Vigtigste Cyste

Kost med nyresten

Urolithiasis er en sygdom, hvor sten eller sten dannes i nyrerne og urinvejen.

Sten kan være af flere typer, og begrænsningen i fødevarer af visse produkter afhænger af deres sammensætning. Sammensætningen af ​​oxaliske sten indbefatter calciumsalte dannet af oxalsyre, i det foreliggende tilfælde er det meningen at begrænse oxalsyre og vitamin C. Urinsammensætningen omfatter salte af urinsyre, som kræver alkalisering af urin. Fosfatstene er dannet i strid med fosfor-calciumregimet og skal "syrne" urinen, og cystinsten er dannet af cystin (aminosyrer).

Grundlæggende kostregler for nyresten

Målene for en diæt til urolithiasis er:

  • normalisering af næringsstofets metabolisme, især puriner;
  • skifte urinreaktionen til den alkaliske eller sure side afhængigt af sammensætningen af ​​stenene for at forhindre udfældning af salte og deres fjernelse fra kroppen;
  • korrektion af tarmene og normalisering af vægt.

Kosten er fysiologisk afsluttet med en vis begrænsning af animalsk protein og ildfaste fedtstoffer.

Ifølge Pevsner-klassifikationen svarer en diæt med nyresten til behandlingsbord nr. 6. I henhold til bekendtgørelsen fra Den Russiske Føderations ministerium for sundhedsvæsener, i behandlings- og profylaktiske institutioner, er tabel nr. 6 inkluderet i den grundlæggende version af kosten (ATS).

Dagligt næringsstofindhold:

  • proteiner - 70-80 g, hvoraf 50% er animalske proteiner;
  • fedtstoffer - 80-90 g, hvoraf op til 30% vegetabilske fedtstoffer;
  • kulhydrater - 350-400 g, sukker - ikke mere end 80 g.

Energien værdi af kosten er 2170-2400 kalorier om dagen.

Kost med nyresten. Grundlæggende principper:

  • strømtilstand
    Spise bør tages op til 4-5 gange om dagen i små portioner, dette reducerer belastningen på fordøjelseskanalen, normaliserer tarmmotilitet og vægt (især for fedme). Både overspisning og sult er ikke tilladt, fordi i sådanne tilfælde øges indholdet af urinsyre og andre stoffer, der forårsager dannelsen af ​​sten. Det sidste måltid skal være senest tre timer før sengetid.
  • kulinarisk behandling;
    Alle typer madlavningsprodukter er tilladt, undtagen stegning. Kød, fisk og fjerkræprodukter koges først før madlavning, da omkring halvdelen af ​​purinerne fra dem bliver til bouillon (ekstrakter). Fødevarer knuses, men ikke for små, eller serveres i ét stykke (kød - ikke mere end 150 g, fisk - ikke mere end 170 g). Kød og fisk indføres i kosten ikke mere end 2-3 gange om ugen.
  • fødevaretemperatur
    Fødevaretemperaturen er normal: 15-60 grader Celsius.
  • salt og væske;
    Med nyresten er det nødvendigt at begrænse indtagelsen af ​​bordsalt til 5g om dagen. Overskydende salt fremkalder dannelsen af ​​calculi og øger blodtrykket. I mangel af andre grunde til at begrænse væskeindtag bør dets volumen være mindst 2 liter pr. Dag. Det anbefales kogt vand, brakvand, grøntsags- og frugtsaft, afkogning af medicinske urter. Brugen af ​​store mængder væske mindsker koncentrationen af ​​urin og fjerner salt fra kroppen.
  • alkohol;
    Modtagelse af alkoholholdige drikkevarer med nyresten er udelukket. For det første fremkalder spiritus en spasme af urinerne, stillestående urin i nyrerne og et smertefuldt angreb. For det andet øger ethylalkohol koncentrationen af ​​urin og udfældning af salte.
  • vægt;
    Ikke mindre vigtigt princip for en kost med nyresten er normaliseringen af ​​vægten. Med overdreven alt og øget forbrug af kalorieindhold (simple kulhydrater og animalske fedtstoffer) i blodet øger niveauet af urinsyre, som deponeres i nyrerne. Det anbefales at holde faste dage (ostemasse, kefir) en gang om ugen.

Forbudte Produkter

Listen over forbudte fødevarer til nyresten indeholder først og fremmest dem, der indeholder en stor mængde puriner: proteinfødevarer af animalsk oprindelse og ildfaste fedtstoffer. Undtaget grøntsager og frugter med et højt indhold af oxalsyre, hvilket fremkalder dannelsen af ​​oxalatsten. Begræns forbrug af fødevarer rig på vitamin C, da den store mængde øger indholdet af oxalsyre. Med samme formål i kosten reducere antallet af retter, som omfatter gelatine. Stærk te og kaffe overtræder calcium-fosformetabolisme, så de er også udelukket.

Listen over forbudte produkter omfatter:

  • bagte kager, kager og bagværk med fløde, frisk brød lavet af højkvalitetsmel (let fordøjelige kulhydrater);
  • bouillon fra kød, fisk, fjerkræ og svampe, supper fra dem;
  • fedtkød og fisk: makrel, laks, havkat, sild;
  • hud fra en fugl;
  • fisk og skaldyr;
  • ungt kød (et stort antal puriner), dåse kød og fisk;
  • pølser og pølser;
  • gelé, aspic, gelé;
  • bælgfrugter, sorrel og spinat, Rabarber, rødbeder, begrænsede ægplanter;
  • sure bær: vinmarker, stikkelsbær, hindbær, tranebær, tranebær;
  • citrus begrænset
  • salte og skarpe oste;
  • pickles og pickles;
  • røget kød, corned beef;
  • kakao, chokolade, stærk te og kaffe;
  • slagteaffald (skjult fedt og puriner): nyrer, lever, hjerner, tunger;
  • oksekød og fårefedt, svinefedt, margarine, madolie;
  • varme snacks og krydderier: peber, peberrod, sennep;
  • æg, især æggeblomme.

Tilladte produkter

I den medicinske ernæring for sten i nyrerne skal der indbefattes produkter, der alkaliserer urinen (undtagen når patienten har fosfat, og en "skift" til den sure side er nødvendig). Disse omfatter frugt og grøntsager, mejeriprodukter.

Det viser forbruget af fødevarer indeholdende magnesium, vitaminer fra gruppe B, som fjerner oxalater og urater. Det er nødvendigt at øge mængden af ​​fødevarer rig på vitamin A, som er vigtig for regenerering af slimhindeepitelens epithel og urinveje.

Lavt mineraliseret vand og urtedekoktion har antiinflammatoriske egenskaber. Forøgelse af forbruget af vegetabilske olier som erstatning for animalsk fedt og vegetabilsk fiber, som forhindrer afsætning af salte og vægtforøgelse, normaliserer tarmens motorfunktion.

Listen over godkendte produkter omfatter:

  • brød af mel 1 og 2 karakteristika fuldkorn eller klid (kilde til B-vitaminer);
  • friske grøntsagssalater;
  • gennemblødte og syltede grøntsager;
  • moderat korn
  • pasta moderat;
  • søde bær og frugter, vandmeloner, pærer, æbler, blommer, druer (fjern oxalater);
  • kartofler, græskar, courgetter, gulerødder, tomater, andre grøntsager;
  • magert kød og fjerkræ: kylling, kalkun, oksekød;
  • fedtfattige sorter af fisk: torsk, pollock;
  • mælk, hytteost, fermenterede mejeriprodukter;
  • ikke-skarpe og usaltede oste;
  • æg i enhver form, æggeblomme begrænset
  • tørrede frugter (kaliumkilde);
  • grøntsager, mejeriprodukter, tomat saucer;
  • marmelade, honning, marshmallow, marengs, syltetøj;
  • svag te eller kaffe med mælk eller citron, afkogning af hvede og havregryn, bjørnebær, majs stigmas;
  • vegetabilsk olie, smør er begrænset.

Behovet for slankekure

Overholdelse af principperne om terapeutisk ernæring for nyresten er ekstremt vigtig, da:

  • bidrager til forebyggelsen af ​​dannelsen af ​​nye sten;
  • løser eksisterende sten;
  • fjerner sten i form af udfældning af salte og små formationer af nyrerne.

Derudover er en diæt til urolithiasis nyttig til vægttab, normaliserer fordøjelseskanalen og det kardiovaskulære system. Hvis en patient med nyresten klæber til terapeutisk ernæring, reduceres risikoen for inflammatoriske sygdomme i urinsystemet.

Konsekvenser af ikke at følge dietten

Hvis medicinsk ernæring forsømmes i tilfælde af eksisterende nyresten, er risikoen for at udvikle sådanne komplikationer som:

Ernæring til nyresten

Efterlad en kommentar 19,946

Urolithiasis er en sygdom, når konkrementer dannes i slimhinden i nyrer og urinveje hos en person. En kost med nyresten vil ikke kun forbedre patientens generelle tilstand, men forhindrer også forringelsen af ​​helbredet, undgå tilbagefald. Med korrekt ernæring er oxalat, fosfat, urinsyresten og andre typer lettere at fjerne og omforme.

Generelle oplysninger

For en fuldstændig tilbagesøgning anbefaler lægerne immaculately at overholde en sund daglig diæt og diæt. For at opnå et bæredygtigt resultat på lang sigt kræver det en god kost. Det er værd at overveje, at diætregimen skal udvikles individuelt, baseret på typen af ​​stenformationer i nyrer af en bestemt person.

Det er vigtigt at forstå, at en veldesignet kost vil undgå kirurgisk indgreb og komplikationer.

Nøgleordninger for nyresten:

  • Den rigtige måde at spise på. Det er mere nyttigt at opdele måltider i 5-6 receptioner, mens et overskud af mad og omvendt daglig fasting er strengt forbudt, og middag skal være 3-4 timer før du går i seng.
  • Metoder til varmebehandling af fødevarer. Alle typer varmebehandling er tilladt, bortset fra stegning i animalsk eller vegetabilsk olie, som kan erstattes af bage i ovnen.
  • Vaskens temperatur. Mad bør være optimal temperatur - 15-60 ° C;
  • Saltindtag. Tilladt op til 5 gram, da overskuddet fremkalder en stigning i antallet af sten og forhøjet blodtryk. For at reducere de negative virkninger på kropsbordet er salt nyttigt at erstatte havet.
  • Begrænsning af fødevarer højt i C-vitamin, som i højere doser, det er skadeligt for nyresygdommen.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Værdien af ​​kost

En sund kosts rolle er svært at overvurdere, så det tillader:

  • forhindre yderligere forekomst af sten og deres opdeling
  • fjern fra nyrer ophobning af salte og andre små formationer;
  • tabe sig og kæmp overvægt
  • normalisere funktionen af ​​fordøjelsesorganerne og det kardiovaskulære system
  • minimere risikoen for inflammatoriske processer i urinvejen.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Forbudte Produkter

En kompetent kost for nyresygdom er den optimale kombination af tilladt fødevarer med minimering af brugen af ​​forbudte fødevarer eller et fuldstændigt afslag på at spise. Listen over forbudte ingredienser ledes af dem med et højt niveau af puriner: fødevarer rig på animalske proteiner og mættede fedtsyrer.

