen af ​​protein i kosten. Desuden varierer mængden hos patienter med nyrer afhængigt af sværhedsgraden af ​​nyresvigt - fra 20 g pr. Dag til 80 g.

I denne henseende har kosten for nyresygdom flere sorter, der anbefales i forskellige stadier af sygdommen (eksacerbation, genopretning, remission) og under hensyntagen til organets funktion (tilstedeværelsen af ​​nyresvigt eller mangel heraf). Dette skyldes det faktum, at i nyresygdommen er deres funktion forringet i varierende grad. For eksempel er tabel nr. 7A fuldstændigt saltfri, det er overvejende en vegetabilsk kost med en begrænsning af proteiner til 20 g.

Det ordineres til alvorlig akut nefritis og kronisk med alvorlig nyresvigt. Dietten anbefales i en kort periode, fordi den ikke er afbalanceret, og når processen falder og azotemiaen falder, overføres patienterne til tabel 7B. Det øger allerede mængden af ​​protein til 40 g, og det er en overgangstabel til diæt nummer 7, hvor 80 g protein er tilladt.

Tabel 7B har derimod et højere proteinindhold (125 g), som det anbefales til nefrotisk syndrom, når der er tab af protein i urinen. Det forøgede proteinindhold i kosten udgør for dets tab. Mængden af ​​forbrugt væske og salt er begrænset.

7G-kosten er ordineret til patienter med hæmodialyse med nyresvigt i sluttrinnet. Denne type diæt indeholder 60 g protein, 0,7 l fri væske og 2-3 g salt.