I nærvær af nyresten er folk kontraindiceret til at spise følgende mad:

  • "Hurtige kulhydrater": kager, syltetøj, blæktredetter med syltetøj, flødekager, muffins, halva;
  • fedt bouillon og supper baseret på kød bouillon;
  • fedtkød og fiskeprodukter;
  • hav cocktails;
  • pølser (herunder kalorier og mejeriprodukter);
  • gelé, gelé;
  • citrusfrugter (på grund af det høje indhold af C-vitamin)
  • nogle typer grønne - sorrel, persille, rabarber;
  • appetitvækkere, krydret med varme saucer eller krydderier;
  • æg, æggeblommer er helt udelukket;
  • højt salt og krydret oste;
  • sure bær (for eksempel ribs, tranebær, hindbær);
  • forskellige røget kød;
  • kaffe, te og kakao;
  • bønner.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tilladte produkter

Den terapeutiske menu skal primært bestå af ingredienser, der alkaliserer urin og opløser oxalat eller urinsyre sten. Kosten består af grøntsager, frugter og fedtfri mejeriprodukter med levende bifidobakterier. Undtagelsen er visse situationer, hvor patienten har phosphaturia, og behandling kræver speciel dannelse af et "surt" miljø.

Det er nødvendigt at læne på mad med et højt indhold af B-vitaminer, der fremmer fjernelsen af ​​oxalater og urater fra nyrerne. Forbedre den ønskede effekt vil tillade mad med et højt indhold af vitamin A. Disse produkter er ikke kun gavnlige for kroppen, men giver også genopretning af huden i slimhinden i nyrerne og urinsystemet.

Listen over ingredienser, der kan spises:

  • fuldkornsbrød;
  • en række friske grøntsager;
  • grød, men i begrænsede mængder;
  • tørrede frugter (kalium til normalisering af vand-saltmetabolisme);
  • kylling og kalkun kød (helst bacon);
  • hård hvede pasta;
  • magert fisk (hintai, torsk);
  • vegetabilske olier i begrænsede mængder
  • Salater med tilsætning af syltede eller gærede grøntsager;
  • mejeriprodukter;
  • Ikke-koncentreret kaffe eller sort te med citron
  • vegetabilske saucer (for eksempel saute aubergine, tomat, løg);
  • naturlige slik (blomster honning eller pollen, marshmallow, æble marmelade);
  • ikke-skarpe oste.

Ved nyresygdomme erstattes fedtstoffer af animalsk oprindelse med vegetabilske olier og grov fiber, som gør det muligt for kroppen at undgå dannelse af salt og fedtindskud samt normalisere tarmens arbejde.

Anbefalinger til drikke regime

Hvis en person ikke har individuelle grunde til at begrænse mængden af ​​væske, der forbruges om dagen, skal du drikke 2 liter om dagen. Antiinflammatoriske egenskaber er forskellige mineralvand med lavt indhold af salte og kemikalier samt en række urtete og te. Når sand i nyrerne rådes til at forberede urte infusioner baseret på jordbær blade, rosen hofter, birk knopper eller persille stængler. Inden du forbereder din egen samling eller brug af lægemidler, skal du være bekendt med kontraindikationerne.

Kost med oxalatsten

Et af de fælles stoffer, der forårsager metaboliske processer i kroppen, kaldes oxalsyre, hvilket har en negativ indvirkning på dannelsen af ​​uopløselige salte eller oxalater. Hovedårsagen til, at der er dannet oxalatsten i nyrerne, er manglen på en normal mængde vand i kroppen, eller med andre ord dehydrering. Derfor skal du drikke 2-3 liter ren eller brakvand pr. Dag og syrnede frugtdrikke og kompotter, men uden væske i suppe eller bouillon skal du også tage højde for volumenet af væske.

En anden grund til den rigelige dannelse af oxalsyre i mikroorganerne af indre organer anses for at være brugen af ​​produkter af mørkegrøn, violet rød farve, derfor skal diætet med oxalater indeholde:

Eksempelmenu i en dag

De har morgenmad med frisklavet gulerod-æble frisk juice, en lille portion havregryn uden sukker, med tørrede frugter og et stykke smør op til 10 gram. Til frokost er fedt hytteost eller fedtfattig kefir nyttig. De spiser lette grøntsagssuppe, fuldkornsbrød og frisk eller tørret frugtkompote. Spis en frugt skiver eller salat, krydret med naturlig yoghurt. De spiser kogt kød med pasta, kål salat, sur bærgelé.

Kost til urat nyresten

En terapeutisk kost for uratsten, ordineret af en læge, har en positiv effekt på opløsningen og elimineringen af ​​formationer fra nyrerne. I tilfælde af betændelse skal patienten ikke drikke alkohol, røget kød og alle former for bevaring. Forebyggende handling med uratah bidrager til den rigelige brug af grønne æbler, druer, solbær, vandmeloner, renset vand.

Det anbefales at øge rationen af ​​korn, tørrede frugter, fuldkornsbrød og eliminere brugen af ​​"fastfood", konfekture, konserves.

Eksempelmenu i en dag

Med uratesten i nyrerne i morgenmaden er det ønskeligt at bruge friskpresset gulerod-æble, boghvede korn. I præ-frokostperioden drikker de compote fra tørrede frugter og spiser hvedekager. Ved frokosttid spiser de en dampet kotelet af magert kød, en gulerodssalat med grønne og frisk agurksaft. Poldnichat sundere glas grøn te uden sukker, en sandwich af brød med tilsætning af usaltet ost. Om aftenen, middag med rødbederfri vinaigrette, 100-150 gram kogt fisk, frugtkompot.

Kost med komplikationen af ​​fosfatsten

De vigtigste faktorer, der bestemmer niveauet for høj slaggering af fosfatstener er:

  • smitsomme sygdomme;
  • akut nyresvigt
  • hydronephrotisk transformation af nyrerne;
  • kronisk nyresvigt (avanceret stadium)
  • krympende organ;
  • renal kolik.

Derfor bør patienten begrænse brugen af:

  • creme creme;
  • nødder;
  • æg;
  • friske grøntsager og frugter;
  • pickles, røget kød;
  • ost, mælkegrød;
  • bageriprodukter;
  • alkohol, varme saucer og krydderier.

Eksempelmenu i en dag

Om morgenen omfatter kosten af ​​frugtfrugtnektar, hirsegrød, gulerodssalat. I for-frokostperioden drikker de bærkissel og spiser en portion usødet æbletærte. Ved frokosttid spiser du kogt kylling, gryder, grøn eller sort te uden sødemidler. Frokost er tilladt dovne dumplings, klædt med creme fraiche. Om aftenen serveres aftensmad med bagt magert fisk, kogte kartofler i uniform, agurk, grønne og Peking-kål.

Korrekt ernæring med uratoxalatsten

Terapeutisk ernæring for urat-oxalat sten svarer til den generelle diæt for nyresten. Animalsk fedtstoffer, halvfabrikata, slagteaffald og wienerbrød fra wienerbrød og blødekage er helt udelukket fra kosten. Det er vist at spise oste, frugt, grøntsager, korn, fedtfattige supper. Også ved blandede sten anbefaler læger rigeligt at drikke rent vand, friske frugtsaft, urtete og tinkturer på frugtens hud.

Det er vigtigt at spise rigtigt, hvis der er sten i en persons nyrer eller det er sandsynligt, at nyresten vil udvikle sig i fremtiden.

Opskrifter af retter

Korrekt ernæring med nyresten kan nemt laves ikke kun sundt, men også velsmagende. Der er masser af originale opskrifter, der vil sprede menuen:

  • Bagt kartofler med et lag af hård ost med grønne - en fremragende lagret parabol, der serveres varmt;
  • kogte kartofler, bagt i ovnen med Bechamel sauce;
  • omelet med grøntsager (med tilsætning af gulerødder og kål) i ovnen;
  • kost omelet med ris i ovnen;
  • omelet med ost uden smør i ovnen
  • Fiskemad, der dampes af hakket fisk, til opskriften er egnet pollock, gedde aborre, isfisk;
  • magert kålruller med boghvede, du kan fylde op med fedtsyre creme, men det samlede kalorieindtag af mad vil øge;
  • ost gryde med æbler og semolina;
  • peber fyldt med cottage cheese, bagt i ovnen;
  • kold rødbedsuppe;
  • cremet tomatsuppe med ris.
Til salater og andre retter vil være mere nyttige hjemmelavede saucer fra naturlige produkter.

Til dressing salater kan du lave hjemmelavet diæt majones. Fremstillet af vegetabilsk olie, æg, sukker med tilsætning af en opløsning af citronsyre. Æggens æggeblommer adskilles fra proteinerne, hvorefter sukker tilsættes til æggene og piskes til en ensartet konsistens. Citronsyreopløsning, salt og andre smagsoplevelser hældes i den homogene masse. Denne sauce kan fyldes med dine yndlingssalater, forskellige opskrifter fra fisk, kød og fisk og skaldyr.

Hvad hvis anbefalingerne bliver forsømt?

Mulige helbredseffekter, hvis du forsømmer sund ernæring:

  • hyppig smerte;
  • kronisk nyresvigt
  • sekundær pyelonefritis;
  • betændelse i blæren, der bliver til blærebetændelse;
  • kronisk urethritis.

Det er vigtigt at forstå, at fjernelse af uratsten fra nyrerne eller fjernelse af andre nyremasser er en temmelig rummelig proces, der tager tid og tålmodighed. De fastsatte principper for sund kost bør blive en livsstil, ikke i en måned eller et år, men for resten af ​​dit liv. Dette skyldes det faktum, at hvis nyresten er dannet en gang, så er det muligt, at de ikke vises igen.

Nephrolithiasis eller nyresten: kost, god ernæring, alle hemmeligheder for en sund livsstil

Nyresygdom eller nephrolithiasis udvikler hos mænd og kvinder. Ukorrekt ernæring, stress, dårlig økologi, hårdt vand, overskydende stoffer - faktorer der fremkalder dannelsen af ​​sten. Succesen med terapi afhænger af mange faktorer. Ud over lægemidler og folkemedicin, anbefaler urologer udvælgelsen af ​​visse retter til at opløse hver type beregning.

Det er vigtigt at vide, hvilke produkter der er tilladt, hvis læger har fundet nyresten. Kost og korrekt ernæring, livsstilshemmeligheder, forebyggende metoder - information ikke kun for patienter med nephrolithiasis, men også for alle, der bekymrer sig om sundhed.

årsager til

Nyresten er resultatet af en kombination af negative faktorer:

  • infektion og stagnation af urin
  • mangel på væske, hyppig brug af diuretika;
  • afvigelser i urinsyre
  • urinvejsinfektioner;
  • hyppigt forbrug af animalsk protein;
  • manglende motoraktivitet
  • lav vandkvalitet, herunder højt saltindhold
  • medfødte anomalier af nyrerne;
  • overdreven indhold af urinsyre i kroppen
  • rehabiliteringsperiode efter brud: på dette tidspunkt ophobes stendannende stoffer;
  • ukorrekt ernæring, hyppig brug af sur, peber, krydret, stegt mad;
  • forhøjede niveauer af vitamin D og calcium.

ICD -10 - N20.0 nyresygdom

Hvad er hydrocalykose af nyrerne, hvor farlig er sygdommen og hvordan man behandler den? Vi har svaret!

Om hvordan og hvordan man behandler en cyste på nyrerne hjemme, læs på denne adresse.

Tegn og symptomer

Karakteristiske træk ved nyresygdom:

  • ubehag i lænderegionen
  • ubehag stiger efter at have gået i gymnastiksalen, løfte vægte, pludselige bevægelser, arbejde i haven;
  • under eksacerbation, med bevægelse af sten eller en signifikant stigning i størrelsen af ​​sten, øges smerte syndrom;
  • smertefuld lumbago høres ikke kun i ryggen, men også i lænden, benene, lårene, kønsområdet;
  • ganske ofte bliver urinen uklar, mængden af ​​udskillelser falder under tømning af blæren;
  • hævelse af ansigt, ben;
  • urintestdata forværres;
  • svaghed udvikler sig, ofte tørst, appetit falder;
  • når sand og sten kommer ud i urinen, er små formationer mærkbare;
  • Mange patienter står over for et farligt problem - højt blodtryk.

Karakteristiske symptomer på nyresten hos kvinder:

  • smertefulde smerter i lænderegionen
  • under eksacerbation af sygdommen ligner manifestationerne af nephrolithiasis tegn på mellemribberne neuralgi;
  • ubehag er følt i perineum, lår.

Symptomer på nyresten i mænd:

  • et kraftigt fald i urinniveauet
  • smerte syndrom er godt følt i kønsområdet.

klassifikation

Klassificering af nephrolithiasis baseret på den kemiske sammensætning af formationer i nyrerne:

  • oxaluria. Oxalater - ammonium- og calciumsalte af oxalsyre akkumulerer;
  • uraturia. Ureform - kalium- og natriumsalte af urinsyre;
  • hyperkalciuri. I diagnosen registrerer læger karbonater - calciumsalte af kulsyre;
  • phosphaturia. Forøget fosforindhold under alkalisering af urin fører til krystallisation af phosphorsyresalte.

diagnostik

Grundlæggende metoder:

  • afklaring af det kliniske billede af sygdommen
  • urinanalyse;
  • ultralyd af nyrerne, blære.

Behandling med en særlig kost

Sådan fjerner du nyresten med en medicinsk kost? Efter diagnosen, præcisering af typen af ​​calculus, forklarer urologen til patienten hvilken type nephrolithase der blev fundet, hvordan man fodrer, for at opløse stenene for at forhindre udseende af nye. Lægen vælger et drikke regime, begrænser den daglige salthastighed, en liste over nyttige og uegnede produkter.

Du kan ikke tage et eksempel fra naboer eller slægtninge, der slap af stenene ved hjælp af korrekt ernæring, "kopier" diætet med nyresten. Med forskellige typer sten i nyrerne, oxaluri, hypercalciuri, phosphaturia og uraturi vil listen over forbudte og tilladte produkter afvige markant. Urologen beskæftiger sig med korrektionen af ​​kosten, har ofte brug for hjælp fra en ernæringsekspert.

oxalater

Kost for oxalat nyresten indebærer at begrænse forbruget af varer med oxalsyre og oxalatholdige fødevarer. Parallelt søger lægerne at normalisere niveauet af surhed i urinen.

Tilladte produkter:

  • bacon;
  • kød;
  • mælk;
  • hård ost;
  • æg;
  • fisk undtagen sardiner;
  • svampe;
  • honning;
  • hvidt brød;
  • en fugl;
  • vandmelon;
  • græskar;
  • bagergær
  • avocado;
  • bananer;
  • æblesaft;
  • grønne ærter;
  • agurker;
  • grøn te;
  • æbler uden skræl;
  • rød peber;
  • radise;
  • druer af en grøn skygge;
  • havregryn;
  • ris;
  • hvid og blomkål.

Forbudte produkter:

  • hirse;
  • corn grits;
  • sort brød;
  • dogrose decoction;
  • gulerod, tomat, drue, appelsinsaft;
  • ananas;
  • kiwi;
  • ferskner;
  • Kaki;
  • svesker og blommer af mørke sorter
  • jordbær, stikkelsbær, hindbær;
  • røde druer;
  • krydderier: ingefær, koriander, sort peber, kanel;
  • kaffe af enhver art;
  • chokolade, kakao;
  • sort te;
  • citrusfrugter;
  • øl;
  • spinat, persille, sorrel, selleri;
  • bønner, sojabønner;
  • nødder;
  • bitter peber;
  • zucchini;
  • gulerødder;
  • tomater;
  • aubergine;
  • kartofler.

Hvordan behandles pyelonefrit med antibakterielle lægemidler? Vi har svaret!

Læs om de typiske symptomer og behandling af nyretubberkulose på denne adresse.

Gå til http://vseopochkah.com/mochevoj/mocheispuskanie/uretrit-u-zhenshin.html og lær om behandling af uspecifik urethrit hos kvinder.

Urata

Opgaven med diæt med urat nyresten er at reducere surheden af ​​urin. Den bedste ernæringsmæssige valgmulighed er en mælke-vegetabilsk kost, begrænsning af slagteaffald, rødt kød, pølser, sardiner, sild - navne med højt indhold af puriner.

Hvad du kan spise:

  • meloner, vandmeloner;
  • druer, figner, krusebær, vinmarker;
  • abrikoser, tørrede abrikoser, ferskner;
  • kirsebær, æbler;
  • kartoffel i "ensartet";
  • appelsin og citronsaft;
  • frisk ukogt mælk;
  • agurker, radiser, selleri, kål, gulerødder, rødbeder, sød peberfrugter;
  • grød.

Hvad kan ikke være:

  • rødt kød, især kalvekød;
  • pølser, slagteaffald, konserves;
  • kød bouillon;
  • sardiner, makrel, sild.

fosfater

Mål: At reducere indtaget af fosfor og calcium, for at øge surhedsgraden af ​​urin. Læger foreskriver et diæt nr. 14 med phosphaturia.

Nyttige navne:

  • fedt;
  • kød;
  • olier og fedtstoffer;
  • kødprodukter;
  • korn;
  • nødder;
  • bønner;
  • ris;
  • fødevarer med sukker;
  • krydderier;
  • majs;
  • moderat stegt mad;
  • kaffe, te.

Uegnede typer mad:

  • fermenterede mejeriprodukter
  • frisk mælk;
  • havregryn;
  • fisk og skaldyr;
  • havfisk;
  • byg;
  • spinat;
  • roer;
  • chokolade;
  • druer;
  • græskar;
  • aubergine;
  • salat;
  • korn;
  • bær;
  • sure æbler;
  • svampe;
  • grønne ærter;
  • agurker;
  • hård ost;
  • cottage cheese.

forkalkninger

Det er vigtigt at begrænse indtagelsen af ​​fødevarer med rigeligt calcium. Kost er meget ligesom mad med fosfati.

Det er nødvendigt at minimere i kosten:

Generelle regler for ernæring

Det første princip i kosten med nephrolithiasis er at begrænse forbruget af produkter, der indeholder stendannende stoffer. Overtrædelse af metabolisme, for eksempel urinsyre, fremkalder akkumulering af urinsyre sten.

Det andet princip er at ændre urinsyreindholdet. I alkalisk urin dannes fosfater aktivt i et surt miljø - oxalater. Urologen anbefaler produkter, hvis anvendelse øger surheden af ​​urin eller alkalisering sker væske.

Generelle regler:

  • sæt dig ned ved bordet 5-6 gange. Strøm nødvendigvis fraktioneret;
  • nøje overholde næringsreglerne, må ikke spise forbudte fødevarer;
  • observere drikkeregime, husk: mangel på væske forringer nyrerne, fremkalder ophobning af skadelige salte;
  • nogle fødevarer er tilladt i begrænsede mængder. Må ikke bryde den daglige sats;
  • Vitaminbehandling udføres kun på recept fra lægen, nægter at vælge stoffer selv. For eksempel er vitamin A nyttigt for alle kategorier af patienter, indtaget af calciferol og ascorbinsyre afhænger af surhedsgraden af ​​urin.

Drikkefunktion

anbefalinger:

  • Sørg for at drikke 2-2,5 liter væske på råd fra en læge - op til 3 liter;
  • halvdelen af ​​det samlede er rent vand
  • Urte bouillon opfanger urologen. For hver række sten skal visse medicinske planter være nødvendige;
  • sort te er bedre at erstatte med grøn; brug honning i stedet for sukker til slik;
  • for sure drikkevarer er ikke egnede til mange typer nyresten;
  • drikkevarer forbruges varmt. Det er vigtigt at huske: varm te eller iskompote øger belastningen på nyrerne.

Madlavningstips

Tips:

  • stege, stew retter er ikke det værd. Den bedste mulighed - madlavning i en dobbelt kedel, bagning;
  • røget mad skader svækkede nyrer;
  • det er ikke nødvendigt at høste konserveringen med tilsætning af eddike og urter til vinteren: efter at have spist grøntsager, øges belastningen på urin og fordøjelsessystemet dramatisk;
  • pickles, marinader er også forbudt;
  • Jam er ikke det bedste valg for nyresygdomme: Et overskud af sukker påvirker kroppens tilstand, forstyrrer behandlingen af ​​kroniske patologier, som urolithiasis og nephrolithiasis ofte udvikler.

Livsstilshemmeligheder

Når du registrerer nyresten, stiller urologen anbefalinger til normalisering af tilstanden, forebyggelse af tilbagefald. Efter at have fjernet stenene, overholder anbefalingerne for at forhindre fremkomsten af ​​nye formationer.

Grundlæggende regler:

  • overensstemmelse med kosten, under hensyntagen til sammensætningen af ​​de identificerede sten. Tilladte og forbudte produkter til opløsning af en bestemt formation er anført i de foregående afsnit. En forudsætning er minimum saltindtag;
  • afvisning af en stillesiddende livsstil. Du kan ikke overbelaste kroppen, men et langt ophold i en stationær position fremkalder stagnation af urin, øger risikoen for stendannelse. I kombination med usund kost øger en stillesiddende livsstil risikoen for gentagelse i nyresten;
  • optimalt drikke regime. For at vaske nyrerne skal du drikke op til tre liter rent vand hele dagen. En tilstrækkelig mængde væske forbedrer nyrernes funktion, lækker salt og normaliserer kvaliteten af ​​urinen.

Find ud af mere nyttige råd fra professionelle læger om ernæringsmæssige regler for nyresten efter at have set følgende video:

Hvad du kan og ikke kan spise med sten i nyrerne

Alexander Myasnikov i programmet "Om det vigtigste" fortæller om, hvordan man behandler KIDNEY-sygdomme og hvad man skal tage.

Ukorrekt ernæring, svækkede metaboliske processer fører til ophobning af henfaldsprodukter i nyrerne og efterfølgende krystallisation af salte i store sten. Et grundlæggende punkt i urolithiasis er overholdelse af en bestemt diæt. For det meste indebærer kosten at spise de fødevarer, der reducerer belastningen og gradvist fjerner urinsystemet.

Nøgleanbefalinger

Ernæring i diagnosticering af nyresten er valgt ud fra lægens anbefalinger og på basis af analyser til bestemmelse af stenens kemiske sammensætning. Formålet med at danne en individuel menu er følgende aspekter:

  • normalisere metabolismen
  • evaluering af alkalisk eller syrereaktion af urin til efterfølgende stabilisering med en stigning i en af ​​indikatorerne;
  • tilpasning af funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
  • normalisering af kropsvægt.

Der er grundlæggende regler, der anbefales i nærværelse af nyresten:

  1. Det daglige indtag af næringsstoffer bør være lig med:
    • protein - op til 80 gram, hvoraf halvdelen falder på animalske proteiner
    • fedt - op til 90 gram, hvoraf 25-30 gram er vegetabilske fedtstoffer;
    • kulhydratkomponent - op til 400 gram, sukker i ren form ikke mere end 80 gram.
  2. Brøkfødeindtag forårsaget af hyppige snacks, men i mindre portioner. Denne tilgang er forbundet med et fald i belastningen fra nyrerne for at normalisere patientens vægt. Det er kontraindiceret at sulte eller tværtimod at overeat, da dette negativt påvirker effektiviteten af ​​de indre organer.
  3. Varmebehandling af mad udelukker retter, der er kogte i stegeprocessen. Kun kogt eller dampet mad er tilladt.
  4. Begræns saltindtagelse - højst 5 gram pr. Dag. Denne anbefaling foreslår at reducere væskeretention i kroppen, blodtryk, der forhindrer dannelsen af ​​nye sten.
  5. Fluidforbruget bør maksimeres, hvis der ikke er andre kontraindikationer, til en hurtigere rensning af nyrerne fra toksiner.
  6. Eliminere alkoholholdige drikkevarer, der forårsager urinretention i urinsystemet, samt øge tætheden af ​​urin.
  7. Stabilisering af kropsvægt, da fedme påvirker urinsyreindholdet, og overdreven tyndhed påvirker nyrernes funktion - mængden af ​​fedtkapsel falder.

Funktioner kost

Kosternæring kan afvige væsentligt fra hvilken type sten der blev påvist.

Oxalatsten er dannet på basis af oxalsyre på grund af et overskud af vitamin C i kroppen eller med mangel på calcium med vitamin B6. Med denne type sten kan ikke være:

  • spinat, sorrel, selleri, persille, rødbeder, rabarber;
  • kakao, herunder chokolade;
  • gelatineholdige retter;
  • røget, dåse, syltet mad.

Begrænset behov for at spise:

  • saltede fødevarer;
  • gulerødder og tomater;
  • alle typer citrus;
  • kylling og oksekød;
  • sort te, koffein;
  • melprodukter, der indeholder sukker.

I kosten er:

  • klidbran;
  • kartofler, ægplanter, blomkål og alle produkter fra græskarfamilien (græskar, agurk, melon, vandmelon);
  • korn med enhver korn;
  • nødder;
  • fiskeretter med et minimum fedtindhold
  • æbler, pærer, blommer, abrikoser, druer.

Et menupunkt for oxalat:

  1. Tidlig morgenmad: 100 gram ikke sød hytteost, en kop te med tilsat mælk, klidbrød med et tyndt lag smør.
  2. Sen morgenmad: havregryn kogt i mælk og tranebærsaft.
  3. Frokost: grøntsagssuppe med fuldkornsbro og tørretfrugtkompot.
  4. Frokost: En skål bagt af hytteost og pasta med gelé.
  5. Middag: Kogt oksekød med kartofler og frugtkompot.

Tre timer før sengetid kan du spise en muffin med presset juice eller frugtsaft. I løbet af dagen, lad os sige snackfrugt.

Diagnostisering af sten med uratkemisk sammensætning indebærer syrereaktion af urin under dens analyse, en overtrædelse af purinmetabolismen. Derfor er kosten beriget med fiber og mejeriprodukter. I nærværelse af sådanne sten kan du spise:

  • alle sorter af korn og grød lavet af dem
  • melprodukter (makaroni, brød);
  • tørret frugt, honning, marmelade;
  • kogte eller bagt kartofler, tomater, agurker, rødbeder;
  • mejeriprodukter, æg;
  • bær, frugt, grøntsager i store mængder.

Udelukker fra kosten:

  • røget, stegt, dåse;
  • pølser;
  • saltede oste;
  • animalske fedtstoffer;
  • fiskeretter;
  • sorrel, spinat, rabarber, figner;
  • te, kaffe, kakao, chokolade.

Volumenet af væske bør øges til 3 liter om dagen. Menuen kan indeholde grøntsagssalater, krydret med vegetabilsk olie, korn med mælk, kålruller, dampede kartoffelkoteletter, kompotter, frugtdrikke og ubegrænset frugt med bær.

Fosfatstener krystalliseres på grund af forringet calcium- og fosformetabolisme, derfor er forsuring af urin nødvendig.

  • fisk, kødretter;
  • alle former for grøntsager;
  • bær med en karakteristisk sur smag - ribs, tranebær, tranebær;
  • smør, både smør og grøntsag;
  • leveren;
  • mineralvand;
  • Dekoktioner af anbefalede urter, saft, frugtdrikke
  • Mindste mængden af ​​søde produkter.

Undtaget mad:

  • kartofler;
  • is;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer;
  • krydret, krydret
  • kaffe.

Det antages i menuen at anvende korn (helst boghvede), suppe med skiver magert kød, brød, dampkoteletter, kogt kyllingekød, gelé, stuvet frugt, dogrose-baserede afkogninger.

Tilstedeværelsen af ​​blandede sten ved kemisk sammensætning er mere almindeligt urat-oxalat, hvilket indebærer en undtagelse fra kosten:

  • animalsk fedt;
  • halvfabrikata;
  • slagteaffald;
  • sød bagning.

Dette tilskynder brugen af:

  • frugt og grøntsager;
  • korn;
  • fedtfattige bouillon og supper;
  • drik masser af væsker, herunder stuvet frugt, frisk juice, frugtdrikke og afkog.

Calciumaflejringer og deres krystallisering fremkalder dannelsen af ​​carbonatsten, som er bløde i struktur og nemme at fjerne ved hjælp af en særlig kost.

  • kyllingekød;
  • bageriprodukter;
  • frugter med en sur base
  • grød kogt i vand;
  • decoctions, pestilence, compotes.
  • fisk;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • konserves, røget kød;
  • æg;
  • juice.

Den daglige menu, der tager hensyn til forbudte produkter, kan bestå af:

  • grød med tilsætning af et lille stykke smør;
  • kylling bouillon med fjerkrækød;
  • grøntsagssalat i vegetabilsk olie;
  • lingonbær og frugtdrikke fra den;
  • brød;
  • afkogning af vilde rosenrød.

I nærværelse af cystinsten er det nødvendigt at sænke niveauet af protein, natrium og reducere forbruget af fødevarer med aminosyren methionin.

Undgå fra kosten bør:

Berig dietten med følgende produkter:

Cystinsten foreslår en diæt, der bestemmes af vegetarisme. Hovedreglen i denne diæt er at minimere forbruget af salt, kødprodukter.

Xantine sten foreslår også en vegetarisk kost med begrænsninger på følgende produkter:

  • kød;
  • fisk;
  • pølser;
  • bønner;
  • dåse og syltede.

Det anbefales at spise mad, der er rig på fiber (grøntsager, frugt og grøntsager); væsker, herunder compotes, frugtdrykker, afkogninger, taget i ubegrænsede mængder.

Tilstedeværelsen af ​​nyresten i både mænd og kvinder indikerer en metabolisk lidelse, mens diætmad er velegnet til alle. Processen med at fjerne sand og opløste sten i den mandlige køn er noget længere og vanskeligere. Dette skyldes nogle fysiologiske egenskaber.

Urolithiasis er en sygdom, der kræver et specielt forhold til sig selv, da den med forsømt patologi kan krystallisere så meget, at ingen kost vil hjælpe. I dette tilfælde er kirurgi foreskrevet.

En præcis diæt kan kun ordineres af en læge, da det er han, der kender patientens individuelle karakteristika og tidligere sygdomme.

Træt af at bekæmpe nyresygdom?

Hævelse af ansigt og ben, smerte i underkroppen, konstant svaghed og hurtig træthed, smertefuld vandladning? Hvis du har disse symptomer, så er sandsynligheden for nyresygdom 95%.

Hvis du ikke giver dig en forvirring over dit helbred, så læs urologens mening med 24 års erfaring. I sin artikel taler han om kapsler RENON DUO.

Dette er et hurtigt tysk nyrereparationsmiddel, der har været brugt i hele verden i mange år. Det unikke af stoffet er:

  • Eliminerer årsagen til smerte og fører til den oprindelige tilstand af nyrerne.
  • Tyske kapsler eliminerer smerte allerede ved første brug, og hjælper med at helbrede sygdommen helt.
  • Der er ingen bivirkninger og ingen allergiske reaktioner.

Hvad man ikke skal spise med nyresten

At spise og drikke er vigtigt for en person. Fødevarer hjælper folk med at opretholde deres styrke, effektivitet, følelsesmæssige tilstand, men forskellige fødevarer kan påvirke kroppen både positivt og negativt.

Specielt for nylig er fødevareproduktionsteknologien i gang, men det er en skam, at fremskridtene i fødevarer sjældent bliver nyttige for mennesker, da naturlige produkter i stigende grad erstattes af syntetiske. Og naturlige planter og korn behandles i stigende grad med kemikalier til større udbytter.

Til gengæld er travle mennesker mindre og mindre tænkt på, hvad de spiser, selv om der heldigvis allerede er mange, der begynder at tænke på dette problem, da begyndelsen af ​​idenskabet med underernæring meget hurtigt viste sine negative resultater.

Fødevarer har direkte indflydelse på mange indre organer, herunder nyrerne, som dagligt filtrerer en stor mængde væske. Nogle gange, som en følge af disse eller andre faktorer, forekommer sten i nyrerne, der hidrører fra den sædvanlige rytme til organernes normale funktion, hvilket påvirker den menneskelige tilstand negativt. Nyresten er af forskellig størrelse og har en anden sammensætning, afhængigt af hvilken de er opdelt i fosfater, urater og oxalater, er krystalluri også urolithiasis.

Tiny nyresten kan komme ud med urin. For at kunne træffe foranstaltninger til at bekæmpe stenene, skal de tilskrives analysen i laboratoriet, hvor de efter at have bestemt deres sammensætning bliver fortalt i hvilken retning at fortsætte yderligere behandling. Også først efter analysen vil det være muligt at ordinere den korrekte diæt, hvilket vil bidrage til at forhindre yderligere dannelse af sten.

Hovedårsagen til dannelsen af ​​nyresten er kaldt forkert metabolisme. Hvis kemisk og vand-salt sammensætning af blodet ændres i kroppen, vises en stor risikofaktor for udseendet af nyresten. Men der er stadig nogle faktorer, hvis tilstedeværelse kan være en direkte årsag til udseendet af sten, blandt dem:

- hormonforstyrrelser

- Sygdomme i mavetarm og urogenitalt system (cystitis, gastritis, pyelonefritis, colitis, prostatitis, mavesår);

- Manglende ultraviolet (D-vitamin)

- Konstant brug af hårdt vand indeholdende salt.

- Misbrug af krydrede, salte og sure fødevarer, der bidrager til øget surhedsgrad

- Langvarig dehydrering på grund af forgiftning eller en smitsom sygdom.

At finde nyresten er ofte meget svært for en person. Mange lever med sten, ikke engang at vide om det, og ikke opmærksom på nogle af de symptomer, der kommer og går. Faktum er, at folk regelmæssigt bør undersøges af læger og ikke forsømmer deres helbred, hvis noget er forkert, især hvis det er lang tid.

Det er værd at huske at symptomerne på nyresten kan være strengt individuelle, men de har stadig fælles essays, som er karakteriseret som følger:

- kvalme og opkastning

- smerter ved urinering

- mavesmerter

- kolik i bæltet, i siden;

- udseendet af sand i urinen

Sammen med disse symptomer kan temperaturen stige 38-40 grader.

Det er værd at huske, at lignende symptomer kan signalere andre sygdomme, så kun en læge kan foretage en nøjagtig og endelig diagnose. For det første vil lægen ordinere de nødvendige tests (blod, ultralyd osv.), Og så vil det være klart, hvilken behandling der skal anvendes.

Mange er også interesserede i, hvad krystaluria er, og hvordan denne sygdom er forbundet med nyrerne. Så krystalluri er udseendet af saltkrystaller i urinen.

Kosten til nyresten er ordineret individuelt til alle typer nyresten.

Hvis nyresten er urat

Strømforsyningssystemet blev oprettet under hensyntagen til alle sygdommens træk, dens formål er at forhindre dannelsen af ​​et overskud af urinsyre i kroppen. Et af højdepunkterne i kosten er det rigelige forbrug af væske i mængden af ​​2-3 liter om dagen. Dette vil medvirke til at reducere niveauet af urinsyresalte.

Med tilstedeværelse af uratnyresten kan følgende produkter tillades:

- grøntsager, bær, frugter, svampe, grønne

- smør (smør, grøntsag)

- mejeriprodukter (fermenteret mælk, mælk, fløde)

Til gengæld er der også produkter, der er meget skadelige for nyresten og bidrager til deres videre forekomst. Kosten til patienten udelukker helt disse produkter, da denne mad er rig på puriner.

- Nogle grøntsager (sojabønner, asparges, selleri, spinat, bønner, sorrel, spire (blomkål og hvidhvide kan spises);

- rige kød supper, røget kød, pickles, krydret mad, krydderier, leverpølse, slagteaffald.

- konserves (brisling, brisling, sardiner, sild, osv.)

Hvis nyrer fosfat sten

Fødevaresystemet består i dette tilfælde af produkter, hvor syreradikaler dominerer. Et vigtigt sted er optaget af fødevarer indeholdende store mængder vitaminer i gruppe A, B og D. Samtidig er alle fødevarer med alkaliske egenskaber forbudt.

Diætet af patienten med fosfatsten i nyren kan være:

- brød (undtagen bagning)

- vegetabilske fedtstoffer, smør

- Rosehip infusion, brød kvass;

Kosten anbefaler at undgå følgende fødevarer:

- bagning, især på æg og mælk

- mejeriprodukter (undtagen creme fraiche)

- kaffe, stærk te

- konserves, pickles, røget kød

- grøntsager (med undtagelse af ærter, græskar, asparges og spire)

- nødder, bær og frugter (det er muligt at spise svesker, æbler, lingonberries, kirsebær blommer og rødbønner i moderation).

Hvis nyrerne oxalerer sten

Kosten er bygget på udelukkelse af produkter indeholdende oxalsyre, da det er dette, der bidrager til udseendet af sten af ​​denne type.

Med oxalatsten kan du spise:

- kogt fisk og kød

- vegetabilske eller grøntsagsfrugtsuppe

- saft fra bær og frugter

Til gengæld kan du ikke spise:

- kød og fisk bouillon

- slagteaffald, røget kød, fedtindhold

- Nogle grøntsager, svampe.

En kost med nyresten også forbudt brug af alkohol og syntetiske fødevarer.

Korrekt ernæring med krystaluri og nyresten vil hjælpe med at forhindre udseendet af sten og krystaller samt forbedre trivsel og i forbindelse med behandling eliminere alvorlige symptomer.

"Byggemateriale" til dannelse af sten i urinsystemet går ind i kroppen med mad. For at kunne ordentligt organisere ernæring til nyresten skal du vide, hvad sammensætningen af ​​disse sten er: oxalater, urater eller fosfater. Dette giver dig mulighed for at vælge egnede produkter til kosten.

Nyresygdom, eller nephrolithiasis, er præget af dannelse af sten i nyretiden eller deres calyx. I urolithiasis opstår der i tillæg til dette også dannelsen af ​​de samme sten i andre dele af urinsystemet: i blæren og endda i urinerne. Sandt nok, oftest i urineren, dannes de ikke, men overføres der fra nyrens bækken.

De mest almindelige symptomer på sygdommen er renal kolik, med nogle gange ekstremt alvorlig smerte (hvis en sten sidder fast i urinen). Hvis der ikke træffes foranstaltninger i tide for nyresygdom, kan ekstremt farligt nyresvigt udvikle sig, hvilket praktisk talt ikke er helbredt. Der er andre konsekvenser, for eksempel i tilfælde af problemer med nyrerne, hørelsen er stærkt svækket.

Nyre har brug for opmærksomhed

Nyrerne, der udfører mange funktioner, deltager primært i processen med at rense kroppen fra skadelige stoffer. I løbet af dagen overlever de gentagne gange hele blodet gennem sig selv og fjerner kvælstofslag, toksiner, stoffer og deres nedbrydningsprodukter og meget mere. Alt dette i urinsammensætningen sendes til urinerne til blæren og udskilles fra kroppen. Når hjemmevandfilteret bliver tilstoppet, skifter vi patronen. Desværre kan vi ikke ændre nyrerne med samme lethed, så vores opgave er at overvåge deres helbred.

Overskydende salt og sukker, alkohol og overskydende indtag af protein beskadiger nyrerne. Og for at beskytte nyrerne fra en ung alder, ellers vil sandet og stenene begynde at danne sig efter 35-40 år. Man kan håbe på stoffer, der kun ødelægger sten efter at en person holder op med at levere "byggematerialet" til dem. Og for dette skal du drastisk ændre din kost.

Advarsel! Kroniske urinvejsinfektioner, hyppig urinbelastning, gastrointestinale sygdomme, dysfunktioner af parathyroidkirtlerne, kronisk tonsillitis, stillesiddende livsstil, uhensigtsmæssig kost og drikkebehandling, f.eks. Slankekure til vægttab, brug af diuretika til vægttab, tør fastning.

Forskellige sten - forskellige kostvaner

Først skal du vide præcis, hvilke sten der findes i patienten. Oftest består de af calciumoxalat, calcium urat (urater - salte af urinsyre) eller calciumphosphat. Stensammensætningen kan bestemmes af resultaterne af urinanalysen: Salte der findes i det danner nyresten eller i blæren.

Hvis oxalater er til stede, skal næring struktureres på en sådan måde, at det begrænser oxalsyreindtag så meget som muligt. Hvis urater er fundet (de er dannet af puriner, der omdannes til urinsyre i kroppen), skal kosten udformes til at spise mindre kød og forarbejdede fødevarer samt andre fødevarer, der indeholder puriner. Når fosfatnephrolithiasis begrænser forbruget af grøntsager, frugt, bær og mejeriprodukter, samt alkoholfrie kulsyreholdige drikkevarer (da de indeholder fosforsyre).

Hovedårsagerne til oxalat er tilstedeværelsen i kosten af ​​et stort antal fødevarer, der er rige på oxalsyre og C-vitamin, samt tilhørende sygdomme - pyelonefrit eller diabetes.

Nedenfor er en liste over produkter, der indeholder en masse oxalsyre og C-vitamin - de anbefales ikke eller er stærkt begrænset med oxalatnefrolithiasis.

Disse er citrusfrugter, stikkelsbær, jordbærbær, hindbær, røde og sorte vinmarker, kiwi, ferskner, blommer, figner, spinat, sorrel, tomater, gulerødder, kartofler, rødbeder, rabarber, grøntsager, persille, porrer, ægplanter, hvidløg, kakao, chokolade, instant kaffe, te, nødder, jordnødder, bælgfrugter, soja. Fra kosten er det nødvendigt at udelukke slagteaffald (lever, nyre), kød bouillon, aspic, saltet fisk, enhver stegt mad, krydret krydderier, rosmarin bouillon, appelsin, gulerod, tomatjuice, alkohol (herunder øl).

Det er vigtigt at vide, at salt-, sukker- og animalske proteiner kan bidrage til dannelsen af ​​oxalatsten. Derfor, hvis en person har saltoxalat i urinen og oxalatstenen eller i det mindste sand i nyrerne, skal du hjælpe din krop ved at undgå fødevarer, der er højt i disse produkter.

Det er nødvendigt at opretholde urin pH i området fra 6,2 til 6,5 enheder. For at kontrollere det, kan du købe specielle teststrimler til bestemmelse af surheden i urinen på apoteket.

Til oxalater anbefales brødet og bageriprodukter, foruden de mest rige, korn- og gryderetter, mælk, mejeriprodukter og mejeriprodukter, ris, pasta, hvedeklid, hvedekim, smør og vegetabilsk olie, oksekød, kylling, fisk, ost, æggene.

Fra grøntsager er alle former for kål, gulerødder og squash begrænset, græskar, rogn, agurker, grønt (undtagen spinat og sorrel), grønne ærter, røde paprika, æbler, pærer, abrikoser, druer, rødbærer, bananer, vandmeloner, meloner er at foretrække. Det er vigtigt at øge mængden af ​​fødevarer rig på magnesium (fisk og skaldyr, havkål, hvede grød, fuldkornsbrød, tørret frugt) og vitaminer B1 og B6. Æble- og agurksaft, infusioner og afkog af sortblade blade, lingonbær, St. John's wort græs, hestetail, majs stigmas er nyttige. Anbefalet mineralvand: Essentuki-4, Novaya, Smirnovskaya, Maikop, Slavyanovskaya.

Sundhedsdrik med oxalat

1 kop frisk æble skal, hæld 2 kopper kogende vand over lav varme i 10 minutter, lad i 2 timer, spænd, klem og tilsæt sukker til smag.

Hvad du kan og ikke kan gøre med uratah

Urat kan forekomme med en forbedret diæt af fødevarer, der indeholder puriner, såsom kød, fisk, pølser, bønner, kakao, stærk te og svampe. De bidrager til forekomsten af ​​utilstrækkeligt daglig væskeindtag, sur urin og nogle associerede sygdomme: gigt, urinsyre diatese.

En masse puriner dåse (torskelever, brislinger, sild, sardiner, makrel), biprodukter (lever, nyrer, hjerte, hjerner), leverpasta, gelé, bouillon, krydderier, røget kød, saltede fødevarer, skaldyr (rejer, blæksprutter), selleri, asparges, spinat, sorrel, bælgfrugter (bønner, ærter, bønner, linser, sojabønner), spire og blomkål. Forbruget af kød (oksekød, svinekød, lam, fjerkræ) og fisk bør begrænses, og stærkt kød, fisk, champignonkyllinger og saucer baseret på dem bør udelukkes fuldstændigt. For at undgå forsuring af urin må du ikke spise tranebær og lingonbær.

En mælk-vegetabilsk kost anbefales: sort og hvidt brød, supper på sekundær bouillon, korn, mælk og mejeriprodukter, ost, æg, fiskkaviar, skaldyr (rejer, squids, muslinger), smør og vegetabilsk olie, kartofler (helst kogt uniformer "), gulerødder, kål, rober, rødder, agurker, tomater, selleri, persille, græskar, æbler, pærer, abrikoser, ferskner, blommer, kirsebær, ribs, stikkelsbær, druer, vandmeloner, cantaloupe, svag te med citron eller mælk, citrusjuice, dogrose, skum, halvbrændt, va blomster Ilka, melbærris, alkalisk mineralvand (Essentuki-4, 17; Borjomi, Nagutskaya 26; Truskavetska, Moskva; Ny) 1 glas 1-2 gange om dagen.

I kosten er det nødvendigt at inkludere fødevarer, der er rigtige på vitamin A og gruppe B. Vedligeholdelse af urinen pH bør ligge inden for 6,8-7,4 enheder.

Urata sundhed drikke

3-4 Art. skeer af knuste blade (eller knopper og små grønne kviste) af sort currant hæld 0,5 liter kogende vand, hold på lav varme i 3-5 minutter, lad i 2 timer, belastning, klem. Tilsæt sukker, honning og citronsaft til smag.

Fødevarer med fosfater

Øget indhold af fosfat i urinen skyldes ofte forbruget af store mængder fisk, mælk, kefir, havregryn, byg, boghvede. Og årsagen til deres tab i form af sten er alkalisk urin og et højt indhold af calcium i urinen.

Når fosfat nephrolithiasis bør begrænse fødevarer, der indeholder en masse calcium og D-vitamin, samt fremme alkalisering af urin. Ud over dem, der allerede er nævnt, er de ost, hytteost, æggeblomme, smørprodukter, grøntsager, grøntsager (hvidløg, salat, rødbeder, sorrel, spinat, bælgfrugter, agurker, ægplanter), frugt, bær, fede havfisk og skaldyr, lever, chokolade.

Med fosfater er det nødvendigt at øge surheden af ​​urin, hvilket vil hjælpe med at bruge sure saft (citron, appelsin, grapefrugt, tranebær, tranebær, sure æbler). Af mineralvand, fortrinsvis Naftusya, Narzan, Marcial. Når fosfatsten anbefalede infusion af knotweed, decoctions af madder farve og Durishnik.

Lidt brygget te, brød, ægretter (fortrinsvis proteinomelet), smør og vegetabilsk olie, supper i kød eller fiskebøtte, korn, pasta, kager (undtagen smør), kød, fisk i en mindste mængde, fjerkræ (helst kogt ), bælgfrugter, ris, majs, spire, svampe, slik, honning, nødder, kirsebær blommer, svesker, æble og druesaft, vandmelon.

Det er ønskeligt at opretholde en urin-pH på mindst 6,2 enheder (stærkere forsuring kan føre til uratab).

Advarsel! Dannelsen af ​​fosfater fremmes ved øget funktion af skjoldbruskkirtlen, D-vitaminmangel, sult.

Sundhedsdrik med fosfater

Om aftenen, 2 spsk. skeer af knust tørrede rosenkager Hæld 1 el. kogende vand, insisterer natten i en termos, spændes gennem flere lag af gasbind.

Alle "sundhedsdrikke" kan være fuld i stedet for te, compote, frugtdrik osv.

Anbefalinger til alle typer sten

Biprodukter er udelukket eller begrænset - lever, nyre, tunge, yver, hjerner samt røget, saltet, syltede produkter, peber, sennep, peberrod, stærk te og kaffe.

Med alle typer nyresten er det nyttigt:

  • Drik mere flydende (2,5 - 3 l om dagen, hvis der ikke er kontraindikationer) for at reducere koncentrationen af ​​salte af oxalsyre, urinsyre eller fosforsyre. Normalt drikkevand eller mineralvand med lavt mineraliseringsniveau (valgt afhængigt af sammensætningen af ​​stenene) foretrækkes. På varme dage undgå langvarig dehydrering.
  • Undgå at drikke hårdt vand med højt saltindhold.
  • Tænk på, at en af ​​grundene til dannelsen af ​​nyresten er den systematiske anvendelse af alkoholholdige drikkevarer.
  • Inkluder i kosten fødevarer indeholdende opløselige salte af kiselsyre, fordi det er bevist, at disse salte kan holde partikler i suspension, forhindrer dem i at falde ud i form af sand eller sten. Silicinsyre indeholder jordskokker, stakis, cikorie, mælkebøtte, rodgrøntsager (rodfrugter, radiser, radise), agurker.
  • Helt udelukkes fra kostholdet kogte på industriel måde og halvfabrikata.
  • Flyt mere (gå, cykle, svømme osv.), Da nyrerne er kontraindiceret stagnation. Under stillesiddende arbejde forværres blodcirkulationen, blodet stagnerer, dets filtrering bliver vanskeligere, og fosfor-calciummetabolisme forstyrres. Derfor er det nødvendigt at med jævne mellemrum tage pauser for at udføre fysisk træning.
  • Tøm blæren oftere, som med stagnation af urin i det øger sandsynligheden for sand og sten.

Eksempelmenu for dagen

morgenmad

Risgrød i halvmælk,

2 æg "i tasken"

Anden morgenmad

Et stort æble eller et glas æblejuice,

Salat af sød peber, agurker og grønne ærter,

nudelsuppe

kogt fisk med Mos kartofler,

compote fra friske æbler.

Kogt kyllingefilet,

blomkål stegt i brødkrummer

morgenmad

Omelett af to æg,

ost sandwich

Anden morgenmad

Ristet gulerodssalat eller et glas gulerodssaft

kiks eller kiks (kiks).

Gurkesalat med dill, persille og creme fraiche,

sopp af svampe eller porcini svampe

kogt kylling med ris,

Kompot af tørrede frugter eller bær.

Curd ostemark med rømme,

stuvet græskar syltetøj

morgenmad

Hirsegrød med vegetabilsk olie,

svag kaffe (uden mælk eller med sojamelk erstatning) eller urtete.

Anden morgenmad

4-5 abrikoser, tørrede abrikoser eller svesker,

et glas græskarjuice.

Græssesalat med honning og citron,

stuvede svampe med kartofler

Kogte Bruxelles Spirer,

Grundlæggende kostregler for nyresten

Målene for en diæt til urolithiasis er:

  • normalisering af næringsstofets metabolisme, især puriner;
  • skifte urinreaktionen til den alkaliske eller sure side afhængigt af sammensætningen af ​​stenene for at forhindre udfældning af salte og deres fjernelse fra kroppen;
  • korrektion af tarmene og normalisering af vægt.

Kosten er fysiologisk afsluttet med en vis begrænsning af animalsk protein og ildfaste fedtstoffer.

Ifølge Pevsner-klassifikationen svarer en diæt med nyresten til behandlingsbord nr. 6. I henhold til bekendtgørelsen fra Den Russiske Føderations ministerium for sundhedsvæsener, i behandlings- og profylaktiske institutioner, er tabel nr. 6 inkluderet i den grundlæggende version af kosten (ATS).

Dagligt næringsstofindhold:

  • proteiner - 70-80 g, hvoraf 50% er animalske proteiner;
  • fedtstoffer - 80-90 g, hvoraf op til 30% vegetabilske fedtstoffer;
  • kulhydrater - 350-400 g, sukker - ikke mere end 80 g.

Energien værdi af kosten er 2170-2400 kalorier om dagen.

Kost med nyresten. Grundlæggende principper:

  • strømtilstand
    Spise bør tages op til 4-5 gange om dagen i små portioner, dette reducerer belastningen på fordøjelseskanalen, normaliserer tarmmotilitet og vægt (især for fedme). Både overspisning og sult er ikke tilladt, fordi i sådanne tilfælde øges indholdet af urinsyre og andre stoffer, der forårsager dannelsen af ​​sten. Det sidste måltid skal være senest tre timer før sengetid.
  • kulinarisk behandling;
    Alle typer madlavningsprodukter er tilladt, undtagen stegning. Kød, fisk og fjerkræprodukter koges først før madlavning, da omkring halvdelen af ​​purinerne fra dem bliver til bouillon (ekstrakter). Fødevarer knuses, men ikke for små, eller serveres i ét stykke (kød - ikke mere end 150 g, fisk - ikke mere end 170 g). Kød og fisk indføres i kosten ikke mere end 2-3 gange om ugen.
  • fødevaretemperatur
    Fødevaretemperaturen er normal: 15-60 grader Celsius.
  • salt og væske;
    Med nyresten er det nødvendigt at begrænse indtagelsen af ​​bordsalt til 5g om dagen. Overskydende salt fremkalder dannelsen af ​​calculi og øger blodtrykket. I mangel af andre grunde til at begrænse væskeindtag bør dets volumen være mindst 2 liter pr. Dag. Det anbefales kogt vand, brakvand, grøntsags- og frugtsaft, afkogning af medicinske urter. Brugen af ​​store mængder væske mindsker koncentrationen af ​​urin og fjerner salt fra kroppen.
  • alkohol;
    Modtagelse af alkoholholdige drikkevarer med nyresten er udelukket. For det første fremkalder spiritus en spasme af urinerne, stillestående urin i nyrerne og et smertefuldt angreb. For det andet øger ethylalkohol koncentrationen af ​​urin og udfældning af salte.
  • vægt;
    Ikke mindre vigtigt princip for en kost med nyresten er normaliseringen af ​​vægten. Med overdreven alt og øget forbrug af kalorieindhold (simple kulhydrater og animalske fedtstoffer) i blodet øger niveauet af urinsyre, som deponeres i nyrerne. Det anbefales at holde faste dage (ostemasse, kefir) en gang om ugen.

Forbudte Produkter

Listen over forbudte fødevarer til nyresten indeholder først og fremmest dem, der indeholder en stor mængde puriner: proteinfødevarer af animalsk oprindelse og ildfaste fedtstoffer. Undtaget grøntsager og frugter med et højt indhold af oxalsyre, hvilket fremkalder dannelsen af ​​oxalatsten. Begræns forbrug af fødevarer rig på vitamin C, da den store mængde øger indholdet af oxalsyre. Med samme formål i kosten reducere antallet af retter, som omfatter gelatine. Stærk te og kaffe overtræder calcium-fosformetabolisme, så de er også udelukket.

Listen over forbudte produkter omfatter:

  • bagte kager, kager og bagværk med fløde, frisk brød lavet af højkvalitetsmel (let fordøjelige kulhydrater);
  • bouillon fra kød, fisk, fjerkræ og svampe, supper fra dem;
  • fedtkød og fisk: makrel, laks, havkat, sild;
  • hud fra en fugl;
  • fisk og skaldyr;
  • ungt kød (et stort antal puriner), dåse kød og fisk;
  • pølser og pølser;
  • gelé, aspic, gelé;
  • bælgfrugter, sorrel og spinat, Rabarber, rødbeder, begrænsede ægplanter;
  • sure bær: vinmarker, stikkelsbær, hindbær, tranebær, tranebær;
  • citrus begrænset
  • salte og skarpe oste;
  • pickles og pickles;
  • røget kød, corned beef;
  • kakao, chokolade, stærk te og kaffe;
  • slagteaffald (skjult fedt og puriner): nyrer, lever, hjerner, tunger;
  • oksekød og fårefedt, svinefedt, margarine, madolie;
  • varme snacks og krydderier: peber, peberrod, sennep;
  • æg, især æggeblomme.

Tilladte produkter

I den medicinske ernæring for sten i nyrerne skal der indbefattes produkter, der alkaliserer urinen (undtagen når patienten har fosfat, og en "skift" til den sure side er nødvendig). Disse omfatter frugt og grøntsager, mejeriprodukter.

Det viser forbruget af fødevarer indeholdende magnesium, vitaminer fra gruppe B, som fjerner oxalater og urater. Det er nødvendigt at øge mængden af ​​fødevarer rig på vitamin A, som er vigtig for regenerering af slimhindeepitelens epithel og urinveje.

Lavt mineraliseret vand og urtedekoktion har antiinflammatoriske egenskaber. Forøgelse af forbruget af vegetabilske olier som erstatning for animalsk fedt og vegetabilsk fiber, som forhindrer afsætning af salte og vægtforøgelse, normaliserer tarmens motorfunktion.

Listen over godkendte produkter omfatter:

  • brød af mel 1 og 2 karakteristika fuldkorn eller klid (kilde til B-vitaminer);
  • friske grøntsagssalater;
  • gennemblødte og syltede grøntsager;
  • moderat korn
  • pasta moderat;
  • søde bær og frugter, vandmeloner, pærer, æbler, blommer, druer (fjern oxalater);
  • kartofler, græskar, courgetter, gulerødder, tomater, andre grøntsager;
  • magert kød og fjerkræ: kylling, kalkun, oksekød;
  • fedtfattige sorter af fisk: torsk, pollock;
  • mælk, hytteost, fermenterede mejeriprodukter;
  • ikke-skarpe og usaltede oste;
  • æg i enhver form, æggeblomme begrænset
  • tørrede frugter (kaliumkilde);
  • grøntsager, mejeriprodukter, tomat saucer;
  • marmelade, honning, marshmallow, marengs, syltetøj;
  • svag te eller kaffe med mælk eller citron, afkogning af hvede og havregryn, bjørnebær, majs stigmas;
  • vegetabilsk olie, smør er begrænset.

Behovet for slankekure

Overholdelse af principperne om terapeutisk ernæring for nyresten er ekstremt vigtig, da:

  • bidrager til forebyggelsen af ​​dannelsen af ​​nye sten;
  • løser eksisterende sten;
  • fjerner sten i form af udfældning af salte og små formationer af nyrerne.

Derudover er en diæt til urolithiasis nyttig til vægttab, normaliserer fordøjelseskanalen og det kardiovaskulære system. Hvis en patient med nyresten klæber til terapeutisk ernæring, reduceres risikoen for inflammatoriske sygdomme i urinsystemet.

Hvad er urolithiasis

Metabolisens patologi, karakteriseret ved tilstedeværelse af sten eller sten i nyrerne og urinvejen, er urolithiasis. Urolithiasis er forbundet med dannelsen i urinorganerne, hovedsageligt i nyrerne, af saltvand "sten" - urinsyre, oxalat, fosfat.

Årsager: metaboliske lidelser, dårlig kost, overspisning, mangel på vitamin A og et overskud af D-vitamin, infektiøse og andre sygdomme i udskillelsessystemet.

Dannelsen af ​​urinsten er mere almindelig hos mænd end hos kvinder. Sædvanligvis udvikler sygdommen hos unge og middelalderen. Årsagerne til dannelsen af ​​urinsten er en overtrædelse af vand-saltmetabolismen af ​​funktionen af ​​endokrine kirtler, en overtrædelse af urinudstrømning, infektion i nyrerne og urinvejen. Størrelsen af ​​stenene kan være anderledes - fra et sandkorn til størrelsen af ​​en appelsin.

Sten kan dannes af salte af urin, oxalsyre, phosphorsyre. Afhængigt af typen af ​​sten og sygdomsforløbet er der fastsat en særlig behandling. Der er tre hovedtyper af sten:

  • urater (fra urinsyresalte)
  • oxalater (af oxalsyre)
  • phosphater (fra phosphorsyre)

Under alle omstændigheder skal mad til urolithiasis være rettet mod at fjerne fra kosten fødevarer, der bidrager til dannelsen af ​​sten.

Da nyresten kan have en anden oprindelse, kan en diæt med nyresten indeholde et andet sæt produkter. De vælges strengt individuelt.

Kost med nyresten

Diæt er baseret på stoffets karakteristika, den kemiske sammensætning af sten og urinreaktionen.

Generelle principper for diæteterapi:

  • begrænsning af næringsstoffer, hvorfra sediment eller sten i urinvejen dannes
  • Ændringen på grund af arten af ​​fødevarereaktionen af ​​urin (urin pH) i den sure eller alkaliske side for at forhindre tab og bedre at opløse saltfældningen;
  • Rigeligt væskeindtag til fjernelse af salte fra urinvejen.

I kostvaner, hovedsagelig med uraturi og fosfati, er visse grupper af produkter begrænset eller forøget. Dette gør det vanskeligt at opfylde kroppens behov for alle næringsstoffer, og den resulterende monotoni i urinreaktionen kan bidrage til dannelsen af ​​salte af en anden sammensætning.

En diæt til urolithiasis er ordineret for at give forsigtig ernæring for nyrerne, hjælper med at fjerne forskellige metaboliske produkter fra kroppen. Overholdelse af kosten giver mulighed for udelukkelse fra kosten af ​​produkter, der omfatter puriner, oxalsyre, begrænser saltindtag, øger mængden af ​​fri væske (hvis der ikke er kontraindikationer) og alkaliserende fødevarer (grøntsager og frugt, mejeriprodukter). Desuden mindsker kosten forbruget af proteiner og fedtstoffer. Sørg for at koge kød, fisk og fjerkræ, kulinarisk forarbejdning af mad og fødevaretemperatur er normalt. Ved tilberedning forbliver halvdelen af ​​purinerne i bouillon, så brug ikke bouillon til mad. Efter kogning kan fjerkræ, fisk og kød anvendes til fremstilling af forskellige retter (stegte, stuvede, bagt) hakket produkter. Kød og fisk kan kombineres i omtrent lige store mængder. Retter fra disse fødevarer bør inkluderes ikke mere end 2-3 gange om ugen. En del af kød må ikke overstige 150 g, fisk - 17 g. Kost - 5 gange om dagen. I stedet for snack anbefalet afkog af hofter.

Den kemiske sammensætning af terapeutiske kostvaner

- 70 g proteiner, hvoraf 50% er af animalsk oprindelse og hovedsagelig mælk

- 80 g fedt, hvoraf 30% er vegetabilsk

- 350-400 g kulhydrater, hvoraf 80 g er sukker

- 1,5-2 liter og flere væsker

Energien værdi af denne diæt er lig med 2400-2600 kalorier.

Kød, fjerkræ, fisk er udskiftelige. Mælk - 0,5 l, kød - 120 g, usaltet ost - 30 g, et æg, 6 stykker brød, en halv kop korn, 1 portion kartofler, 3 eller flere portioner af grøntsager, frugt og juice (valgfrit), sukker eller syltetøj mindre end 4 teskefulde, smør - mindre end 2 teskefulde, eventuelt svag te, kaffe.

produkter

Brød, melprodukter

Det anbefales at forbruge hvede og rugbrød fra mel af første og anden klasse, forskellige bagværk, herunder tilsætning af jordklid.

Forbruget af produkter fra wienerbrød er begrænset.

Vegetariske supper er tilladt: borscht, kål suppe, grøntsagssuppe, suppe med korn, kolde supper, mejeriprodukter supper.

Forbudte supper i kød-, fisk- og svampebedrift, med tilsætning af sorrel, spinat og bælgfrugter.

Kød, Fjerkræ, Fisk

Medicinsk kost tilladt forbruget af fedtholdige arter og sorter. Maksimum 3 gange om ugen kan du spise 150 g kogt kød eller 160-170 g kogt fisk. Kogt kød, fjerkræ, fisk kan bruges til madlavning af stewed, stegte, bagt fad, samt skåle af kødmasse. Kombinationen af ​​kød og fisk i lige store mængder er tilladt.

Nyrer, lever, hjerner, tunge, kød af unge fugle og dyr, pølser, røget produkter, saltet fisk, konserves og kød, kaviar må ikke spise.

Du kan spise mælk, sure mælkedrik, creme fraiche, ost og ost.

Forbudte saltede oste.

Tilladt at bruge ét æg om dagen, kogt på nogen måde. Det er bedre at spise kylling eller vagtel æg.

Du kan spise enhver mad i moderation.

Det er forbudt at forbruge legumes.

Anbefalet brug i store mængder, rå og kogte på nogen måde. Kartoffelretter er tilladt.

Svampe, friske legumes, spinat, rabarber, sorrel, blomkål, purslan må ikke spise. Mængden af ​​saltede og syltede grøntsager er begrænset.

Den terapeutiske kost anbefaler salater af friske eller fermenterede grøntsager, frugtsalater, vinaigrettes, grøntsagskaviar (squash, aubergine).

Salty snacks, røget fade, konserves, fiskkaviar er forbudt.

Anbefalet øget mængde frugt og bær, frisk og kogt på nogen måde. Det er tilladt at bruge tørrede frugter, mælkekrem og kisseller, marmelade, marshmallow, ikke-chokolade slik, syltetøj, honning, marengs.

Spis ikke chokolade, figner, hindbær, tranebær, lingonbær.

Saucer og krydderier

Tilladte saucer på vegetabilsk bouillon, tomatsauce, cremefløde, mælkesaucer. Brug af citronsyre, vanilje, kanel, løvblad, dill, persille er tilladt.

Forbudte saucer tilberedt i kød-, fisk- eller svampebedrift. Brug ikke peber, sennep, peberrod.

Du kan drikke te med citron, med tilsætning af mælk, svag kaffe med mælk, frugt og grøntsagssaft, frugtdrikke, vand med juice, kvass. Nyttige afkog af vildrosen, hvedeklid og tørret frugt.

Forbudt kakao, stærk te og kaffe.

Eksempler på nyrestenes kostmenuer:

Morgenmad: cottage cheese, brød og smør, vinaigrette (creme dressing), te med mælk.

Frokost: røræg, boghvede grød, juice.

Frokost: suppe (vegetarisk) med stegte rødder med creme fraiche, stegte kartofler, surkål, kød kogt i brødkrummer, frugtkompot.

Aftensmad: grøntsagspatties, cottage cheese, pasta gryderet, gelé.

Til natten: mælk med en bolle.

Drik på en tom mavebouillonhoved (100 ml) eller opvarmet mineralsk alkalisk vand.

Første morgenmad: Havregryn med mælk (flydende) 150 g, mælk 200 g

Anden morgenmad: druesaft (200 ml).

Frokost: Purpurgrøntsagssuppe (150 ml), mælkepulver (180 ml).

Te tid: et glas gulerodssaft.

Middag: Risgrød med mælk (flydende) 150 g, frugtkompot (180 g).

Om aftenen: et glas kefir.

For natten: en kop usødet te fortyndet med mælk.

Første morgenmad: grøntsagssalat med smør, blødkogt æg, hvedekorns æble-gulerodspudding, te.

Den anden morgenmad: dogrose infusion.

Middag: mælkesuppe med nudler, kartoffel burgere, gelé.

Middag: Kålruller med grøntsager og ris, te med bagt ostekage.

Sengetid: en afkogning af hvedeklid.

Første morgenmad: Svag kaffe, æble- og sukkerroer salat med creme fraiche.

Den anden morgenmad: frisk frugt, røræg med tomater.

Frokost: grøntsagspot med kogt oksekød, okroshka, te med citron.

Frokost: Berry Compote.

Middag: salat med friske grøntsager fra kartofler, kål gryderet med rømme sauce, te med mælk.

Om natten: kog hvedeklid, stamme. Drikke et glas glas.

Første morgenmad: bouillon hofter, sukkerroer salat med svesker.

Anden morgenmad: svag kaffe, blødkogt æg.

Frokost: Makaroni med ost, mælk havregrynssuppe, gulerodskødstykker sprinklet med creme fraiche, te (citron er ikke forbudt).

Te tid: et glas frugtsaft.

Middag: svesker, bagt i ovnen med cottage cheese, dumplings med cottage cheese, rosehip decoction.

En simpel fastedag på cottageost anbefales: 5 gange om dagen, 100 g hver.

Første morgenmad: Vinaigrette med smør, mælk havregryn, kaffe med mælk.

Anden morgenmad: Berry Compote, Omelet med æbler.

Frokost: oksekød stroganoff (kogt), rødbedsuppe, stuvet kål, frugtgelé.

Frokost: frugt (frisk).

Middag: ostekager, rødbeder, fyldt med ris og æbler, bouillon hofter.

Kost til oxalat nyresten

Der er en stærk udskillelse af oxalsyre i nyrerne, hvilket betyder, at det er nødvendigt at begrænse forbruget af fødevarer der er rige på det: mælk, salat, appelsiner, spinat, kartofler, sorrel. Derudover bør 2 g magnesiumcarbonat tages dagligt, fordi magnesium binder salte af oxalsyre i forskellige dele af tarmen.

Patienten bør begrænse brugen af ​​kakaoprodukter samt stærk te, salat, sort currant, mejeriprodukter i form af hytteost, ost og mælk, jordbær, citrusfrugter, nødder.

Når kalciumoxalatsten skal udelukke salat, sorrel, spinat, reducerer forbruget af gulerødder, kartofler, mejeriprodukter, ost, chokolade, solbær, jordbær, stærk te og kakao.

Det er forbudt at forbruge røget kød, konserveret fisk og kød, geléer, fiskekødder og kødbærer, indre organer, kyllinger, kalvekød og fede kød, stegte kartofler. Det er nødvendigt at reducere indtaget af C-vitamin, så tag ikke med citrus. Frugt, grøntsager og grøntsager bør ikke indtages - radise, spire og rødkål, rødder, asparges, persille. Du kan ikke spise - peber, rabarber, salat, sorrel, spinat. Grønne bønner, selleri, rødbærer, gåsbær, blommer, tranebær. Drikkevarer omfatter kaffe, brød kvass, stærk te, kakao og tomatjuice.

Det er tilladt at spise hvidkål og blomkål, frugtsupper og vegetabilsk bouillon, brød, kogt fisk og kød. Samt frugt og bær juice, blandede bær og frugter, æbler, vandmeloner, kogte kartofler, agurker og rober. Med kalciumsten skal syge mennesker reducere fermenteret mælk og mejeriprodukter (yoghurt, ost, mælk) i deres kostvaner.

For oxalater anbefales det at drikke Essentuki nr. 20, naphtha og sairme.

Når oxalatsten anbefalede sådanne afgifter: udødelige blomster, barbær, sort ældbærbær, lingonbærblade, madderfarvestof, lyngræsgræs, græskløver, modergræsgræs; blade af vintergrønne, bjørnebær, pebermynte, te buske, budry græs, gryzhnika, majs stigmas, blå cornflower; Urter af St. John's wort, agrimony, rue, pebermynte, barbærfrugter, dill, madder farve rødder, bedstraw; immortelle blomster, sort elderbær, blå cornflower, budri græs, lyng, vintergrønne blade, bjørnebær, rhizom; barbærfrugter, blade af lingonberry, madfarvestof, kløvergræs, St. John's wort græs, motherwort græs, gryzhnika græs, druer urt og rue; græs brev, yakortsev krybende, bedstraws, wardens rødder, burdock, eryngium, skud med blåbær blade, fennikel frugter, rhizome cikorie.

Gebyrer for at tage to måneder, og brud bruger individuelle planter: madder farvestof rod, blomster af barbær, blå cornflower blomster, majs stigma, blade af lingonberry eller bjørnebær, gryzhnika glat græs.

Kost til urat nyresten

Det anbefales ikke at bruge fødevarer med rigeligt indhold af animalsk protein, samt alkohol og kaffe. Når du laver madlavning, skal du give fortrinsfri til ikke-stegte og ikke-varme retter.

Begræns fødevarer, som vil fremme dannelsen af ​​urinsyre i kroppen. Disse er hjerner, kød bouillon, lever, nyrer. I kosten bør begrænses til vegetabilsk fedt, kød og fisk. Det er nødvendigt at tage frisklavede citrater, de forhindrer saltene i at krystallisere og opløse urinsyresaltet. Når nyresten ikke kan spise grapefrugtjuice.

Du kan ikke spise mad, der er rige på puriner:

  • Snacks hermetisk mad (sild, brisling, brisling, torskelever, sardiner), kød- og fiskebøtter.
  • Dyrens indre organer (hjerte, nyre, yver, tunge, hjerne, lever) begrænser kød og fisk.
  • Pickles og røget kød, krydderier, krydret supper, afkog af knogler. Også geléer, kød supper, pates, leverpølse.
  • Produkter fra grøntsager og grøntsager - Brusspirer, sojabønner, bønner, sorrel, spinat, asparges og selleri, grapefrugt, blomkål.

Tilladt at anvende produkter med alkaliske egenskaber - brød, undtagen kager, æg, kornretter og pasta, cottage cheese, ost, mejeriprodukter og mælk, grøntsag og smør. Det er også tilladt at bruge - bær, frugt, grøntsager. Grøntsager: agurker, græskar, gulerødder, kål. For at reducere koncentrationen af ​​urinsyre salte, skal du forbruge op til 3 liter væske. Frisk citronsaft indeholder mange citrater, det anbefales at drikke det.

Med urat sten er det bedst at drikke alkaliske mineralvand: Essentuki nr. 4 og nr. 17, smirnovskaya, slaviskovskaya, borzhomi, jermuk.

Når uratnyh sten anbefalede sådanne gebyrer: birk og vilde jordbær blade, sorte elderbær blomster, hør frø, persille græs, rosehip frugter; majs stigmas, vild jordbær, hel plante, lingonberry blade, grov urt, persille rod, te knopper, calamus rhizome; frugter af enebær, barbær, fennikel, rhizomer af lakrids, wheatgrass, stalnik rod, græs hyrde taske; pebermynte blade, tranebær, knotweed urter, Potentilla gås, persille, karvefrø, bjerg aske, havre bryde; anis frugter, blade af birk og vilde jordbær, græs af kløver, motherwort, horsetail, dental ammy florets, hørfrø, cornflower blå blomster; blade af birk, ur, lingonberry, koriander, dill, nyreskudd, vilde rosmarin, havre halm, grønne nyrethe, vilde rosmarin, pebermynte græs og gås-wienerbrød.

Disse gebyrer er taget i to måneder, i pauser kan du anvende individuelle planter: stigma af majs, stelnika rødder, persille, selleri, asparges.

Ifølge bogen I. Vecherskaya "100 opskrifter til urolithiasis."

Flere Artikler Om Nyre